[新北鶯歌]阿文古早味大腸麵線|鶯歌火車站美食這裡吃~銅板價就能吃到滷大腸鋪滿滿的台式小吃．一天兩個營業地點都吃得到

對於麵線控來說，一碗好吃的古早味大腸麵線，關鍵就在於湯頭是否甘甜、大腸是否滷得夠入味無腥味，而阿文古早味大腸麵線不僅完全符合這些標準，最讓人喜歡的是它給料毫不手軟，每一碗都鋪滿了滷得透亮的厚實大腸！更棒的是，店家非常貼心，早晨與傍晚各有不同的營業地點，不管是想用一碗熱呼呼的麵線開啟活力滿滿的一天，還是下班下課想來份溫暖心胃的古早味下午茶都可以吃得到!

阿文古早味大腸麵線
地址： 239新北市鶯歌區南鶯里建國路130號
電話號碼：0983 028 893
營業時間：06:00–13:00(週三公休)

晚上的營業地點：鶯歌區重慶街10巷23號
營業時間：16:00-19:30

鶯歌車站美食

阿文古早味大腸麵線|交通資訊

阿文古早味大腸麵線的位置就在新的阿婆壽司大樓正旁邊，也可以一次吃兩間小吃啦~

🚗 開車前往

店門口不便臨停，建議開車前來的朋友，可將愛車停放至附近的停車場，再步行約3至5分鐘過來用餐。

🚌 大眾運輸

搭乘台鐵至「鶯歌火車站」，從建國路出口出站後，沿著建國路步行至中正一路左轉，需約5分鐘即可輕鬆抵達！

遠遠就能看到亮眼醒目的橘色門面與古色古香的攤車，攤車上明確標示著實惠的價格，充滿濃濃的台式在地親切感，門口常常能看到路過的在地騎車民眾特地停下車來排隊外帶。

晚上還有另一個營業地點，位於鶯歌區重慶街10巷23號，營業時間16:00～19:30。

也就是說，如果上午剛好來鶯歌吃早餐、逛老街，可以安排白天的建國路店；如果下午或傍晚才來鶯歌，則可以到晚上重慶街的營業地點。

攤車上的大金屬鍋裡，不斷冒著白茫茫的誘人熱氣，

工作人員手腳俐落、態度親切地舀著麵線、鋪上大腸並加調味料，動作熟練順暢，

整個空間都飄散著甘甜的柴魚高湯與滷大腸的鹹香氣息。

阿文古早味大腸麵線|推薦美食

直接看到店家在現場拉起一大把麵線，從鍋中舀起熱騰騰的湯汁與麵線裝碗，

整個製作過程相當有台式小吃的生活感，

來到這裡必吃的當然就是麵線，也沒有賣其他商品，一次只專注一種美食。

大腸麵線(小)40元

端上桌的大腸麵線呈現深褐色湯汁，麵線細長柔軟，表面放著切成小塊的大腸，再搭配香菜，

如果喜歡吃辣，還可以在點餐時選擇辣度，建議加小辣比較有味道。

用湯匙舀起一口，先感受到的是麵線湯頭的滑順與勾芡質感，

店家的勾芡拿捏得恰到好處，既不會過度厚重黏糊，也不會稀軟無味，

湯頭以古法用心熬煮，喝得到柴魚高湯與木耳絲交織出的天然甘甜與厚實鮮味。

阿文的大腸處理得很乾淨，沒有令人害怕的豬腥味，大腸經過店家獨門醬汁深層滷製，切得厚實，份量也給的不少，

嚼在嘴裡，先是感受到了外層的Q彈與咬勁，滷汁的鹹香與大腸本身的脂香搭配著麵線很好吃。

細細的麵線經過烹煮後變得柔軟，入口時幾乎不用太費力咀嚼，就能順著羹湯一起入口，與湯汁融合搭配著大腸口感很不錯。

阿文古早味大腸麵線|心得感想

阿文古早味大腸麵線很有台灣小吃的日常感，大腸麵線本身的味道比較有存在感，湯頭濃稠、麵線滑順，再加上大腸與調味料，如果還想繼續吃鶯歌其他小吃，小碗40元其實非常剛好，先用一碗熱呼呼的大腸麵線暖暖胃，再出發去逛陶瓷老街、看展覽、喝咖啡，慢慢認識這座充滿陶藝文化與街坊美食的新北鶯歌。

 

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本文總整理：新北鶯歌美食｜阿文古早味大腸麵線：鶯歌車站銅板價美味，滷大腸鋪滿滿！

項目	內容
店家名稱	阿文古早味大腸麵線
特色	湯頭甘甜，滷大腸入味無腥味，給料大方，銅板價。
營業地點與時間	白天：新北市鶯歌區建國路130號 (06:00–13:00, 週三公休) 晚上：鶯歌區重慶街10巷23號 (16:00-19:30)
交通方式	汽車：停放附近停車場後步行。 大眾運輸：搭乘台鐵至「鶯歌火車站」，步行約5分鐘。
推薦品項	大腸麵線 (小) 40元
麵線特色	麵線細長柔軟，湯頭滑順，勾芡適中，柴魚高湯與木耳絲熬煮，甘甜厚實。
大腸特色	獨門醬汁滷製，切塊厚實，Q彈有嚼勁，無腥味，鹹香與大腸脂香融合。
整體感想	充滿台灣小吃日常感，味道有存在感，是逛鶯歌陶瓷老街前的暖胃好選擇。

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