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[桃園.美食]土三寒六讚岐烏龍麵.南崁店~日本香川縣政府認定(已歇業)

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土三寒六讚岐烏龍麵.南崁店

03-2227575
桃園縣蘆竹鄉中正路255號 @VIVIYU小世界
營業時間:平日:11:10~14:10(午);16:50~21:00(晚)
假日:11:10~21:00
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最近幾次前往南崁,都會注意到這間土三寒六,招牌超級亮眼,不管是到COSTCO或是台茂一定會經過,就在這晚不知道要吃什麼好時,突然想起它。

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為什麼會在台北掀起吃烏龍麵的風潮呢?土三寒六是日本香川縣政府在台灣認定唯一讚岐烏龍麵大使館,光是這個認證就讓我非常想試試其口味。

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透明櫥窗可以見到師傅製作烏龍麵的過程,廚房看起來很乾淨。

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菜單的選擇頗多,大抵都是烏龍麵或是咖哩做變化。

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當然還有兒童餐或是涼麵等選擇,如果覺得份量不夠可以加點前菜。

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店內有一、二樓座位,假日人潮還蠻多的,幸好早點進入,等到用餐結束後門口已有候位人潮了。

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店內的茶飲可無限量自取,先喝口茶潤潤喉。

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店內的內、外場服務人員相當多,點單、上菜的動作也相當快。

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每張桌面上都備有筷子、竹湯匙和七味粉。

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釜揚沾麵套餐(中)320

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如果只點沾麵好像有點單調,所以選擇了套餐,配料也更豐盛,吃了塊炸地瓜,真的蠻乾的,我個人沒有很喜歡炸物。

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沾麵很”股溜”好吃,滑軟又Q彈的滋味,也難怪是店內的NO1餐點。

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雞排天婦羅套餐(中)$350

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麵的份量小:200公克、中:300公克、大:400公克

我實在是不該因為A先生點了中份而跟著叫中份,因為份量很多,尤其在吸了湯汁之後更有飽足感,其中有大半還是麻煩A先生幫忙,烏龍麵吸了鮮美的湯頭,顯的Q軟有勁,搭配著海帶的鮮味,很滿足。

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雞排很大一塊,而且已經事先去骨方便食用。

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擠些檸檬汁增添香氣,酸中帶甘的滋味讓麵衣更香,吃起來的口感不會有油膩的感覺,很清爽,但也是偏乾了些。

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泡了湯汁後的炸香菇,口感有濕潤些,香菇很肥厚。

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一向不愛吃豆皮的我,反而很喜歡土三寒六的豆皮,細緻的豆皮香氣,口齒留香。

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因為吃了豆皮有信心,連平常不愛的豆皮壽司也吃了,結合醋飯的味道很棒,豆皮薄而香,大家也可以點來試試,除了炸物比較不愛之外,其他的餐點我都很喜歡,下回再來或許該單點會比較好。

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在網路上看到許多網友認為台北店比桃園店口味好吃,但因為沒吃過台北店所以無從比較起,以套餐三百多元的價位其實不貴,但在桃園已算中上價位麵食,不知道是否能繼續生存下去,就以時間來證明囉!

 延伸閱讀:[台北.美食]三田製麵所.阪急店~沾麵風味濃郁獨特
[美食.桃園]和民居食屋~二訪

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