台南的滷肉飯吃的是甘甜，那台北萬華的滷肉飯，吃的就是那一股歷經歲月熬煮的鹹香與膠質，走進台北最古老的城區-艋舺（萬華華夜市），空氣中似乎還殘留著百年前的繁華餘韻，華西街觀光夜市，這條曾經以蛇肉湯與叫賣聲聞名的街道，如今因...