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[澎湖.美食]文康商圈.必訪早餐街~鐘記燒餅&益豐豆漿店&香亭土魠魚羹

 

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馬公市區內著名的美食早餐街-文康街街口藏著好多家歷史悠久的早餐店,只要問澎湖人早餐街在那裡一定可以得到解答,這裡也是觀光客必訪之地。

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看到中興電影城就抵達啦,小小的街巷口有著文康商圈的招牌,很好認。

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如果出門忘了帶海灘褲或是帽子也可以在這裡找到。

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街巷只能容納摩托車進入,開車請停在附近步行進入。

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澎湖的電影院上映的都是院線片,最棒的是電影票好便宜,一張只要150元,好便宜呀!

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開業超過35年的『益豐豆漿店』是澎湖在地人喜歡光顧的早餐店。

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老字號的山東口味豆漿店,油條跟燒餅都是現桿現炸現烘烤,就連銀絲卷也是手工桿製並現場油炸的。

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北新橋牛雜湯也是巷內知名店家,但是我不太習慣一早喝太油膩,所以就先捨棄,據說口味比較重,有興趣的朋友可以試試。

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創立於1983年的香亭土魠魚焿,目前已由第二代接手經營。

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這也是熱門店家,不僅澎湖當地人會來吃,就連觀光客也慕名而來,每天新鮮的土魠魚,現炸保持酥脆的口感。

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經過調味後的土魠魚裏上麵衣,魚肉也很鮮美。

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店內只賣土魠魚一項產品,差別是加麵或加米粉,當然也可以只點土魠魚塊,但內用需要一人點一碗呦!

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看到照片有沒有口水直流?最猛的是,這是吃早餐耶,一大早就吃飽飽才有力氣嗎?

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僅有湯品看起來也很美味,據團友說湯頭甜甜的蠻好吃的。

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在早餐街覓食時看到一朵黃色的扶桑花熱情的盛開著,像是在歡迎我們來訪。

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最後介紹的鐘記燒餅也是我有最有興趣的一間,據說有遊客一次買上百個回台灣慢慢吃,如果要大量購買請事先預訂,以免向隅。

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鐘記家的燒餅是屬於厚燒餅,厚到近三公分,也就是傳統燒餅的二、三倍厚,

做法跟傳統燒餅不太一樣,加入了老麵的發酵,在炕中烤,

每日售完為止,當天九點前往時已是店內最後一缸囉!

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這一個個豐厚的燒餅,吃法不是只有燒餅夾油條哦,雖然口味也不錯,但最棒的吃法是可以變西式耶。

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看招牌上列出好多種混合吃法,甚至燒餅還可以變成甜口味,如果你要加不一樣的也可以請老闆客制化,口味選擇多變,也難怪生意總是很好。

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如果不說這是燒餅在挾餡,大家會不會以為這是土司呀?

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切開厚實的燒餅,速度超快,裡頭有點像是麵包鬆軟的口感。

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生意超好的煎蛋的手也沒停過,我喜歡蔥蛋口味。

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這和傳統燒餅吃的時候一直掉不一樣,加入老麵的麵糰,吃起來紮實有彈性。

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選擇了鮪魚蛋口味,加入小黃瓜吃起來更爽脆,這樣的組合真有點讓我在吃西式早餐的錯覺,中西合併口味真不錯,也難怪店內生意總是搶搶滾。

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另一同行友人則選擇玉米蛋,據說也很好吃,下回想要貪心的選擇鮪魚玉米蛋,一定很對味。

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鐘記的油條也是現炸的,我早上看到有人先預訂二箱,一次100條,就知道有多受歡迎了!

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老闆也熱情的切了油條與我們分享,口感真的外皮脆,但咬下口卻是鬆軟的,很妙的滋味,也難怪是店內的招牌商品呢!

如果到澎湖想試試道地澎湖人的早餐,可以到文康商圈繞繞,保證是肚子飽飽的走出來!

相關資訊

益豐豆漿店
地址:澎湖縣馬公市文康街48號 @VIVIYU小世界
電話:926-1884
營業時間:5:00~11:00

鐘記燒餅
地址:澎湖縣馬公市文康街37-1號 @VIVIYU小世界 (文康市場早餐街內)
電話:06-9260700
營業時間:5:30~11:30

北新橋牛雜湯
地址:澎湖縣馬公市文康街34號 @VIVIYU小世界(文康市場早餐街內)
電話:06-9270549
營業時間:6:00~12:00

香亭土魠魚羹 
地址:澎湖縣馬公市文康街21號 @VIVIYU小世界 
電話:(06)926-5867 
營業時間:07:00~13:00

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