台北好店

[美食.台北]君悅.漂亮中式海鮮餐廳~漂亮套餐

 @VIVIYU小世界
君悅.漂亮中式海鮮餐廳
電話:(02) 2720-1200 轉分機 3198 或 3199
地址: 北市信義區松壽路2號 @VIVIYU小世界
官方網站:http://www.grandhyatttaipei.com.tw/clubhyatt/Club_perliang.htm
營業時間 :
午餐 11:30 am – 02:30 pm
晚餐 06:00 pm – 09:30 pm
 @VIVIYU小世界
這次和夢田農夫約在君悅二樓的漂亮中式海鮮餐廳,時間沒算準提前抵達,餐廳內的客人不多,也能趁機拍拍照。
 @VIVIYU小世界
趁機研究套餐菜單,這是我們當天選用的2500套餐,需另加一成服務費,7月也有推出漂亮任你點$780(午餐有折價券可列印再省100元),7月是我的生日月所以對自己好一點,選擇精緻的套餐。 @VIVIYU小世界
 @VIVIYU小世界
這吧台顛覆我對中餐廳的印象,感覺來到酒吧,其實是這裡也可以搭配些小酒享用。
(喝酒不開車/開車不喝酒)
 @VIVIYU小世界
預先訂好位子,這裡的座位規劃的蠻不錯,座位中間有道小小的隔牆,可以保有些隱私,平日午餐時間有不少商務客到此用餐談生意呢!
 @VIVIYU小世界
點菜前就會送上三種不同的沾醬,分別是辣椒/XO醬/綠醬的口感有點像是芥末辣醬,套餐的餐點調味已經很足夠,所以沒什麼機會沾,為了試試味道我還是每種都嚐試一下,味道真的很不錯,餐廳內也有整瓶可買。
 @VIVIYU小世界
小菜碟-醃蘿蔔、四季豆

點完餐後馬上送上小菜,可以先墊墊肚子,醃蘿蔔酸中帶甜,蘿蔔的青味蠻明顯的。
 @VIVIYU小世界
四季豆調味的很棒,會讓人想一吃再吃,很適合在夏天享用。
 @VIVIYU小世界
漂亮開胃菜-乳豬海哲餅、家鄉炒韭菜
 @VIVIYU小世界
除了有韭菜我不能吃之外,其他二樣真的表現的很不錯,烤乳豬烤的很酥脆,完全沒有肥滋滋的口感,好好吃!涼拌海哲口感好脆處理的很好。
 @VIVIYU小世界
紅燒大鮑翅
 @VIVIYU小世界
看到這完整的大排翅實在是很驚人,平常實在甚少機會嚐到這麼高檔的食材,尤其是如此的完整,那口感真的是無法用言語形容,湯真的好濃郁的口感,建議加點紅醋能讓味道層次更提升達到提味的效果!!
如果以後再也吃不到該怎麼辦?嗚,真的好好吃呀,讓我捨不得連湯都喝的一乾二淨。
 @VIVIYU小世界
醬皇明蝦炒蘿蔔糕
 @VIVIYU小世界
個頭碩大的明蝦已經貼心的剝好殼,只需使用刀叉分切即可食用,淋在上頭的醬汁有其獨特的醬燒口感,搭配著下方的蘿蔔糕,看似不搭的組合,其實口感很搭,底下的蘿蔔糕很好吃,裡頭還吃的到臘肉與香氣,真有點不過癮,下次再來點份蘿蔔糕獨享!
 @VIVIYU小世界
金針紅棗蒸班柳

清蒸的石班讓魚肉好吃又不油膩,而且第一口吃到尾部的肉,真的是好有彈性口感好濃郁,應該是我吃錯順序,後來往上吃就覺得口感沒這麼濃,上頭還放著紅棗,增加甜味,原來蒸魚也可以加入紅棗,下次我也要在家試試看。
 @VIVIYU小世界
生蒜香煎澳洲嫩牛排

看到這花花盤我偷笑了一下,第一次看到牛排是這樣呈現的,不過這裡是中餐廳,出現這樣的盤子應該是很正常啦,淋在上頭的醬汁不是一般常見的磨菇或黑胡椒醬,而是醬燒的感覺,牛排處理的也很不錯,吃起來口感很嫩,我吃到的牛排熟度掌控的很剛好,不過牛排不是都會詢問熟度的嗎?這裡沒有詢問,像夢田農夫嚐到的就太熟幾近於全熟,口感就沒有這麼優,所以吃牛排也需要靠運氣?
 @VIVIYU小世界
瑤柱蛋白炒飯

明明前面的菜色就已經很飽了,看到這些炒飯的份量還真多呀,滿滿的一盤,我真的快投降了 @VIVIYU小世界,可是不吃完又覺得好浪費,吃了一口後真的覺得還不賴耶,加入了干貝絲與蛋白,不時還會吃到蟹肉,炒飯炒的是粒粒分明真的是很不錯,口味也比前面幾道來的清淡些,吃到一半時我加入大量的xo醬又是另一種口感,變的更有味道更好吃。
 @VIVIYU小世界
桂花蓮子凍及鮮果碟
 @VIVIYU小世界
不用說水果是一定有挑過,只是荔枝的賣相不太佳,可能是因為外皮容易變色的關係,水果的甜度都很高;桂花蓮子凍上方的凍味道完被下方的椰絲蓋過有點可惜,但也不失是道清爽的飯後甜點。

以上套餐2500元另加一成服務費,小菜免費,茶資一人100元,一頓吃下來也是得花費不少銀兩,至於划不划算是見仁見智,起碼在大飯店裡用餐的氣氛是一等一的好,下次有機會再試試君悅的彩日本料理吧~

發表迴響