最近疫情關係待在家時間變長，多了自己動手製作料理機會，總會發生缺東缺西的時候，在桃園虎頭山附近就有⌈全國食材廣場⌋，賣場內採用開放式貨架，商品種類齊全採買方便，從烘焙食品原料、餐飲器具或包裝材料等，上門客人不乏專業工作者，或像我想自己動手的人，寫好清單上門採購所需吧!
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全國食材廣場有限公司
地址：桃園市桃園區大有路85號
電話：03-333 9985
營業時間：09:00–21:30
官網：https://www.cross-country.com.tw
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這家⌈全國食材廣場⌋有兩間分店，分別是在桃園市區與南崁，這天來到虎頭山榮民總醫院附近這間分店，裡面有超大停車場，方便直接開車前來採買。
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室內空間規劃的很寬敞，走道寬敞東西擺放整齊，打上明亮柔和的燈光，就像逛連鎖賣場般舒適。
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商品依照種類不同分區放置，都是採用開放式貨架擺設，推著手推車超級好逛，不小心就會越拿越多。
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不少人喜愛烘培的杯子蛋糕模，光是種類與顏色就很多種，滿滿商品挑選就要很久。
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烤餅乾也很受大家喜歡，單個或多個有大有小，各種外型可愛的餅乾模具，烤出很受歡迎的手工餅乾。
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另外烘培所需器材也很齊全，像是油鍋溫度控制很重要，就需要一支準確數位溫度計。
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最近想入手的電子秤與電子是溫度計，考量到使用頻率又打消念頭。
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烘培用的香草精也是這次重點，用途相當廣泛除蛋腥味添增香氣，網路上不少人都推薦紅鑽石品牌，不過現場看到大瓶裝份量太多，畢竟烤蛋糕只都加幾滴而已。
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整列土司盒看起來真壯觀，如今變成用來裝小烤模的容器，造就出蛋糕多種不同可愛形狀。
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愛心形狀烤模出乎意料的多，這是我最喜愛的形狀，外觀好看又可愛。
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最近想嘗試烤起司蛋糕，這次特別想採買個適合的烤模，底部好脫模的烤模，打量了好一會時間，最後挑選適合烤箱的六吋大小，想烤出形狀好看的蛋糕就很方便。
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各式大小透明玻璃瓶，用來保存食材也很好方式，有買到便宜的盛產草莓，加工成果醬裝進玻璃罐中，存放時間可以更久。
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用來製作布丁所需食材，製作方式簡單深受大家歡迎，光是吉利丁就有多種，真會讓人駐足選擇好久。
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多層的貨架比人還高，品牌眾多更加琳瑯滿目，採買前真要做些功課，不然真不知該從何下手。
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連平常少注意到的果凍粉，這裡也擺滿整面貨架上面。
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貨架上也放了不少半成品，例如甜點可用上手指餅乾，我就很想買來當零食吃。
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架子上的香料超多種類，裝在瓶子裡使用起來很順手。
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調味料中的醬油也少不了，品牌選擇也是很多，從家用到營業用份量都有。
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罐頭與洋酒
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大瓶裝營業用果醬與椰果，顏色鮮豔的很漂亮。
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蜂蜜
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各類風味糖漿種類真多，加在咖啡或氣泡水等飲品中，喝起來別有一番好滋味。
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在架子上發現烤箱等電器，沒想到連烘培用的電器都有。
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連很受大家歡迎的日本商品，都直接規劃成為專區，讓顧客可以方便採買挑選。
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我喜歡的泰國商品，也是直接規劃成為專區，烹調泰式料理絕對不可少。
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沙拉醬應該是營業用，這分量太大包了吧!
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超大包的粉圓也多種類，煮杯冰涼珍珠奶茶，可會讓人暑氣全消。
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在收營台旁這區域，主要是需要冷藏的商品。
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冰箱裡看到不少是半成品，似乎都會在早餐店裡看到。
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讓我驚訝居然連半成品塔皮也有，中央加入內餡送入烤箱，動手做烘焙也可以很簡單。
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奶油乳酪絕對是製作乳酪蛋糕不可缺少的原料，來到這裡還能找到許多不同品牌，選擇不少，真開心。
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各式進口的烘培奶油也有販售，只是這樣分量真不少，以我烘培次數來說一瓶就可以用上一個月，但在煮濃湯或是地瓜泥都可以添加。
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各式果汁在這裡也都可以找到，製作果凍時也很方便呢!
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真的覺得滿好逛的，相信以後會常常上門採買，而且消費滿$1000就能免費申辦會員卡，如未滿則是一卡$50，寫完個人資料馬上就可領卡，相關會員優惠可以上官網查詢。
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展示當天採買的部分商品，有OREO粉末、香草精與檸檬汁等，要不是急著去拿下午茶，不然繼續逛下去，相信一定會買更多。
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隔天就立刻開始動手，製作六吋巴斯克乳酪蛋糕，步驟真的還滿簡單，如果有興趣可以參考之前文章。
[烹飪]巴斯克乳酪蛋糕|據說是最簡單的蛋糕製作方式~輕鬆完成乳酪蛋糕
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最近因為疫情關係，讓宅在家裡的時間增加，自己動手做些甜點，既可以打發些時間，又吃到美味甜點食物，給家人吃的完全不惜重本，可都是真材實料吃得健康，想一次血拚採買所需食材，來趟【全國食材廣場】準沒錯，介紹給需要朋友們。
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