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[中壢美食]伍拉麵(五拉麵).客製化拉麵|中原夜市附近排隊名店~供應五種湯頭可任意選擇喜歡的配料

在中原夜市附近有間經常大排長龍的拉麵店,提供客製化拉麵,每一碗都能調整成喜歡的口感,也因此吃過的朋友總是會再回訪,就在中原國小旁邊的『伍拉麵/五拉麵』,提供五種湯頭選擇,還可以自選配料搭配,想要吃豐盛點的配料也可以加價青蔥、白蔥、玉米、黑木耳、筍干通通加!

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伍拉麵/五拉麵
地址:桃園市中壢區中北路70號
營業時間:週二~週四:17:00–20:00
週五~週日:11:30–13:30, 17:00–20:00(每週一公休)
電話: 03-437 2178

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鄰近中原國小,停車可以直接停在中原國小停車場,建議大家早點到,沒有開放訂位,

因為後來吃完拉麵後,門口已經排了滿滿一圈,想吃又不想等候的話,最好剛開門就到。

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來到伍拉麵可以先在門口看菜單,由服務人員安排座位後就能量額溫+噴酒精入內。

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排隊登記後人數不再變動,人數到齊後一起進入,12歲以上每人低消100元。

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開放式廚房讓客人可以一目瞭然的見到拉麵的烹煮過程,除了吧檯座位區,

後方也有座位區,但因為已坐滿,不好意思拍照就沒拍了。

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伍拉麵菜單/MENU/價目表

伍拉麵比較特別的應該就是每一碗寫一張菜單,這樣就能客制化每一碗的口味。

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柚香蘿蔔

我愛吃醃蘿蔔卻不愛吃煮過的蘿蔔,可能是從小奶媽就常讓我吃這種醃漬蘿蔔,

很喜歡這種帶著柚子清香的醃蘿蔔,香甜又脆口。

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揚出豆腐

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走到那裡必點炸豆腐的Vincent,這次也沒意外的點了揚出豆腐,外皮有炸粉吃起來很酥脆,

中間的豆腐很軟嫩,一旁還有附上醃蘿蔔和櫻桃蘿蔔,去油解膩之用。

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蔥味五花拉麵0

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呈現綠色湯汁的蔥味五花拉麵,上方還點綴了紫洋蔥,

底下的湯頭也呈現淡淡的乳白色,湯頭濃淳厚實。

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叉燒肉上桌前會先經過炙燒後加熱增添焦香味,五花叉燒肉薄搭配著湯一起享用不會乾柴。

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拉麵麵條可以選擇粗、細,這款是細麵,麵條搭配拉麵湯一起吃真的很滿足。

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黑麻油魚介棒腿拉麵0

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黑色的湯底還選擇加倍濃,對台灣人來說口味偏重,

所以店員都會特別詢問這是二倍濃,也會比較鹹一些~

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A先生想回味一下日本的拉麵,特別選了重鹹,果然我喝了一口太鹹啦…

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配料選擇了木耳和青蔥,還會附上半顆半熟溏心蛋,這蛋熟度煮得剛剛好,還帶著點溏心的口感。

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棒腿原本以為是雞肉,沒想到是豬肉棒棒腿,我一向很愛吃這部位,滷的很入味,

上桌前會先真空包打開加熱,方便易食用。

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粗麵條的拉麵可以吸附湯汁,也比較有嚼勁,如果食量大也可以多點半顆麵或是點白飯加入湯頭裡。

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大蒜五花拉麵0

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因為我喜歡喝湯,特別選擇清淡湯頭,有著豚骨與大蒜的香氣,喝起來剛剛好。

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我愛吃細麵,口感比較順口,吸附著大蒜湯頭味道剛剛好。

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加入大量的青蔥喝起來更香,下次要試試蔥白,喝起來應該也會很清甜。

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這次到伍拉麵用餐很喜歡這裡可以客製化拉麵的製作方式,每個人都可以調整喜歡的口味,

從麵條、配料到湯頭都可以調整,用餐經驗很不錯,是會想再訪的拉麵店,也難怪每次經過都大排長龍呀~

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