[體驗]府城名產.安平小舖蝦餅~停不下來的好零嘴

官網 : 安平小舖  訂購電話 : 06-2235990  傳真 : 06-2238316

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毎次到台南安平遊玩免不了要帶點當地名產,傳統蝦餅多為高溫油炸而成,產生酥脆的口感,但在現代人養生考量下油炸會對生體產生不少負擔,但安平小舖的鮮報蝦餅,其蝦餅為非油炸而採用爆米餅的機器來製作而成,並以小櫻蝦研磨成粉取代味精較為健康,在安平門市的現場,您可以直接看到一片片的鮮爆蝦餅,在爆米餅的機器中,砰的一聲就完成了。

包張背後有敘述非油炸蝦餅發明的由來,蔡老闆當初研究鮮爆蝦餅一的原動力,來自於年邁的父親喜歡吃蝦餅。因考量到父親年紀大不能吃過油膩的食物,因此研究以特殊機器鮮爆而非油炸的方式來製作蝦餅,鮮爆蝦餅香脆不油膩別具風味的口感,就是為考量這是要做給父親吃的健康食品,因此堅持不加化學香料和防腐劑以健康新鮮衛生為取向。

新上市100%頂級波士頓龍蝦餅 $130

最新上市的頂級波士頓龍蝦餅,這是還沒吃過的最新口味,有著龍蝦的美味在裡面,每一口都可以嘗到龍蝦的鮮美滋味。

宅配訂購單

訂購一同寄來的商品完整目錄,低糖手工牛軋糖系列吃過感覺都還不錯,不會太甜與黏牙且用料都還滿實在,個人也滿喜愛傳承百年風味系列,就是傳統凸餅平常已經很少見,香甜酥脆搭配任何飲品都很速配。

最近只要有親友到安平就會請他們幫忙買安平小舖愛心蝦餅,每年起碼會宅配一次買回家當零嘴,每次一吃就停不下來…

厚禮數精緻櫻花蝦餅禮盒(12入) $400

櫻花蝦餅禮盒正逢年節送禮, 每次一塊小包裝不會因為吃不完而變軟,這樣的禮盒包裝作為伴手禮更顯大方,很適合年節時送禮用。

每片包裝背面清楚標示所含成分與營養標示與保存期限。

蝦餅搭配茶飲或咖啡都很適合,下午肚子有點餓就可以開一包來墊墊肚子,愈嚼愈香。

蝦餅上有著滿滿的櫻花蝦,搭配下方蝦餅濃濃的鮮蝦香味,咬下去的每一口都可以吃到多層次的口感,有加入麥芽糖的香氣更明顯,吃起來有些微甜的滋味。

包裝內有透明盒子裝著,蝦餅很酥脆才不會一壓到就碎裂開來,很人性化設計,在攜帶時也比較不怕會壓碎。

非油炸厚禮數蝦餅 $100

這款是我最常買的一款,因為愛心的形狀很討喜,也有新人選購單片用來在婚禮分送沾沾喜氣。

好可愛的愛心型蝦餅,婚禮上送客的幸福小物,拿到時應該很開心,如果有新人送我這個,我一定會帶回家慢慢吃呀…

一早才剛起床的vincent在看到愛心蝦餅之後也忍不住搶食一個,蝦餅吃的時候會慢慢融在嘴裡,小朋友吃的時候應該會覺得像在吃米餅一樣,但又多了蝦的香氣。

忍不住泡杯煎茶來搭配蝦餅,一次吃三種口味,平常我最常買的是非油炸厚禮數愛心原味蝦餅,這次吃到波士頓龍蝦餅是比較薄脆,但個頭比較圓也比較大。

之前友人常會買來當名產送給國外朋友,據說大受好評,而且很受歡迎,也成為了到國外必備的伴手禮之一,年節時間如果還沒想到要送什麼禮盒好,我想安平小舖的蝦餅禮盒是個很不錯的選擇。

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