[美食．台南]旗哥牛肉湯

旗哥牛肉湯
中華北路與大興街交叉口(名片上就是這樣寫)
有設免費停車場

開放式廚房，一經過就看到有三位專業人士一直在處理牛肉，看來生意真的很好呀…

看了看牆上的菜單，完全都是牛肉料理，不吃牛的人真的不適合來，而且我是現在看照片才知道，點牛肉湯有送肉燥飯或白飯耶~下次去的朋友記得要點呀…

四大一小點了二碗牛肉湯，mark點一碗白飯分了一些給anita享用…

招牌料理就是牛肉湯$100，送上桌並不大碗，看這牛肉片熟度剛剛好，不生也不熟，嫩度吃起來好好吃呀，從來沒喝過這麼好喝的牛肉湯耶…

再仔細看每一片牛肉片上都劃上很多刀痕，切肉的條理也都有算過，真的好好喝呀，直到現在我還念念不忘，可惜這道無法打包回桃園呀…

高麗菜炒牛肉$100，有勾一點芡，炒起來微甜，但重點是牛肉也是炒的很嫩，很好吃…

如果有機會我一定會再來喝牛肉湯，因為這裡用的是溫體牛肉，我怕影響食慾所以沒拍殺好牛的照片，就這樣一條一條的掛在店內，這是桃園找不到的呀…

2008台南美食之旅：
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