[桃園美食]北港大腸豬血湯|文昌公園斜對面的無招牌台式小吃~老字號傳統好味道，銅板價也能吃出滿滿幸福！

先前到文昌公園對面的良泉小吃時，就有許多讀者留言隔壁的這間無招牌的『北港大腸豬血湯』才是他們是心頭好，當然我們也要來朝聖一下，這家由家族經營、歷經三代傳承的傳統台式早點攤，不僅是許多桃園在地人的日常，更是外地旅人來訪時的美食小吃，主打道地台灣味，招牌的大腸豬血湯、魷魚焿、炒麵與油飯，每一口都是懷舊小吃。

北港大腸豬血湯
地址：330桃園市桃園區民族路105號
電話號碼：03-339 3613
營業時間：06:00–14:00

桃園文昌公園附近美食小吃

北港大腸豬血湯|交通資訊

• 自行開車：
  從桃園火車站出發，沿著民族路直行，行駛約5分鐘即可抵達，附近有文昌公園停車場，民族路和中華路也有公有停車格可以停放。
• 大眾交通工具：
  從桃園火車站步行至良泉小吃約需10分鐘，步行就可抵達。

我們是騎車前往直接停店門口比較方便，如果在火車站附近也可以直接借ubike，騎車過來也很近，對面文昌公園也可以還車。

雖然只是街邊的一個簡易攤位，但「北港大腸豬血湯」整理得相當乾淨，鍋爐熱氣騰騰，老闆熟練地備餐、裝湯，一氣呵成，絲毫不拖泥帶水。

雖非高檔裝潢，但給人一種熟悉的在地氛圍，許多客人吃完還會與老闆寒暄兩句，可見店家的口碑深植人心。

北港大腸豬血湯|菜單/MENU

北港大腸豬血湯的餐點選項雖不多，卻道道經典，價格都不貴，從油飯45元~乾切大腸140元不等。

北港大腸豬血湯|推薦美食

主打品項有大腸豬血湯、魷魚焿、炒麵與油飯，每一道都是以手工製作、現點現裝，保有最道地的台灣味道與街頭小吃的靈魂。

炒麵45元

簡單的油麵加上豆芽與肉燥，炒得鹹香入味，肉燥滷得夠透，與麵條結合後非常順口。

油飯45元

金雞辣椒醬店內也有單瓶販售，當天也有遇到客人直接來購買，因為端午節快到了，一瓶好像是80元？

油飯香氣撲鼻，米粒吸收了醬汁精華，但吃起來是比較軟爛的口感，我個人比較喜歡吃粒粒分明的口感，

建議可以淋些辣椒醬，香甜辣的醬汁口感更升級。

大腸豬血湯110元

這是店內最具代表性的招牌美食。

湯頭採用大骨長時間熬煮，入口濃郁但不油膩，帶有一絲胡椒香。豬血切塊適中，滑嫩如豆腐般，完全沒有腥味。

大腸處理得十分乾淨、軟中帶Q，但這款肥油還是蠻多的，我平常不太吃肥肉，所以吃起來會有點怕怕的，需要加些辣醬比較敢吃。

魷魚焿55元

湯底濃稠、甘甜，魷魚焿結合花枝漿形成一球一球的造型，再加入大量的香菜提味，

與勾芡湯汁完美融合，一口喝下溫潤又開胃。

北港大腸豬血湯|用餐心得

在華麗與浮誇的餐廳百家爭鳴之際，能夠始終如一、堅持原味的小店越來越少，「北港大腸豬血湯」的魅力，在於它不需過多修飾與宣傳，靠的就是實打實的味道與誠意，雖然只是簡單的台式小吃，卻能讓人一吃再吃、百吃不膩。每一道餐點都充滿家的味道與手作的溫度，也是來到文昌公園或是南門市場時會想到訪的小吃，我個人是喜歡良泉小吃多一些。

 

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