中壢區美食, 桃園好店

[中壢美食]鳥丈爐端燒|大江購物中心裡面炭火燒烤原食炭魂美味日式串燒特色定食

最近終於等到疫情降溫,全家一起到中壢大江購物中心採買去,逛街很容易讓人肚子餓,鳥丈爐端燒散發香氣真讓人難以抗拒,不自覺停下腳步進入用餐,販售日式平價美味串燒,主廚精湛燒烤功力,透過炭火力量傳遞到佳餚上,烤出飽滿多汁肉串,在這無法到日本旅遊時刻,能品嚐道地日本美食,真讓人滿懷期待感。

[中壢美食]鳥丈爐端燒|大江購物中心裡面炭火燒烤原食炭魂美味日式串燒特色定食 @VIVIYU小世界

鳥丈爐端燒-大江店
地址:桃園市中壢區中園路二段501號GB樓(中壢大江國際購物中心)
時間:星期日~四 11:00~21:00;星期五、六 11:00~21:30
電話:(03)468-1313

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鳥丈爐端燒位置在大江GB樓層裡,室內環境舒適停車方便,還可以順道逛街採買。

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旁邊架子上擺滿套餐食模,清楚看到套餐有哪些內容,美味外觀真的很吸引人。

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因為疫情關係也推出外帶便當,想要帶回家用餐可是很好選擇。

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入內最先看到吧檯旁座位,亮眼的開放式廚房,清楚看到廚師一舉一動。

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室內空間明亮寬敞舒適,周圍都是滿滿日式屏風,如置身在日本用餐一樣。

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座位區另有規劃獨立包廂,享用餐點時可以不受打擾。

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雖然疫情已經稍稍降溫,但內用座位都安排很分散,同桌間還有設置巨大隔板,疫情考量相當到位。

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釜飯與鍋物

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在地食材新鮮食材

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三種生魚片拼盤

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含酒精與無酒精飲料

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餐點都是現點現做,等待過程中先送上冷茶,炎熱天氣喝得很適合,服務人員也會不斷來補充。

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先送上套餐沙拉,生菜淋上酸甜和風醬,餐前吃爽口又開胃。

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薑汁汽水 $90

汽水是店家招待的,玻璃杯裝著淡黃色汽水,天氣熱喝清涼又消暑,搭配燒烤一起吃超適合。

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魷魚絲天婦羅 $190

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魷魚絲天婦羅雖然是招待,但盤子裡的分量還滿多,炸的金黃酥脆很有咬勁,越吃越涮嘴不想停下來。

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招待三重格

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餐前小菜也很豐盛,當天吃到是以炸物為主,看起來相當精緻美味,單人格看起來很可愛。

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有點像是唐揚雞塊,還是日式風味炸雞塊,肉質裡沒有過多油脂,粉稍微厚重多了點。

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有點像是日式炸丸子,單口份量具有口感彈性,配上美乃滋更添香華感。

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小魚乾明顯大上許多,吃起來香噴噴很順口,如果配上啤酒應該會更讚。

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串燒重 $400

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店內著名可是美味的串燒,將招牌燒烤做成套餐,香噴噴橫擺在白飯上。

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豬肉串有著肥瘦各半,原以為會有很多油脂,炭火將多餘油脂逼出來,多了Q彈咬勁很過癮。

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雞肉串飽含著大量肉汁,肉質軟嫩與醬汁香甜滋味,結合上淡淡炭香真是絕配。

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多了三星蔥香味更濃郁,油脂適中,雞腿肉串咬勁更有層次感。

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吃完串燒後還有烤蔬菜,與淋上醬汁的白飯,炭香味道融入其中,美味程度可想而知。

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絕品親子重 $360

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親子丼當然必點套餐,加入大量雞肉、洋蔥與雞蛋超豐盛,微甜的日式醬汁淋在白飯上,果然是小朋友的最愛。

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切成塊狀雞肉烹煮時間剛好,燉煮後更顯得軟嫩多汁,洋蔥散發出大量自然甜味,好吃又營養美味。

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套餐中都含有一份蒸蛋,軟嫩口感瞬間就滑進肚子裡,鮮美的自然蛋香味,令人超愛。

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海鮮釜飯 $380

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用金屬釜鍋裝上桌更有味道,大量海鮮將白飯覆蓋住,喜愛海鮮的人一定超愛。

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海鮮釜飯御膳相當與眾不同,可是享有四種不同吃法,更是店裡的獨特招牌菜餚。

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這份釜飯很像是散壽司,有透抽、蝦仁與帆立貝等,散發出來自然鮮味。

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充分將食材通通融合在一起,米飯中吸飽海鮮鮮味,這味道真讓人超愛。

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另一種吃法是用小碗裝著,倒入高湯變成茶泡飯,清淡簡單又美味。

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加入少許海苔絲與柴魚片,茶泡飯別有另一番滋味,真要吃過才能感受到。

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雞肉溫泉蛋釜 $320

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另一個釜鍋也很有看頭,大量雞絞肉撲滿在白飯上,當然還有整顆溫泉蛋,一副美味的模樣。

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米飯吸飽大量肉香味,還有淋上店家特調醬汁,釜鍋旁還有少許鍋巴,更是另一種截然不同口感。

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抹茶冰淇淋 $80 & 香草冰淇淋 $80

飯後吃上整球冰淇淋,可是套餐最完美結束。

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來到鳥丈爐端燒有著道地日本味,真是懷念可以出國旅遊日子,雖然價位稍貴些,但都有高水準的表現,逛街後有地方可以坐下來,舒適用餐填飽肚子,菜餚有著多元化組合,尤其燒烤類真令人印象深刻,有機會到訪大江⋅可別錯過。

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