[東京.美食]IKINARI STEAK.いきなりステーキ●銀座店●站著吃的日本和牛碳烤牛排✖現點現切牛肉✖

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IKINARI STEAK.いきなりステーキ<碳烤牛排>銀座4丁目店
地址:東京都中央区銀座4-10-14 ネオパイン銀座410 1F
電話:03-6278-7429
官網:http://ikinaristeak.com/shopinfo/

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因為太想念之前在名古屋吃到的IKINARI STEAK日本和牛-立食牛排,想到東京似乎也有分店,東京有許多店家,我們選擇在最後一天往機場前先衝去吃牛排,吃完和牛之後才心滿意足的前往成田機場,如果去日本想吃的話,可以事先上官網查詢離飯店較近的分店。

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交通:東京メトロ日比谷線東銀座駅A2出口より徒歩1~2分。
都営浅草線東銀座駅A2出口より徒歩1~2分。
營業時間:11:00~23:00(最後點餐時間22:45)
平日午餐時間:11:00~15:00

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午餐有商業午餐的優惠價格,但是我們想吃的日本和牛,難得來一趟當然是吃日本和牛,這平常在台灣是沒機會吃到的,相較其他餐廳這已經是相當優惠的價格了。

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銀座店的分切檯與廚房是在同一間,位置不大,店內總共只有34個位席,如果像我們是拖著行李箱來用餐需要注意一下位置。

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服務人員聽到我們是說中文,主動提供了簡體中文的菜單,讓我們可以看的更清楚,平日午餐牛排價格較優惠,我點的是日本國產外瘠肉牛排,而且是20天熟成的牛排,1克10円,(消費稅外加)可以依照自己想吃的份量點餐。

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IKINARI STEAK原本就是主打立食牛排,所以座位區都不大,但是位置區有許多的調味料可以自取。

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店內會附有圍兜兜,在吃的時候可以穿上避免噴到衣服,我覺得穿上比較好,才不會弄髒衣服。

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在點餐的時候可以點大概份量,我們點的是300g,通常重量都切的蠻準的,像這塊落差只有5g。

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我們點了三份日本和牛,在點完餐切好之後服務人員會將牛排端至桌邊讓客人確認,其中最大塊的是3150g,想想也差不了太多,所以就請廚師幫忙料理。

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廚師在高溫碳烤爐上碳烤牛排,不時傳出香味來,原本不餓在聞到香氣之後,覺得好餓呀~

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套餐$350円

附上生菜沙拉與湯品。

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附餐真的不是重點啦,不過因為都吃肉,所以需要些生搭配著吃而已…

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商業午餐300g->1350円,另外加點馬鈴薯

採用的是美國牛肉,據友人說肉質還不錯,但是拿來和日本和牛一比還是遜色了一些,所以有機會到日本吃牛排,真的要試試日本和牛。

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日本和牛1公克10円

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加點的馬鈴薯吃起來相當的鬆軟,看似不起眼,入口搭配牛排又很不錯。

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剛端上桌時還在滋滋作響的鐵板,讓牛排的香氣不斷飄出,我是點五分熟,因為鐵板會加熱,所以入口時也差不多七分熟,好的肉質不用點太熟。

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基本上會搭配玉米和煎過的蒜片,在吃牛排的時候才不會感覺到膩口,而我們是會搭配點盤白飯吃起來更有飽足感,因為日本的白飯真的很好吃,兩人點一份的白飯剛剛好,吃的時候真的是超滿足。

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切開來之後確認肉的熟度,我們是覺得熟了些,不過也無損我們想念日本和牛的心情,其實也是不想浪費,點五分這樣的確是熟了些,不過肉汁還是很飽滿,因為一刀切下時會流出不少肉汁,咬在口裡愈嚼愈香,令我回味再三。

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我拿到的這塊外層的肥油較多,烤過後油脂也都逼出,吃起來不會有肥膩的口感,我現在還會想念這好吃的肉質呀…

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我的是3150円的那份,加了消費稅之後是3402円,大約1050台幣,這在日本吃到和牛的價格算是相當超值優惠,真的是站著吃也甘願,推薦給喜歡吃牛排的你~

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