[台南美食]衛屋茶事Sputnik Lab|隱藏在巷弄之中的小京都~日本昭和風格日式建築

此行到台南沒有特別安排行程，完全就是和閨蜜姐妹淘的快閃放風之旅，其中我最想要去的就是這間充滿日式風情的『衛屋茶事Sputnik Lab』，擁有美麗的日式庭院風格，日式傳統建築平房，搭配著塌塌米的地板，真有種像是到京都的錯覺，原來台南府城就有這樣的美景，經過整修已開放入內享用餐點和茶飲。

衛屋茶事Sputnik Lab
地址：台南市北區富北街74號
(富北街71號對面巷內，小巷子進來左手邊)
營業時間：12:00–19:00(每週三公休)

會知道這間店也是從臉友赤木得知，隱藏在巷弄之中，我經過完全不會發現的店呀~

日式風情的建築，一樓平房維持著從1920年原來的模樣，讓我們走進巷弄裡感覺到和府城不同的樣貌。

內部環境

入內需要脫鞋，隨即有店員來量體溫確認之後才能入內用餐，

需特別注意的就是店內不接待10歲以下的孩童，所以有帶小朋友的話就比較不適合了。

走進室內之後最讓我著迷的就是這窗景，坐在日式塌塌米上望著綠意，

這是我想留白的時光，靜靜坐在這裡就可以好好休息。

喜歡這樣有著綠意的庭園風景，也難怪以前的人都會留個小小庭院，自家就能欣賞風景。

就是這有著藺草香的塌塌米，坐在這區用餐後，吃飽喝足真想在這裡躺一躺，

但這畢竟是用餐座位區，只能享受著悠閒時光。

衛屋茶事裡蒐集了很多日式復古用品，真的像是到日本的感覺，在不能出國的疫情時代，

那就好好享受屬於台灣之美。

如果需要展演空間的話，這裡的座位數應該也很足夠，室內座位不少，平日前往人不多。

因為有著歷史的痕跡，所以走在地板時會有凹陷感，我們覺得空間的整潔度可以再更好一些…

採半自助式

如需飲用水也可以自取，半自助的用餐方式，沒有加收服務費。

衛屋茶事菜單/MENU/價目表

比較可惜的是當天很多品項都沒有供應，如果不知道怎麼點餐，也可以參考圖片版的介紹，

室外拍的照片果然很美，但我們當天沒辦法拍室外區…

因為選擇沒很多，所以我們只各點了一杯飲品和二份甜點共享，

抹茶牛乳0

我在店員的推薦下選了抹茶牛乳，本來以為會有漸層色澤，端上桌時已經呈現一片綠海~

抹茶的香氣很濃郁，不會苦澀有著抹茶香，搭配甜點剛好。

玄米茶0

焙茶0

冬天時很適合來壺熱茶，第一泡是由店員沖泡，有附上熱水瓶可以使用沙漏計時再回沖，

使用的是日本京都抹茶和焙茶，有一定品質，喝起來也很香。

抹茶宇治金時0

我覺得店內的招牌甜點應該就是宇治金時了，幾乎每桌都有點這道，

底下有著抹茶寒天凍、蜜紅豆、白玉湯圓和抹茶冰淇淋，冰涼的口感很適合氣溫高的台南，

吃完真的很清涼。

白玉栗子紅豆湯0

紅豆湯的甜度真的很高，但紅豆湯如果不甜就不好喝了，搭配著紅、白湯圓和栗子，

其實這口味很台式耶，湯圓蠻Q彈的，味道還不錯。

以上用餐共消費$880，以單價來說是比較偏高價位，但我將之歸類在景觀餐廳，

也在這裡享受了安靜休閒的午後時光，假裝自己到日本京都的旅行感無價。

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