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[邀稿]大同.超美型小電鍋~開啟新美味關係

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這回接到大同小電鍋的試用邀請,讓我很期待,

因為家中原本就是大同電鍋的愛護者,這對異鄉遊子來說更是必備物品,

想吃家鄉菜的時候可以靠它完成許多台灣味料理,

而小一號的大同多功能電鍋更適合也更方便攜帶。

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這次試用的型號是TAC-03DW,可用於三人份,一鍋多用的方式很方便。

在都會生活,居住空間不大,每一款家電都需要用的剛剛好,

尺寸也適合單身貴族或是新婚夫妻小倆口,如果這早點推出的話更好,

二個小孩的副食品就靠它完成,推薦給有小嬰孩的朋友。

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來進行開箱囉!

內附有三個內鍋、一個飯匙、一個量杯,我不得不說大同電鍋很有巧思,

抓住女性消費者的目光,粉紅色的量杯和隔熱墊好可愛!!

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矽膠隔熱墊,方便收納,不需要使用時可以直接吊在掛勾上。

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一鍋可以一次煮三種菜餚,還能直接蓋上蓋子提著走,當作便當盒直接提著走。

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拿出家中原有的大同電鍋比較一下大小就知道,左邊按鍵是使用一鍵設計,

也多些時尚的元素,看起來簡簡單單,煮好後燈會熄滅,一目瞭然。

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大同電鍋的耐用度我想大家都很有目共睹,

奶媽家保存的大同電鍋使用至今已快20年還很完整可用,

耐用年限起碼可以用十年,以價格平均真的很划算,

真可謂是電鍋界的元老長勝軍!

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隔熱提把符合機能又美觀的設計,上蓋的設計有蒸氣孔,使用時別碰觸以免燙傷。

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另外還設計專用保溫袋,如果不說會不會以為這是化妝袋?

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內層有保溫的設計,大約可保溫三小時,早上煮好提去上學或上班,

當作中餐或是點心,每天都可以吃到自己新鮮現作的便當很棒耶!

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參考了說明書之後,發現原來可以煮好多食物,還可以用來蒸蛋糕、包子、饅頭,一物多用,下次我想挑戰蒸蛋糕。

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這次就先來示範一下簡單上桌料理吧~

準備了三道電鍋料理,不需要開火就能輕鬆上菜,職業婦女也可以快速煮晚餐。

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香菇蝦鑲肉

材料:香菇(鮮香菇或乾香菇泡水後都可)、絞肉、蝦泥、蝦仁、洋蔥、紅蘿蔔

調味料:米酒、鹽、太白粉、香油二滴

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1.將切細的絞肉、蝦泥、洋蔥、紅蘿蔔、少許鹽、米酒、香油攪拌均勻

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2.香菇背面抹上一層太白粉再將餡料填入,最後將蝦仁放在上方即可。

(我材料準備的較多,晚餐再蒸一次給全家人享用)

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紅棗蓮子雞湯

材料:紅棗、薑片、蓮子、雞腿、上一道從香菇切來的梗也不浪費放入

調味料:米酒、鹽

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將材料依序放入內鍋再加入水和米酒,煮好後再加鹽。

(其實應該先將雞腿過水先將雜質煮出,湯頭才清徹)

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清蒸美人腿

材料:茭白筍、紅蘿蔔

調味料:少許薄鹽或醬油

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擺放好之後就可以放入電鍋內蒸。

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鏘鏘鏘~有沒有超簡單,外鍋加一杯水放入電鍋蒸,

按一下炊煮等熄燈跳起來就煮好了,夏天不用煮的流汗像下雨般就可以上菜了!

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沒一會兒功夫就煮熟了,好簡便,只要準備材料就可以煮一餐,

很適合宅媽在家不想出門時也要吃的健康。

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炊煮之後會自動跳到保溫模式,比較省電也能保持飯菜的溫度。

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提著去坐月子餐或是上班族直接帶去公司,使用保溫袋就可達到保溫效果,

尤其是現在外食感覺不太安全,自己親手料理可以安心一些。

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再來示範隔天午餐如何烹煮,一樣是一鍋三菜,份量其實可以給2-3人享用。

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清蒸鯛魚

材料:蔥段、薑片、鯛魚片、蔥絲、辣椒絲

調味料:米酒、醬油或鹽少許

冰箱中常備有冷凍鯛魚,因為魚刺已事先處理,也方便小孩食用。

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花生拌花枝

材料:花枝一尾、紅椒半顆、市售花生一小碗

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平舖好食材之後就可以開始蒸了。

旁邊的把手設計在鍋蓋關上後有卡住的效果,所以不怕會在蒸的過程中翻倒,設計的大小剛好卡栓住。

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剛蒸好覺得食材有點普通吼,沒關係,來個大變身!

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加上之前備好的材料,加上蔥絲和花生,有沒有看起來就像是熱炒店出品,

而且花枝我沒另外加調味料就很夠味,重口味的朋友可以淋些醬油,

在加入花生前可以先將湯汁倒出,能保持花生的爽脆口感。

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底下就是簡單的地瓜飯,大約是一杯米加上一條地瓜的份量,足夠給2-3人享用,

再拿出冰箱原有的涼拌小黃瓜,足足有三道菜,吃的很有飽足感。

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地瓜飯吃起來又Q又甜,很有飽足感,也攝取到纖維質,健康又營養。

Anita今年要讀小學一年級,時間過的好快,

我打的主意是自己也入手一個大同多功能電鍋,

這樣孩子中午就可以跟我一起享用美味又健康的午餐時間,

開始我們的美味新關係!!

 

超美型小電鍋詳細規格:http://tcpc.tatung.com/Home/ProductInfo/0?ProductId=1859
大同電鍋粉絲團:http://www.facebook.com/ricecooker50

延伸閱讀:2011.04.18 [起家系列]紫色浪漫系.大同電鍋~廚娘好幫手
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