2016日本東京之旅

[東京.美食]淺草.一蘭屋台拉麵◐東京銀座線.浅草駅 8號出口旁◑~人氣拉麵.免排隊

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淺草.一蘭屋台拉麵
地址:東京都台東区浅草1-1-16 HK浅草ビル B1F
交通:東京銀座線.浅草駅 8號出口走路1分鐘、東武淺草線.浅草駅走路1分鐘
開放時間:10:00–23:00
電話:+81 3-6674-8847

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因為此次東京女子遊有二位是第一次到日本旅遊的朋友,查了一下我們入住的東橫inn 東京淺草藏前雷門店,步行約8分鐘就有一蘭,其實就在銀座線的淺草站旁邊,彼此討論之後決定第一晚的晚餐就是它了,雖然聽說明年台灣就會開了,不過在沒開之前還是到日本吃囉…

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一蘭拉麵在很多人的心目中是到日本必吃的目標,當然也有人認為這都是台灣觀光客在吃的店,但我覺得旅行就是多方面嚐試,如果是沒吃過的人可以來試試,畢竟這在日本開了這麼多分店,還是有其過人之處。

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位於地下室的店面,比起大阪來完全不用排隊耶,如果一蘭拉麵需要排隊的話,我可能就不會想吃,因為日本有更多好吃的拉麵店,這就是圖個方便吃飽。

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從1960年創業的天然豚骨拉麵,店門口寫上英文版、中文版、韓文版與日文版的說明。

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一蘭拉麵是採取販賣機購買票券的方式再帶位入座,以這樣三國語言的說明牌,真的是方便觀光客用餐,不用猜半天意思,像我看不懂日文,就覺得這樣的點餐方式比較方便。

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簡單來說就是先投錢,然後按下想吃的餐點,替玉是加麵的意思,別點錯了,第一次來推薦直接點左上角的1010円,全部都吃的到,另外我會加蔥和白飯,白飯可以二人一碗,看自己的食量多寡。

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這裡還有販售一蘭的泡麵包,不過這一蘭泡麵是要用煮的才能吃,味道是不錯啦,不過價格偏貴,而且沒有肉,所以吃起來還是不過癮。

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店內有一般的座位與單人座位,因為有朋友是第一次來訪,所以我們捨棄了一般座位,改選單人座位。

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如果是到日本一個人旅遊不知道吃什麼好,我會建議拉麵店是個很好的選擇,一個人來吃也不會覺得奇怪,又有各自的空間,旁邊還可以吊包包,蠻不錯的設計。

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或許是因為聽到我們說中文交談,所以店員遞給我們中文的說明點菜單,可以直接圈選想要的口味和麵的硬度,完全可以依照自己的喜好度來調整。

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拉麵1080円、半熟蛋120、青蔥120、白飯(小)200=1520円

沒多久我點的拉麵就通通上桌了,我點的份量好多,吃到後面真的是超飽的,不過真的好滿足。

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青蔥是有點失算,自以為加點的會是青蔥的部份,但來的還是蔥白,所以拉麵看起來就白白的…

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一蘭的辣椒粉不會太辣,所以敢吃辣的朋友可以直接點二倍辣,我是點基本款的,加點辣椒粉比較好吃。

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叉燒是切的比較薄的口感,如果覺得肉不夠吃的話,也可以另外加點,也因為切的薄,有種入口即化的感覺。

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麵條軟硬度我點普通,我個人不喜歡太軟的麵條,所以通常會點普通或是偏硬的口感。

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半熟蛋可以在等麵上桌時先剝好,等到拉麵上桌就可以搭配著一起享用了~

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請想像這是滿滿的青蔥啦,人家是要青蔥不是蔥白,可能看選單上以為我也是要蔥白,我喜歡蔥的味道多一些,所以都會加點,吃起來也比較不油膩。

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吃拉麵之前先喝一口濃醇的湯頭,油脂相當濃厚,一定要趁熱時候享用,冷掉會出現一層薄膜哦。

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我最愛的半熟蛋,浸著拉麵的湯汁,香又嫰,好吃呦~

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吃完拉麵之後再將白飯泡入拉麵湯內,原本拉麵的湯頭偏重一些,加入白飯中和一下之後,將精華都混合在白飯之中,有點像是吃粥的感覺,味道很不錯哦。

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如果吃乾淨的話就能看到碗底的感謝字樣哦,這也是隱藏版呢。

真的喝不完湯又很想看的話,就把湯倒在朋友那碗啦…不要說我教的…

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最後要來介紹一下一蘭拉麵的廁所也是有玄機的,竟然有這麼多的衛生紙選擇,讓我一時之間不知道該抽那個好,旁邊是一蘭各分店的介紹,也算是一種另類的行銷方式,蠻有趣的。

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