[分享]桃梨城柿~來自梨山果農．產地直送

桃梨城柿

桃梨城柿：http://www.shop2000.com.tw/winwill/home
粉絲專頁：https://www.facebook.com/#!/DreamtrueYA
服務專線：0911-828993  賴先生

來自梨山的果農，告知新的一批雪梨即將可以採收，問我是否有意願試吃，上網看了產品發現有我們家最愛吃的柿子，打算自費另外訂一箱，結果賴先生很客氣說先讓我試吃看看，喜歡的話再另外訂購就好。

收到來信這麼訴說著梨山果農的故事~

我叫賴昱瑋，大家都叫我一尾。

父母在梨山地區種植溫帶水果，

近年常受到農產大盤商價格上的壟斷及不合理的扣錢，

於今年度自己便做出重大決定，離職後到梨山協助父母推廣自家農產品，

並帶入嶄新的觀念友善農地耕作、實施草生栽培、講求安全用藥、利用網路自產自營等。

希望藉由與消費者建立友善交易，以合理的利潤與價位撮合微溫買賣，

亦將果農的點滴用心直送到府，讓消費者得以品嚐當季鮮甜。

但目前苦於無法推廣銷售通路，加上最近即將採收梨山雪梨，

希望能邀請您為我們雪梨試吃分享，藉由網路部落格的力量讓大家認識我們，

然而，

我們友善農地耕作

我們實施草生栽培

我們講求安全用藥

我們重視品質控管

甜柿的食用及保存方式

【食用及保存】

★ 甜柿以清水洗淨後，再將果皮削除，即可細細品嚐，口感佳，甜度夠。

★ 甜柿有耐儲藏的特性，不須放至冷藏(冷藏易快軟)，常溫下使其自然熟透，

賞味期可達十天左右，不過仍建議盡早享用完畢，以享有甜柿原有的脆度，

放置時間愈久，甜柿的脆度會漸漸流失，而導致甜柿果肉軟化。

收到甜柿每一顆都保護的很好，色澤很紅艷，一看就知道很好吃。

柿柿如意

看天吃飯的果農，能夠收成全看老天爺，天氣不穩也會造成收成減少，經過大盤商、水果行再送至消費者手中，往往已是加過好幾成價碼，實際收到的價格很少，如果能產地直接購買，品質更好，價格也更好。

皮很薄，柿子身上還帶有天然的果粉，而且蒂頭的部份還是綠色的就知道很新鮮。

雪梨收到的是六個中的等級，我真的有點懷疑這不是特級的嗎?

因為個頭實在是很大呀!

雪梨的食用及保存方式

【食用及保存】

★ 雪梨以清水洗淨後，再將果皮削除，即可細細品嚐，口感佳，甜度夠。 

★ 若無法在1至2天內食用完畢，欲延長保存時間，可將雪梨放入冰箱冷藏，約可放置30天。

不過仍建議盡早享用完畢，以享有雪梨原有的脆度，放置時間愈久，雪梨的脆度與水分會漸漸流失。

PS：冰鎮過後，雪梨的甜度部分會再增加。
 

皮很薄，在削的過程中就可以感受到。

剛放學回家的兩姐弟一人抱著一顆雪梨說要當點心，這一顆足夠我們二大二小吃。

都快要比臉大的個頭竟然只是中等品質，不知道特特是有多大!!

一手拿不動，一定要二手一起捧著呀~

作勢要吃，連皮都不想削，是有這麼餓嗎?

吃完晚餐時間是我們每天的水果時間，儘量每天會補充一份新鮮水果，

補充維他命C和纖維質，這天吃了雪梨和甜柿實在是好滿足。

吃下口沒有澀味，反而帶著甜甜的香氣，果肉黃中帶紅的色澤，

咬下口就知道產地直送的新鮮口感。

哇~好甜呀，甜柿真的好好吃，秋天時節不能錯過的風味。

冬季限定款的梨王雪梨，果皮薄而光滑，結實的梨子如白雪般。

果核很小，肉質細緻

原本切的時候是很白，因為我拍照動作太慢，所以造成有些氧化，如果要請客人吃可以泡入鹽巴水，色澤較不會變黃，自家吃則是維持原味快點吃完就好。

爽脆的口感，在咬下口的瞬間就知道，果肉雪白細緻，香甜多汁。

冬季限定的雪梨請大家一起品嚐，水果一定要吃當令時節最甜，來自梨山的桃梨城柿也推薦給您!

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