(關門大吉)[蘆竹美食]小檳城特色南洋麵食~新加坡叻沙麵．叉燒更是一絕．平價美食藏身巷弄中

如果提到新加坡、馬來西亞的美食代表，肯定會提到叻沙麵和名揚國際的白咖哩麵，桃園地區難得有類似的口味，其實在桃園蘆竹就有小檳城特色南洋麵食，這也是花蓮店之外的唯一分店，販售的品項雖然不多，但也能讓大家思念一下家鄉味或是嚐嚐這異國料理的美味，尤其店內的叉燒更是一絕，不容錯過的美味。

小檳城特色南洋麵食
地址：桃園市蘆竹區奉化路104巷10弄1號
時間：11:30–14:00, 17:30–20:30
電話：03-322 6597

藏身在巷弄間的小檳城特色南洋麵食，如果是開車前往，建議還是停在奉化路上公有停車格，店門口畫上紅線，但好像可以暫停。

店門口放有花蓮店的報導，主要是販售南洋美食，如果帶著小孩前往，也有不辣的選擇。

點餐的方式很簡單，畫上想吃的餐點menu點餐，另外還有提供外帶湯頭可在家中享用，用餐期間常有熟客直接打電話預訂餐點，免除久候的時間。

店內放上了不同的餐點簡介，讓客人在選擇餐時可以參考，主要就是以這四款為主，檳城白咖哩麵、新加坡叻沙麵、叉燒乾撈麵、南洋咖哩乾撈麵。

有別於一般小吃店，小檳城所使用的是原木桌子，看起來很有質感，算是融入台灣風格的裝潢。

各點了一碗主食，份量不少，女生是肯定吃的飽，我家小孩肯定很喜歡這叉燒乾撈麵。

乾撈麵還另外附上一碗湯，放入二顆虱目魚丸湯，搭配著乾撈麵一起享用可以更清爽。

特製叉燒乾粿條$110

【叉燒乾撈麵】 – 叉燒、咖哩雞也是每日新鮮現作，肉質鮮嫩多汁，口感毫不乾澀

麵條更是獨家特製純手工”全蛋麵”，口感特別Q彈紮實，搭配濃郁的湯頭或是乾拌，都非常地適合哦！
馬來西亞醬油加上多種調味料，製成香濃醬汁，好吃爽口。

＜取自官方簡介>

叉燒絕對是這道料理的靈魂，使用的豬肉部位三層的肥瘦均勻，表層上有甜甜的蜜汁，

在吃叉燒的同時馬上可以知道為什麼會單賣叉燒了，相當好吃。

友人選擇想吃的粿條而不是撈麵，不知道為什麼吃起來有點偏乾偏油了些，在吃的時候有些黏在一起，

相較之下我的湯麵顯的好吃許多，或許這道比較適合撈麵吧~

新加坡叉燒叻沙麵$120

【新加坡叻沙麵】 – 是一道起源於馬來西亞的麵食料理，也是新加坡的代表料理。
濃郁的湯頭是由南薑、香茅、椰汁、蝦米、乾蔥等食材熬煮成即赴南洋風味。被美國CNN旗下的旅遊網站評選為死前必嚐的世界十大美食之一。
湯頭中加上蝦米調味，獨特的蝦米香，加上精選融合鮮味椰奶滋味，香味兼具鮮味的美味湯頭。

＜取自官方簡介>

之前很想念叻沙的味道時會在costco買現成的半熟品回家煮，但只有我一個人吃，所以每次要分幾次吃，現在知道原來蘆竹就能嚐到，而且還有販售外帶湯頭，真的是很棒的服務。

原本在猶豫要點海鮮還是叉燒，剛好見到店家有販售叉燒外帶，那就表示應該是店內招牌，

所以我選了叉燒口味，果然是正確的，烤的叉燒相當嫩而多汁，泡在湯汁裡又別有一番風味，但我比較喜歡原味。

雞蛋麵的口感像是拉麵的感覺，吸飽了叻沙的湯汁喝起來相當順口，微辣的口感反而更能刺激味蕾，

份量也不少，真的很有飽足感。

強烈建議可以試試店內的辣椒，通常會放在冰箱上方，辣醬相當獨特，有特別的香氣，

加了一小匙，叻沙湯顯的更香，我很喜歡。

豆皮吸飽了湯汁，咬下口還會有噴汁的效果，我覺得我這碗新加坡叉燒叻沙麵份量十足，味道又相當好，是碗充滿南洋風情的異國料理，推薦給喜歡叻沙湯的朋友們。

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