[關門大吉]邊一流．牛肉麵~桃園監理站附近

邊一流牛肉麵
電話：03-3627968
地址：桃園市介壽路459號

位於監理站附近的店面，每次到大姐家都會經過，從裝潢開始就很好奇不知道是開什麼店面，後來答案終於揭曉，原來就是邊一流牛肉麵，據說開幕前三天點餐有點小菜，不過沒享受到這項福利，想吃什麼自己點就是了!
小小的冰櫃裡買了些小菜，使用保鮮膜封著，老實說光這樣看還真是沒什麼想拿的衝動，可能是被別間店養刁了，喜歡各式不同選擇的小菜，這裡對我來說種類選擇有點少。

店內的裝潢一切都很新，半開放式的廚房，可以看到老闆現場煮麵。

主餐類以麵食居多，想吃飯的朋友也有燴飯可選，就在紅燒牛肉麵與牛肉細粉間遊移不定，最後還是選了細粉。

正值用餐時間肚子餓的vincent等不到飯吃又不小心跌倒，所以正在哭泣中，結果媽媽我完全不為所動拍照中，更激起他的哭聲，只好拿顆糖先塞住，免得吵到其他客人用餐可就不好啦~

滷海帶$30
切絲的海帶，原本是想點給vincent先墊墊肚子，沒想到他不太賞臉，那就留給大人們享用吧，灑上芝麻讓海帶添了一份自然的香氣，靠的是淋醬提味，海帶偏硬些。

店內有提供自製酸菜，這味道就真的很不賴，非常的入味，夠酸又不會太鹹，放入細粉中一起吃真是一絕~

紅燒牛肉細粉$90

店內的招牌應該是紅燒牛肉系列，一端上桌只見滿滿的青蔥覆蓋著，給的很豪氣，份量也頗大。

細粉完全吸飽了湯汁，牛肉湯雖是紅燒，湯頭卻相當清澈，使用的是牛腱肉，吃起來有點偏瘦，所以咬起來有點柴，不過這裡好像沒有推出湯麵系列，餐點多是搭配著牛肉，如果不愛吃牛肉的朋友，不知道可否要求店家推出特製版…

手工水餃(12顆)$60

水餃都快吃光光才想起忘記拍照這回事，個頭不大顆，餡料包的是高麗菜豬肉，vincent一大口可以吃一顆，塞的嘴巴滿滿，以他的食量吃六顆絕對不成問題。

在店內用餐雖然外頭下著雨，還是有不少外帶客人，現點現煮需花費些時間等候，如果吃膩紅通通的牛肉麵湯頭，可以來此換換口味囉~