2013日本四國.瀨戶內海國際藝術季

[2013日本四國]香川縣必吃美食.烏龍麵~手打免許 さぬき麺業本店

 

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日本香川縣知名的烏龍麵揚名海外,在台灣唯一經過認證的是土三寒六,來到日本當然也不能錯過這手作的美味,尤其是帥哥端了一碗烏龍麵,叫我怎麼能拒絕?(誤)

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首先來到兵庫町的商店街,這裡很熱鬧,往內走還有三越和其他知名的品牌,但是大多店家都在晚上七點就結束營業,所以想要購物的朋友必需算準時間。

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抵達時間正好是午餐時刻,路旁的店家也推出了便當輕食系列,讓附近的上班族可以快速買回辦公室享用。

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附近的店家看起來也很好逛耶,無奈沒時間可以逛,所以只能拍張照就走了~

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很快來到這手打免許 さぬき麺業,也是附近的人氣商家哦,在這裡有當天現做的烏龍麵。

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也有可以攜帶方便的包裝,可以買回家送禮或重溫好吃烏龍麵的口感。

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店面就是這樣子,經過時很容易發現,其實這附近也有許多賣烏龍麵的店家。

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不知道怎麼點餐嗎?不知道要吃那個好嗎?

看看食物模型看想吃那個就點,而且還有價格標示,不怕超出預算。

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在店內可以買到各式烏龍麵與調味料,因為才剛到香川所以沒有購買,這在高松機場也有店面可以購買。

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一入店內就能見到師傅正在忙碌的製作著烏龍麵。

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已到切麵的階段,切麵時要大小相同這可不是件容易的事呢!

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而後方的師傅則是忙著將煮好的麵過水保持彈性,光看料理的過程就覺得烏龍麵好Q好好吃的感覺。

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阿姨則是忙著炸天婦羅,每個人各司其職,分工讓我們可以快速的享用到好吃的餐點。

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剛炸好的紫蘇葉好漂亮,炸好的模樣很美~

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而且炸鍋的油看起來很乾淨,看炸粉就知道~

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讚岐おでん關東煮每串100円。

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這關東煮看起來也很好吃,但是餐點怕會吃不完,所以就不敢多點了~

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在店內還有手打烏龍麵的體驗,這需要事先預約,我想一定很有趣吧~

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天婦羅烏龍麵$730円

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炸天婦羅也很豐盛,有紫蘇、茄子、炸蝦…等,看起來就很好吃吧?

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每人都點了一套豐盛的套餐,烏龍麵的碗大約是一半的麵量,不是真的這麼大桶啦~

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其實我原本是想點乾的烏龍涼麵,結果點成熱的烏龍麵,其實也很好吃,麵的口感很香很有彈性,像是有生命一般,真的好好吃。

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就連山葵也是提供現磨的,加在沾醬裡有加分的效果,請全部都加入,不會後悔的。

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烏龍麵晶瑩剔透還帶著光澤,真的很好吃呀~我最喜歡Q彈的烏龍麵了。

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炸蝦的口感也很香甜,很好吃有新鮮,我個人很滿意這餐。

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店外還擺放了真品,讓過路人可以直接看到店內供應的菜色,這個看起來也好吃。

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來到香川可別錯過了烏龍麵,一定要嚐嚐看呦!!

 

手打免許 さぬき麺業本店

香川県高松市兵庫町11−9
(087)851-5090
10:00~21:30
http://www.sanukiudon.co.jp/

 

<好康贈獎時間>

活動名稱:四國藝術之島好禮相送
活動方法:即日起~2013年8月31日止,閱讀「四國藝術之島」相關報導,將以下資料以mail寄回指定活動信箱shikoku@brim.com.tw,即可參加「四國好禮相送」抽獎活動,有機會獲得四國限定好禮哦!(每人可寄多次,文章標題不同就可以寄一次增加抽獎機率呦~)
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此趟旅程感謝日本四國運輸局贊助

延伸閱讀:2013.07.01 [2013日本四國]四國藝術之島~大塜國際美術館.集中全世界知名藝術品(上篇)
2013.07.01 [2013日本四國]四國藝術之島~大塜國際美術館.集中全世界知名藝術品(下篇)
2013.07.03 [2013日本四國]福助居酒屋.阿波尾雞.德島必嚐美食&新町川公園(文末好禮雙重贈)

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