[花蓮.旅遊]蜂之鄉鳳林蜜蜂生態教育館.免費入場、家咖哩.鳳林店.疼惜大地×誠食生活~蜂巢旅居.小蜜蜂嗡嗡嗡

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常看到在台南讀書的姪女打卡吃家咖哩,讓我很好奇是什麼咖哩可以常常去吃?剛好遇到鳳林店開幕受邀前往,來趟久違的花蓮二天一夜小旅行,從花蓮市玩到鳳林,有屬於我學生時代的記憶,當然路上也變化許多,花蓮有更多觀光景點,適合放鬆渡假,讓我來說說這段小旅行吧~

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蜂巢旅居
地址:花蓮市建林街122號
電話:0977-221-879
http://honeybeetown.com/honeybtrip/

第一天到達花蓮時已經過午,先吃午餐後再前往蜂巢旅居,位於花蓮市區,離自強夜市不遠,裡面有可愛的小蜜蜂,進入時使用感應卡門禁管制,最棒的是裡面還有電梯,不用自己辛苦的扛著行李,房門鑰匙圈也有可愛的小蜜蜂,入住的是在二樓的暖暖蜂,其他房型還有家庭房的愛玩蜂(城堡房)、文青蜂。

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<官網介紹>溫暖的黃色燈光代表著流瀉的蜂蜜搭配著充滿活力的蘋果綠,而牆上的六角形代表著蜜蜂的歸巢意欲著歡迎旅人的回家,房間內的沙發更是想讓旅人隨自己的喜愛或躺或坐的休憩,讓心完全的體會放鬆希冀著旅人能像回家一樣舒服忘卻煩憂。

和友人一起入住兩人房型,房間內就有免費wifi可以使用,還有個小陽台,有小書桌和沙發,如果有買食物消夜也可以在房內享用。

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備品是採用上山採藥系列,該有的沐浴用品都有準備,另外還備有牙刷、梳子、棉花棒。

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房內是標準雙人床,裝潢主要是充滿蜂巢的設計,另外附有二張50元早餐券可以到附近早餐店消費用餐。

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蜂之鄉鳳林蜜蜂生態教育館免費入場
地址:花蓮縣鳳林鎮兆豐路1號(行經台九線從壽豐鄉往鳳林)
電話:03-877-2738
http://cake.bee-pro.com/

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當然最重要的行程是來到鳳林的蜂之鄉蜜蜂生態教育館,才剛抵達就看到有遊覽車團客到訪,比較需要注意的是園區內有蜜蜂請不要揮打就沒事了。

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花東天氣好時天空真的是藍到不像話,映著剛成立的蜂之鄉建築,保留了透明玻璃讓大家在走階梯時可以時時望著窗外的鳳林美景,園區內有許多停車位。

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從樓梯可以看到採光真的很好,小朋友在走的時候也覺得很有趣,讓高度愈來愈高,視野也變的不同。

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新落成的鳳林館結合了蜂之鄉禮品、手工皂DIY、三樓則是家咖哩系列,每一層樓都有不同的主題。

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走進一樓販售部有許多蜂之鄉產品,從蜂蜜口味的選擇、蜂蜜醋、花粉、女王蜂子膠囊…等產品通通都有,有相關問題也可以詢問店員。

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像我就對如何分辨蜂蜜很好奇,其中會從外觀、氣味、結晶、口嚐、沖泡來看,上次在泰國買的皇家蜂蜜也有白色結晶體,不過在泰國沒辦法常買,在台灣就可以來到蜂之鄉選購,還有線上宅配服務。

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彌月禮盒的價位也很親民,如果不想選擇餅乾類,直接送蜂蜜這應該很受歡迎,因為保存期限比蛋糕來的長,運送也比較簡單,如果能再來一次,我應該會考慮送這款。

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蜂蜜酥條也是店內的暢銷商品,我看大家離開前都會抓上幾包,這用來當伴手禮也很不錯。

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產品展示區也是以蜂巢式的設計,每一格裡頭放置的就是蜂蜜相關商品,可以慢慢研究。

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蜂蜜果凍則是今年才剛推出的新產品,很受小孩喜愛,放在冰箱內冰冰涼涼的吃更具風味。

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來到二樓像是生態教室一樣,一進入就看到虎頭蜂的家,大、小朋友都可以進去體驗一下。

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在教育館內每半小時就有定時導覽,可以依照時間報到,我覺得來到這裡還是要跟著導覽人員走過一圈,可以瞭解更多蜜蜂的習性與生態。

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蜜蜂的分工有工蜂、雄蜂、蜂王,最大隻的就是蜂王囉。_D9A3863

剛好很幸運的趕到導覽時間開始,大家都很認真聽講,可以多吸收些知識,也讓小朋友可以學習到更多有趣的知識。

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蜂王漿的儲存方式

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蜜蜂也是生態環境平衡者,因為現在工業密集開發,在都會區已經少見到蜜蜂,但其實牠是農業蔬果授粉高手,可以幫助花朵長的更多呦~

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從蜂王漿的來源到採收都有詳細的解說過程。

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如果時間夠充裕還可以體驗一下蜂蜜手工皂的DIY課程。

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蜜蜂採花蜜的認真模樣,如果在路上看到也不要去打擾,免得成為被攻擊的對象哦~~

 

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3樓家咖哩.鳳林店

11在台灣有多家分店的家咖哩,起始點就是從花蓮開始,老闆原先是北部人在花蓮讀書,但花蓮的土地會黏人,來到這裡就想長久待下來,於是和媽媽一起創業,跟我當年一樣想待在花蓮不想回桃園,因為花蓮的生活很單純,而且空間很好,路上也沒什麼車,很舒服的空間呀~

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當天正巧遇上家咖哩的慶開幕1元用餐優惠的活動,從入場必需拿號碼牌開始,店內的動線規劃的蠻好,已經有上百人拿號碼牌也不會擠成一團,有管制流量,而且計算座位數,所以我們在取餐時不會顯得擁擠,咖哩有多種口味可選,搭配小菜更是美味,食材也是來自於花蓮,在各地分店除了醬汁是採中央廚房生產,其他蔬菜類是由當地採購。

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採取自助式取餐的方式,在點餐時只要跟服務人員說明想選的咖哩口味,其他小菜、甜點都是自由選擇,有多樣性的搭配組合,當天的優惠組合就像右上角的圖示,真的很有誠意吧~

其他像是飲料類選擇也很多,也可以來喝杯飲料休息一下。

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三樓的視野很好,採光良好的大面窗座位,面向台九線的景色,看著遠處的山巒與綠意圍繞的感覺真好。

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沒多久我們就拿了一桌的菜餚,三種口味的咖哩與刺蔥豬腳,再搭配上小菜與飲料就佔據了一大桌呀~

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小菜類會依季節不同略有變化,這回吃到木耳、杏鮑菇、南瓜、秋葵豆腐、蘿蔔,其中我吃到的是杏鮑菇像是黃金泡菜的作法,有些微辣的口感搭配咖哩白飯很不錯,漬南瓜則是帶著些甜味。

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椰香黃金豬

這是我吃到的咖哩口味,老闆媽媽原本就是從新加坡學道地咖哩作法,有調整成台灣人會喜歡的口味。
採取自助式取餐,所以另外拿了小菜和甜點、蜂蜜水,如果白飯不夠還可以加大份量哦。

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我本身就喜歡吃綠咖哩,但喜歡吃辣味的,這是接近原味,帶出來是薑黃的香氣,馬鈴薯和紅蘿蔔切的很大塊,可以吃的到塊狀的口感。

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刺蔥咖哩豬腳

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據宅男說豬腳的咖哩味比較吃不出來,反而是比較接近滷豬腳原味的口感。

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峇里牛板鍵

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超大塊的牛板鍵肉,大口咬下吃的到牛肉的原味,半筋半肉的口感,淋上咖哩醬不錯吃,份量也很足夠。

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原味香辣雞

我覺得是最適合我口味的一道,最喜歡吃帶著些辣味,又有點東南洋風情,有點像是泰式咖哩口味,如果敢吃辣的朋友,我強烈推薦這道!!

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尤其是咖哩醬汁已完全鎖進雞肉內,醬汁一點也不想浪費,全都淋在白飯上頭真的超好吃,旁邊的紫地瓜也好甜,吃的到蔬菜的原味。

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來到這裡當然少不了搭配一杯好喝的蜂蜜水,但平常我在家中泡會再濃甜一點。

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蜂蜜豆花

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法式鄉村咖哩肉丸

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這道也有點辣,可是也很入味的肉丸子,我分食了半個覺得帶著點辣味,果然我個人比較偏好辣味的咖哩,是我當天的第二名口味呦~

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養生鮮蔬烏龍麵

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如果喜歡吃麵食的朋友可以選這道養生鮮蔬烏龍麵,有大量的蔬菜與咖哩湯,喝了會有溫暖的感覺。

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因為吃的很開心,所以順道詢問食譜作法,現場就有販售乾拌麵醬包和椰奶可以回家煮。

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各種咖哩醬料口味都買的到,像我個人很喜歡的就是香辣咖哩醬,一瓶220元,網站上就有食譜可以參考煮出一樣的口味。

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家咖哩的食材像鮮魚類是使用定置魚網,薑黃類則是和農民契作,疼惜大地.誠食生活是家咖哩的信念。

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店內使用的是南澳有機牧師米,讓大家能夠吃的安心,年輕老闆努力的推動著在地食材與誠實商店,真的是很棒,下次大家到花蓮也可以到此用餐哦~

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離開前看到一蜂之鄉草地上有一箱箱的蜂箱,在這裡看的到真的蜜蜂哦,如果到花蓮遊玩時,不妨可以停下來休息一下,用餐可以補充體力。

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蜂巢旅居-
地址:花蓮市建林街122號
電話:0977-221-879
http://honeybeetown.com/honeybtrip/

蜂之鄉鳳林蜜蜂生態教育館:免費入場
地址:花蓮縣鳳林鎮兆豐路1號(行經台九線從壽豐鄉往鳳林)
電話:03-823-6123
http://cake.bee-pro.com/

家咖哩.鳳林店
地址:花蓮縣鳳林鎮兆豐路1號
營業時間:星期一~日  11:00~20:00
http://www.jiacurry.com/

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