台南好店

[美食.台南]旗哥牛肉湯

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旗哥牛肉湯
中華北路與大興街交叉口(名片上就是這樣寫)
有設免費停車場
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開放式廚房,一經過就看到有三位專業人士一直在處理牛肉,看來生意真的很好呀…
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看了看牆上的菜單,完全都是牛肉料理,不吃牛的人真的不適合來,而且我是現在看照片才知道,點牛肉湯有送肉燥飯或白飯耶~下次去的朋友記得要點呀…
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四大一小點了二碗牛肉湯,mark點一碗白飯分了一些給anita享用…
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招牌料理就是牛肉湯$100,送上桌並不大碗,看這牛肉片熟度剛剛好,不生也不熟,嫩度吃起來好好吃呀,從來沒喝過這麼好喝的牛肉湯耶…
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再仔細看每一片牛肉片上都劃上很多刀痕,切肉的條理也都有算過,真的好好喝呀,直到現在我還念念不忘,可惜這道無法打包回桃園呀…
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高麗菜炒牛肉$100,有勾一點芡,炒起來微甜,但重點是牛肉也是炒的很嫩,很好吃…

如果有機會我一定會再來喝牛肉湯,因為這裡用的是溫體牛肉,我怕影響食慾所以沒拍殺好牛的照片,就這樣一條一條的掛在店內,這是桃園找不到的呀…

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