[台北美食]花藏雪 手作雪氷 甘味处~士林夜市旁文青冰店．食尚玩家採訪

來到士林夜市附近除了吃小吃之外，近期還有一間相當熱門的『花藏雪 手作雪氷 甘味处』，可以讓外國觀光客在營業時間未到就在門口排隊，食尚玩家也採訪過，還上過各大熱門節目，販售各式口味雪花冰，加上創意甜點，讓冰很好拍又好吃，也難怪平日生意也很不錯。

花藏雪 手作雪氷 甘味处
時間：15:00–22:00
電話：02-2883 3807
FB：https://www.facebook.com/snowflower.shihlin/

抵達花藏雪時營業時間未到，正確營業時間是下午三點才開始，不是像官方FB寫的中午12:00，所以等了一下才開門。

有別於士林夜市的吵鬧聲，來到店內充滿文青風的冰店，有別於傳統的冰店，來到這裡可以舒舒服服的享受吃冰的歡樂時光。

店內有可愛的日式刨冰機，這在日本電器行有看到，當時很想要打包一台回家，但考慮到應該沒什麼機會使用就放棄，沒想到店家是直接拿來當裝飾品。

店內還放了許多名人的採訪簽名，像是食尚玩家的夢多和巴鈺，另外還有吳鳳，最前方我認不出來…

店內的冰品有分成幾個系列，像是花藏雪系列、經典系列、愛戀乳系列，其中我最想吃的就是草莓雪菓提拉米蘇，但這是冬季才有供應的限量商品，所以當日沒有供應。

西瓜牛奶小涼球$150(季節限定)

這也是夏季限定美食，因為夏天的西瓜特別甜，雖然現在一年四季在台灣都吃的到西瓜，但店家會選用較好品質的水果。

選用了紅西瓜與小玉西瓜，中間則是滿滿的西瓜牛奶雪花冰，真的是滿滿的一大碗~

最可愛的是將小玉西瓜變成冰棒的造型，可以直接拿著像冰棒吃呦~

西瓜牛奶雪花冰入口即化，香甜的滋味，單吃就有淡淡的西瓜香，完全不需要淋上煉乳就已經是甜滋滋囉，我好喜歡這西瓜雪花冰。

融化在舌尖上讓口腔裡充滿西瓜的味道，很喜歡這滋味。

宇治金時提拉米蘇$220

友人選了很豐盛的宇治金時提拉米蘇，上方的提拉米蘇使用抹茶粉，搭配著底下的抹茶雪冰一起享用相當好吃，也很特別。

底下還佈滿了綿蜜的紅豆與白玉，真的是相當有飽足感的一道甜品，建議二人一起吃比較剛好。

好事花生$100

友人選的花生口味雪花冰，吃起來濃濃的花生香氣，一樣入口即化，也可以淋上煉乳增添甜度與煉乳的香氣，適合喜歡吃花生雪花冰純粹口感。

看著這堆疊充滿美感的花生雪冰，相當的輕薄，如果搭配些軟花生應該也是個不錯的選擇。

這回來到士林夜市附近的花藏雪 手作雪氷 甘味处，除了辛發亭之外也有文青冰店的好選擇，更讓我期待冬季限定版的草莓口味囉，可以來試試這令外國觀光客也傾心的雪冰。

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