日本生吐司元祖乃が美」來到台灣首間店面就設立在台北統一時代百貨,除了販售招牌生吐司之外,還有販售果醬系列,相信誓必又要引起一陣排隊風潮,來自大阪的《乃賀美》在日本目前共有238家分店,更曾創下單日賣出超過9萬條生吐司的驚人成績;初次品嚐口感濕軟,單吃就有著濃郁的奶油蜂蜜香氣,鬆軟的生吐司令人想一口接著一口吃~

[台北美食]日本生吐司元祖「乃が美」乃賀美台灣首間分店~有著濃郁奶油蜂蜜香氣.搭配乃が美果醬更多層次 @VIVIYU小世界

日本生吐司元祖乃が美」.台北店
開幕日:3/21~3/25試營運.3/26正式開幕
地點:台北市信義區忠孝東路五段8號1F(統一時代百貨)
營業時間: 11:00–21:30

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大阪生吐司元祖-乃賀美

[台北美食]日本生吐司元祖「乃が美」乃賀美台灣首間分店~有著濃郁奶油蜂蜜香氣.搭配乃が美果醬更多層次 @VIVIYU小世界

乃が美的紙袋用來送禮,令人遠遠的就很期待,在收到友人快遞來的禮物忍不住想快點嚐嚐~

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乃が美果醬

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日本國產草莓果醬、臍橙果醬、藍莓果醬

每瓶170公克,有三種不同口味的果醬,喜歡多層次口感可以搭配著生吐司一起享用。

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生吐司保存方式

以往我買生吐司都是大約半條吐司的大小,乃が美生吐司有買整條吐司的份量,

大約可以切成厚片8片左右,我們家剛好分成兩天享用。

如果像我們是在兩天內享用完畢,直接放在室溫保存即可;但如果要放比較多天,建議可以切片後包裝,

再放入冷凍可以較長時間保存,表面噴水後再放入烤箱約3分鐘即可;

家中沒有烤箱也可以改用大同電鍋烘乾1-3分鐘,都可以得到好吃的生吐司。

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乃が美原料

乃が美生吐司使用100%自家製小麥粉,加入鮮奶油、奶油、蜂蜜,不加雞蛋,能引出食材的最佳風味。

乃が美生吐司售價

一斤重$150/半條、二斤重$300/一整條

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在日本,生吐司是設計給長輩食用的麵包,訴求口感鬆軟,不需要沾果醬就很好吃,

吐司本身就有著濃郁的奶香,用手撕最能吃到吃到生吐司的原味,一絲一絲的麵包體,按下去相當柔軟。

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剛好家中有一般麵包店買的厚片吐司,看兩片分佈的氣孔就知道紋理完全不同了吧?

手感更是明顯,左邊的乃が美生吐司一摸軟綿綿,右邊的厚片吐司就比較硬啦,

光看就知道有所差異,生吐司的吐司皮也較一般吐司薄,連我這種不愛吃吐司皮的人也很愛!

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收到的是當天製作的生吐司,單吃就很澎鬆綿密,濕潤的口感。

但我還是想試試放入烤箱,生吐司第一天原本含水量就比較足夠,記得切厚片成9宮格的方式,

會讓吐司在烤的時候更深入也更加均勻,

放入烤箱烤三分鐘就沒另外在表面噴水,烤出來之後先單吃原味就很香酥又好吃!!

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我想試試不同口味的果醬選了我平時的最愛草莓果醬和少見的臍橙果醬,真材實料的果醬,

能吃得到果粒在其中,香甜的草莓果醬有著戀愛的甜蜜滋味~

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帶著酸香橙蜜有點點像柚子果醬的淡雅,

卻有著馨香的臍橙,兩種各有千秋,我覺得這用來泡茶一定也很好喝!

 

最近還沒有機會前往日本,那就先在台灣吃日本生吐司元祖乃が美」,回味一下日本的美好囉~

店家/景點資訊

  • 店家名稱:「乃が美」.台北店
  • 所在地址:110臺灣台北市信義區忠孝東路五段8號1F
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:30
  • 店家電話:


交通資訊

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