[蘆竹美食]VCC 越昤咖啡河粉|一秒飛越南！從早到凌晨的南崁越南美食~必吃溫體牛肉河粉與免費奧黛體驗

如果你跟我一樣很喜歡吃越南美食，這間位在桃園南崁美食戰區的【VCC 越昤咖啡河粉】，真的讓人一吃就留下深刻印象，這是一間從餐點、飲品到文化空間，都很認真想把”越南日常”帶進台灣的店，第一次踏進店裡，鼻子先感受到的是湯頭與香料交織的氣味，特別的是，VCC 越昤咖啡河粉的營業時間從早一路開到凌晨，不論是早餐、午餐、晚餐，甚至宵夜時段，想來一碗熱騰騰的牛肉河粉，或是一份法國麵包配咖啡，這裡都能滿足，對於住在南崁、或常往返蘆竹的人來說，這樣的存在真的很加分。

VCC 越昤咖啡河粉
地址：桃園市蘆竹區南崁路308號（佳瑪對面）
外送專線：03-3120033
營業時間： 週一到週五 09:00～02:00 週六週日 07:30 ～0400(宵夜時段也營業)
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桃園南崁美食

VCC 越昤咖啡河粉|交通資訊

🚗 開車前往

沿著南崁路直行，看到佳瑪百貨後往對面看，就能發現 VCC 越昤咖啡河粉的店面，附近有路邊停車格，周邊也有南崁市場或蘆竹婦幼館停車場收費停車場，對開車族來說相當友善。

🚌 大眾運輸

可搭乘多線公車至南崁市區相關站點，下車後步行約 3～5 分鐘即可抵達，南崁路算是主要幹道，第一次來也不容易迷路。

能從早開到凌晨的南崁越式料理店，在桃園真的不多，對夜貓族、加班族或宵夜愛好者來說，是很重要存在的南崁美食。

VCC 越昤咖啡河粉|優惠活動

在進入餐點介紹前，必須先插播這波超有誠意的優惠活動，VCC 越昤咖啡河粉的裝潢升級，也推出許多優惠活動如下：

2026/1月限定活動
1. 買十送一百元優惠券
等於多請你吃一餐！現買現用，怎麼用多划算！
時間：1/16開賣

2. 打卡送1份烤肉串或炸春捲(二擇一)
到店消費用餐，只要完成以下任一項
Google留5顆星＋評論或FB按讚、追蹤及限動打卡@VCC越昤咖啡，就能獲得「1份烤肉串」或「1份炸春捲」，限現場出示畫面兌換｜每人限領一次。

打卡贈送的炸春捲份量也不少，剛炸好相當酥脆，搭配著醬料一起享用可以當成小菜享用，可以多利用。

 

VCC 越昤咖啡河粉|菜單/MENU

VCC 越昤咖啡河粉的菜單設計，很明顯不是只想賣單一主打，而是希望讓大家能在這裡，完整體驗越南從早到晚的飲食文化，以咖啡館來說這裡販售的產品相當多元化，還能吃得到越南特色美食。

• 主食類：從北越的河內烤肉米線、中越的順化牛肉粉，到南越風味的烤肉飯與法國麵包，應有盡有。

• 特色小吃：包含了炸豆腐總匯（拼盤）、生春捲、炸春捲等適合分享的街頭小吃。

• 飲品與咖啡：這是 VCC 的強項，引進了越南著名的滴漏咖啡、椰奶咖啡以及創新的堅果奶飲品。

價格帶落在 $65~$290 之間，考慮到提供的環境舒適度、冷氣以及食材品質，這個價格在桃園地區算是物有所值的中價位。

VCC 越昤咖啡河粉|用餐環境

推開玻璃門，迎面而來的是明亮的用餐空間，淺色木紋的桌椅搭配柔和的軌道燈，營造出一種如同連鎖咖啡館的休閒感， 半開放式的廚房可以看見廚師們忙碌的身影，聞到高湯熬煮的香氣，卻不會有傳統小吃店惱人的油煙味，這裡非常適合一個人帶著筆電來工作（有免費WIFI），或是三五好友輕鬆聚餐。

走上樓梯，氛圍瞬間轉換，二樓被佈置成一個充滿越南風情的文化沙龍，牆上掛著斗笠、傳統器具與越南風景畫，最後方還有腰果樹點綴其中。

二樓空間寬敞可以包場舉辦尾牙或春酒，想要簡單用餐也沒問題，我覺得很適合在這裡舉辦生日會。

古樸的空間很適合拍照，也佈置了許多不同的場景，很有越南當地的風情。

奧黛免費體驗區

這是 VCC 的最大亮點！店家準備了多套不同尺寸、花色華麗的越南國服-奧黛（Áo Dài），這是一種極顯身材曲線、優雅端莊的傳統服飾，穿上奧黛，手拿一杯滴漏咖啡，在打卡牆前拍張照，真的會讓人誤以為你飛到了河內旅行，這項服務完全免費，僅需愛惜衣物即可，非常推薦大家來體驗！

調味料自助區

這應該是我見過咖啡館供應最多的調味料區了，在這裡可以嚐到各式新鮮生菜與配菜，還有不同的特色調味料，可以自由組合。

拜託大家吃河粉時一定要試試左邊這越南沙茶醬，加入了各式香料，還有香茅的香氣，加在河粉裡真的很提味又好吃。

現煮溫體牛肉

看到芭蕉葉上放滿了新鮮的溫體牛肉就知道，看到就想要來一碗，看起來就很好吃，讓我決定要來一碗溫體順化牛肉米線啦~

除了溫體牛肉之外，其他的配料也都是河粉裡會用到的配角，如果想要都吃到，可以選擇VCC超級總匯米線，也可以每次來都換不同的口味交換著吃。

全新改造的店面可以見到改成前檯煮食的方式，直接烹飪的過程速度相當快，最棒的是連使用的碗都有加熱保溫，確保大家拿到時會是熱燙的溫度，用來沖溫體牛肉的口感才會剛剛好。

溫體順化牛肉米線250元

現點現煮的過程蠻療癒的，溫體牛肉放入滾燙的高湯後，馬上變成粉紅色，浸泡在高湯之中再加入配菜洋蔥、豆芽菜、青蔥和香菜…等，如果喜歡其他調味料也可以自行添加。

VCC越昤咖啡河粉|推薦美食

從一碗清爽的牛肉河粉，到香氣濃郁的椰奶咖啡，再到適合多人共享的炸豆腐總匯，選擇多元，無論是第一次吃越南料理，或是已經很熟悉越南味道的老饕，都能找到自己喜歡的組合。

牛肉河粉160元

如果你是第一次來，想試試最基礎的功力，點這碗就對了~

湯頭清澈卻不單薄，入口溫潤，牛肉軟嫩不柴，搭配河粉的滑順口感，非常耐吃，

是一碗不需要過多調味，就能感受到原味魅力的經典河粉，如果重口味的朋友也可以試試加入越南沙茶醬一起享用。

河內烤肉米線180元

烤過的豬肉帶著迷人焦香，搭配米線、生菜與特製醬汁，拌開後每一口都清爽又有層次，是越南非常日常，卻讓人一吃就上癮的料理，而且這道偏甜，建議可以擠些新鮮檸檬汁在湯汁裡。

類似沾麵的吃法，將米線、生菜、薄荷葉夾入碗中，再浸泡到酸甜的烤肉魚露醬汁裡，搭配烤肉片一起享用，

最好搭配著大量生菜，清爽解膩又開胃的感覺，甜甜的滋味小孩應該會很喜歡。

溫體順化牛肉米線250元

其中大推薦的是一頭牛只有六塊的牛小排部位，這塊吃下去真的很過癮耶!!啃著骨邊肉帶些許的筋很有嚼勁又香，好好吃~

如果預算充足，這碗是絕對的 MVP，一般的越南河粉多使用冷凍肉片，但 VCC 堅持使用台灣在地的溫體牛，肉質軟嫩中帶有彈性，咀嚼時能感受到牛肉自然的鮮甜肉汁，完全沒有冷凍肉的腥味。

湯頭加入了檸檬草與特製蝦醬熬煮，尾韻帶有微微的辣度，搭配著股溜的米線，吸附著湯汁，這碗的口味我特別喜歡。

個人滴咖啡150元

看著咖啡一滴一滴緩慢地滴落在煉乳層上，這個過程本身就是一種享受，

攪拌均勻後，那種極致的濃郁、厚重、香甜，是越南咖啡獨有的魅力。

優格蒟蒻120元

甜甜的優格奶上方搭配著色彩繽紛的蒟蒻，完全是我家小孩的菜，酸甜的滋味也很解辣又解膩。

香濃椰奶咖啡150元

喜歡喝冰沙的朋友，大力推薦要喝這杯香濃椰奶咖啡，使用濃烈的越南咖啡，

苦與甜的強烈對比在口中融合，冰沙細緻綿密，喝起來不像是咖啡，更像是一道精緻的甜點，上方還灑滿椰片增加口感。

抹茶紅豆腰果奶100元

帶有獨特的堅果香，搭配日式抹茶與紅豆，口感滑順中帶點顆粒感。

烤肉法國麵包130元

法國麵包外層烤得酥脆，咬下時會發出清脆聲響，熱壓讓法國麵包的口感更加脆口，

夾入的烤肉鹹香適中，搭配爽脆的醃菜小黃瓜與香菜，酸、鹹、香在口中層層堆疊，不會互相搶味。

大口咬下，烤肉肉汁與冰涼酸甜的蔬菜在口中交織，從酥脆到柔軟，再到清爽收尾，

是一款看似簡單卻非常耐吃的越南經典街頭美食，現在也成為了南崁越式料理推薦的點心。

炸豆腐總匯250元

是一道源自北越的特色拼盤，這道菜搭配的是蝦醬提味，要敢吃蝦醬特殊味道的再挑戰喔!

滿滿一盤炸豆腐、白切肉片、炸春捲、炸魚漿片再搭配塊狀的米線，

炸豆腐外層金黃酥脆，咬下去時能感受到薄脆外皮的口感，中間吸飽醬汁搭配生菜很不錯。

蝦醬吃的時候記得要加入新鮮檸檬汁提味，增加酸香的滋味，也更加開胃。

鮮蝦春捲(生春捲)150元

南崁好吃小點心這絕對能記上一筆，我本來就很愛吃生春捲，半透明的米紙包裹著整隻鮮蝦、瘦肉片、米線與生菜。透過薄皮可以看到紅綠相間的食材，視覺上就很加分。

搭配特製沾醬後，甜、鹹與香氣交錯，讓整體風味更加完整，是一道吃起來清爽卻不單調的小品，非常適合當開胃菜。

VCC越昤咖啡河粉|用餐心得

VCC越昤咖啡河粉不只是南崁少見的深夜越南料理，營業時間相當長，不管是剛下大夜班的運將大哥、半夜餓醒的學生族，還是週末想找地方續攤的夜貓子，VCC 隨時準備好用道地的越南家鄉味迎接客人的南崁美食，還有少見的免費奧黛試穿，好吃又好拍，創造獨特的用餐回憶，下次來到桃園南崁，別只是匆匆路過，來到南崁市場附近品嚐南崁好吃的越式料理吧~

 

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