桃園好店

[美食.中壢]江川居日式料理~中低價位選擇多

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江川居日式料理
地址:中壢市恩德街46號
電話:03-4222212
營業時間:11:30~14:00、17:00~21:30
每週一公休
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過年快到了很多人都喜歡穿新衣戴新帽,我們也不例外,原本是想到SOGO逛逛街,但還是要先解決民生問題,上網找了附近的日式料理,看到江川居好像還不錯,但對於地址有點陌生,後來才知道原來是在國稅局那條路,也就是好樂迪旁彎進來就是了!
附近有不少停車場,看到最便宜的一小時是20元,但人非常多,所以我們找到路邊有停車格就先停啦。
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原先在進門前看到裡面沒什麼客人還有點擔心,後來才知道是我們到訪的時間較早,待我們就座之後客人陸續一直入場,沒訂位還吃不到呢,最妙的是有一半以上的客人是直接外帶,看來有不少附近的熟客。
MENU的選擇頗多,而且服務人員會介紹當天的魚穫,但初次來訪我們只想吃些簡單的料理,所以就直接填單了。
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剛好坐在吧台前可看到這些生魚片還挺新鮮的,明蝦的個頭也頗大,一旁沒拍到的還有個水族箱,裡頭有螃蟹和龍蝦活跳跳。
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這天的海膽倒不會很吸引我,所以就沒點啦。
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生魚片的油脂看起來還不錯,尤其是鮭魚好像蠻好吃的。
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入座後會先奉上熱茶,冷冷的天來上一杯還挺不錯的,但也就僅此一杯,沒人會來加茶,還是這是自助的店?我也搞不太清楚。
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店內的空間不大,有著櫻花牆帶著些日本風味,但佈置很家居的感覺。
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炸生蠔$80
一向愛吃生蠔的我們看到店家有供應就忍不住點了,當成餐前菜也很不賴,外皮酥脆的炸衣薄薄一層。
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咬下口是爆開的生蠔藏在裡頭,多汁又好吃,只吃一個真的是有點不太過癮呢。
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散壽司$260
這道就不太推薦了,因為份量不多,而且生魚片的種類和片數有些弱,而且炙燒的口感還帶著瓦斯味,吃起來不太順口,只能用大量的醬油壓住瓦斯味。
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烤鯖魚飯$180
這天想吃烤魚,所以點了烤鯖魚飯,這是半隻魚的份量,烤的外皮金黃,淋上些檸檬汁去腥味增添口感,但是油脂較少,魚肉吃起來頗乾硬。
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這是搭配的小菜,牛蒡絲和海帶結的表現還不錯,只是吃起來的口感好像少了些什麼,有點空虛感吧…
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烤鯖魚和秋刀魚相較之下顯的口感差了些。
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烤秋刀魚$60
油脂的口感比較豐沛,雖然魚刺多了些,但肉質吃起來較軟嫩,我喜歡烤秋刀魚的口感多一些。

原本還點了烤干貝,結果內場師傅沒注意到,我們全都上完菜了也吃光後又坐了一下子,才忍不住問服務人員,內場才告知漏單了,其實我覺得場外有3個服務人員,總覺得動作不夠流暢,所以客人才需要等比較久的時間,而且就在我們等待時如果有人能主動詢問,感覺會比較好,雖然他們有說要加快烤干貝的時間,但望著空空的碗再等待好像也沒什麼意義,所以就直接離開了,這餐吃了580元。

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