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[體驗]佳美食品伍仁月餅.伍仁酥~中秋禮盒

 @VIVIYU小世界

佳美食品

二崙店:雲林縣二崙鄉中山路108號/05-5982525
油車店:雲林縣二崙鄉油車村文化路149號/05-5989376
http://blog.yam.com/amialiao/article/30378080

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我們的伍仁月餅大概是全台唯一製法,有別於一般的廣式餅皮,我們是乾式的作法,

因為早期鄉間沒有冰箱冷藏月餅,所以我們將傳統伍仁月餅稍作改良,
去除容易腐壞的豬油及冬瓜餡,只用花生.杏仁.核桃.腰果.南瓜籽.加入少許奶油及熟麵拌成內餡,外皮採用類似鳳梨酥的乾式餅皮,既能常溫保存,而且入口盡是堅果的酥脆香氣,很受歡迎
!

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收到店家來信,看到的是子女對公婆傳承下來的感動,基於一片孝心想幫忙,所以我接了這次的邀約,其實寫了部落格之後,很多相關的邀約不斷,基於為了身材著想,所以我婉拒了大部份的店家,只挑比較有感覺或真的想吃的食物,真的很謝謝大家的邀約。

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分別收到伍仁酥和伍仁月餅各一盒,其中伍仁酥單個熱量大約是210大卡,份量減少吃起來也較沒有負擔。

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飄香四十多年的家鄉味,與時代接軌,推出宅配生意,讓全台灣都能嚐的到。

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小巧的伍仁酥很像是鳳梨酥的大小,而外包裝更是媳婦小敏使用水彩畫了無數次的作品,真的很可愛!

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伍仁月餅的份量比較大一些,廣式月餅的外皮,內餡和伍仁酥一樣。

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經典的月餅禮盒,沒有華麗的設計與包裝,可以感受到傳統的樸實與環保。

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看一下比例大小,我個人覺得伍仁酥的大小比較適合一個人食用。

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先從伍仁月餅開始,表皮還印製了佳美伍仁。

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薄酥的外皮底下竟然包著滿滿的餡料,而且都是很養生的餡料。

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用花生.杏仁.核桃.腰果.南瓜籽.加入少許奶油及熟麵拌成內餡,外皮採用類似鳳梨酥的乾式餅皮,吃起來也較養生,咬下口吃的到滿滿的堅果香氣,每天都要攝取堅果類,吃完一個全都吃到囉!

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小巧的伍仁酥裡頭也是滿滿的堅果餡料,搭配著茶飲一起享用比較不顯乾膩,故鄉的月餅讓出外打拼的遊子想起家中的長輩了嗎?中秋節快到囉,改良式的伍仁月餅挺適合養生的長輩或是不想吃到太高熱量的朋友享用呦!

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佳美伍仁月餅 一盒6入 售價420元
伍仁酥 一盒12入 售價360元

成分: 麵粉,糖,雞蛋,奶油,花生,芝麻,南瓜子,核桃,杏仁果,腰果仁,白瓜子
保存期限:常溫20天
規格:伍仁月餅105±5公克/個 
           伍仁酥50±5公克/個 

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