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[試吃]IamKaKi~山裡的草莓,愛戀の滋味

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官方網址:http://iamkaki.com/?p=171#more-171
電話:0980586168.0988060567 
價格說明:http://iamkaki.com/?page_id=172

大年初五甜柿先生來了通電話,問我想不想試吃這高山戀愛的好滋味,我當然是滿口答應,草莓耶,我的最愛,雖然我從大湖離開往回家的路上~

辦事效率真的很快,隔天就收到宅配先生送來的新鮮草莓,盒子上還仔細貼著運送標籤,提醒運送過程要特別小心,減少盒內草莓碰撞的機會~

雙宿雙飛精緻禮盒組(  內含:規格編號【20L】兩盒,20*2共40粒 ):$420元/組 

打開外盒後就看到裡頭躺著二小盒,紅艷排列整齊的草莓,每顆大小品質都差不多,看的出有用心排列整齊,光是看就賞心悅目,而且香氣逼人,台灣草莓就是有股特殊的香氣,日本和美國的草莓就是沒有這股滋味,我超愛的;還記得以前小時候如果家裡有草莓要拜拜,要忍著不吃,就只能靠近盒子去聞聞草莓的香氣去解饞呀~


拍完照後忍不住趕緊讓草莓通通下海游泳去,草莓一向是很嬌貴的水果,即使讓它們解放下水還是得用小小的水流去沖乾淨,在清洗的過程中,我通常是不去蒂頭,這樣才不會讓髒東西沾在草莓的切口上。

洗好之後看到這麼誘人的草莓,要忍住不吃拍照,這是多麼痛苦的抉擇,只好隨意拍拍照囉~

再拿來跟棒棒糖比比大小,每顆都比棒棒糖還大耶,雖然草莓大顆不一定比較好吃,但是光是咬的口感和觀看的爽度就是大大的提升嘛。

本來我以為anita是不吃草莓的(以前試過她不吃),只是媽咪這麼愛草莓,小孩怎麼能夠討厭呢?後來才知道要選甜度比較高的草莓她才喜歡呀,真是的,小孩子還這麼挑~

咬過之後可以看到草莓內紅白的誘人的剖面秀,就是這麼讓我喜愛呀~

<草莓營養>
草莓營養豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、胺基酸、花青素、鞣花酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富。據測定,每一百克草莓果肉中含維生素C五十至一百毫克,比蘋果、葡萄高七至十倍。甚至有人稱它為「活的維他命丸」。其營養成分容易被人體消化吸收,是老少皆宜的健康食品。但皮膚過敏的人或胃腸不適者應該少食。

  現代研究指出,草莓可以預防壞血病,近來又發現它也和蔓越莓一樣,對防治動脈粥樣硬化、冠心病及腦中風等有特殊功效。果中的纖維素及果膠,對改善便秘和痔瘡、下肢靜脈曲張、高血壓、高膽固醇等有功效。草莓中所含的胡蘿蔔素具有明目養肝作用。

  至於抗癌作用方面,草莓中的胡蘿蔔素可維持正常上皮組織的分化,防止癌變。也可以預防病毒引起的癌。而在癌切除、放療或化療後,胡蘿蔔素對殘餘的癌細胞的增生會有抑制的作用,從而減少復發。

  而草莓中豐富的維生素C,當然也是防癌的重要角色。食物或食物添加劑中的硝酸鹽經過微生物作用會產生亞硝酸鹽。亞硝酸鹽可以在胃中形成亞硝胺,這類物質有致癌作用。而維生素C可以阻止亞硝胺的產生,並且可以防禦細胞膜遭受體內氧自由基破壞。最新的研究也發現,草莓含有一種異體蛋白物質,可以阻止癌細胞的形成和擴散,並能使癌細胞逆轉為正常細胞。另外花青素也是出色的抗氧化劑,可以減緩老化所引起的疾病、降低患癌機會。

  而鞣花酸,這種大量存在草莓中的化合物,更是重要防癌物質,除了可抑制致癌物引起老鼠的食道癌、肝癌、皮膚癌之活性;且可抑制因菸草烴類所誘發動物的肺癌,同時減低動物肺組織因菸害所造成的破壞。除此之外,鞣花酸可以預防多種癌症(結腸癌、子宮頸癌、膀胱癌、前列腺癌、食道癌、血癌、乳癌及胰臟癌)產生。
資料來源

我忙著拍照的同時,anita在旁邊一直吵著還要還要,沒想到我女兒跟我一樣愛草莓呀~嘻嘻,以後有藉口多買點草莓回家囉。

延伸閱讀:
2008.12.20 [試吃]甜柿也有部落格~梨山巨無霸大雪梨 
2008.11.28 [試吃]甜柿也有部落格~皇柿(紅吱吱甜柿)

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