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[美食.台灣]軟柿子~變身冰淇淋

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我們家愛吃水果已經不是一天二天的事,當季出產的水果更是甜,秋天是柿子的季節,當然家裡也少不了,每次去買菜,a先生總是顧著挑水果,好像吃水果會飽一樣,不過多吃水果也可以補充營養啦!!
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買過軟柿子的朋友一定知道,軟柿子一定要熟成才會甜才會好吃,每次買回家都要趕緊趁新鮮品嚐,不然出水的樣子真的不太討喜,a先生特愛吃軟柿子,尤其是我很佩服他很有耐心的慢慢的將上頭的皮剝掉,要是我都嘛一次剝開往內咬不就吃到了,但他嫌這樣吃不乾淨,不行,一定要慢慢剝~

因為軟柿容易熟每次都不敢買多,直到有天水果行的阿伯告訴我,軟柿子吃不完可以冰在冷凍,口感就像冰淇淋一樣,很好吃呦~於是我也開始進行實驗囉!!
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冷凍庫裡的軟柿子變身硬柿子,看到前陣子在衛味佳買的柿餅忍不住拿了二塊來試試味道,大小差不多,但口感完全不同呀。
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柿餅雖然是從冷凍庫拿出來,但是吃起來卻是很Q軟的口感,很好吃,而且完全是天然的甜香味,好好吃哦!!
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水果攤阿伯有交待,冷凍庫拿出來後用水沖洗,輕輕一搓皮就會掉下來,不用太費力去剝,果然很適合我這個懶人的吃法,而且又是我最愛的冰冰口感~
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拿出來之後最好先退冰約5~10分鐘後再食用,才是最佳口感,不然一拿出來就吃會覺得自己像在咬石頭一樣,Q軟的果肉,香甜的柿子變身為百分百天然冰淇淋,完全對了我的胃口,超級好吃的!
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像中間這裡就是太冰,咬下去的口感很硬,如果自認牙口很好也可以試一下,含在嘴裡溶化的滋味超級冰,很適合天氣炎熱時品嚐呦~

你試過這種吃法了嗎?有機會試一下吧!!之前看到一顆5元的便宜售價,我有時候會撿到便宜三盒50元,希望颱風過後可別漲太多耶!!

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