台北好店

[板橋.美食]樂麵屋.板橋環球店~蕃茄沾麵.夏日涼涼吃

 @VIVIYU小世界

樂麵屋.板橋環球店

新北市板橋區縣民大道二段7號B1(板橋車站,環球購物中心內)
電話:02-89691757   可刷卡.不收服務費

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最近到台北都是搭火車居多,尤其是一個人搭乘大眾交通運輸工具還是環保些,

只是每次台北火車站人潮太多,所以我都是先在板橋站下車轉搭藍線捷運,

好處是大多捷運車廂都有位子坐,而午餐也順便在板橋環球解決啦!!

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這天選定之前在永康街吃到口味不錯的樂麵屋,其實一個人點餐時,

吃拉麵真的是不錯的選擇,反正點一碗吃飽也很足夠啦,

而且這裡免收服務費還有麥茶一大壺隨便喝!!

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位於美食街的店面不大,平日中午前往需候位,約五分鐘就可入座。

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本來想點當店限定的咖哩拉麵,後來看到沾麵又變心,

夏天還是想吃些涼涼的食物,沾麵是個不錯的選擇。

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沾麵製作的時間較久,所以沒辦法加麵,只能一次點好麵的份量,

我選擇中等,連早午餐一起吃。

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蕃茄豚骨沾麵$230

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果然等了約五分鐘才上桌,趕時間的人們可別點這道,

涼涼的冷麵搭配上熱熱的蕃茄高湯,高湯為了吸附拉麵的滋味鹹度會重一些,

如果想單喝,最後再加入熱湯拌一拌比較剛好。

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涼涼的冷麵,有搭配上筍子、半熟卵、叉燒肉與海苔,

中等的份量原本看起來還好而已,結果吃到最後快爆了,

份量真的蠻多。

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冷麵放入熱高湯內,口感吃起來很有彈性很Q軟,

而且溫度中和之後吃起來不會滿頭汗,

這樣溫溫的吃很剛好,我喜歡,也想回家如法炮製一番。

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最後可以請服務人員送上熱湯或是白飯,可以變成湯泡飯,

不過我貪心點了太多麵,吃完麵已經飽到不行,

加了熱高湯喝,湯頭超濃郁,濃濃的蕃茄香氣,超讚的,

酸酸的口感滋味分明,這沾麵真是值得推薦!!

 

延伸閱讀: 2012.04.22 [台北.美食]樂麵屋.芋頭大王~永康商圈美食
2012.05.21 [台北.美食]SANTOUKA山頭火拉麵~免飛北海道.台北吃的到
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