[金門美食]圓頭肉乾金門農牧概念館~全國唯一溫體酒糟全牛火鍋吃到飽．多達三十種牛部位任你取用．首次見到放牧式農場

全國唯一溫體酒糟全牛火鍋吃到飽就在這裡!圓頭肉乾金門農牧概念館擁有自家養殖牧場才可以這麼狂的提供溫體牛肉鍋吃到飽的服務，光是牛的部位就可以吃到三十多種不同部位，從牛眼、牛血腸、排骨、自製牛米血、牛腰花、牛頭肉…等通通都能嚐到的全牛宴，其中我最愛的就是溫體酒糟牛肉，每人$798就能通通吃到飽，並享有點心、飲料、冰淇淋、水果…等自助餐吃到飽的服務。

文章目錄

1. 圓頭肉乾金門農牧概念館
   • 圓頭肉乾金門農牧概念館交通資訊
   • 金門酒糟牛教父
   • 圓頭肉乾金門農牧概念館菜單/MENU/價目表
   • 全國最齊全全牛火鍋，超過30種全牛隨機供應
   • 【KKday 獨家優惠 – 4人同行免費贈送紀念酒組】
   • 鮮切溫體酒糟牛
   • 全牛吃到飽
   • 佐料台
   • 港式牛雜、紅燒牛蹄
   • 全牛火鍋自助吃到飽
   • 手工現切溫體牛肉
   • 圓頭金門農牧場
   • 金門三天二夜行程總覽：
2. 店家/景點資訊
3. 交通資訊
   • 延伸閱讀

圓頭肉乾金門農牧概念館

地址：金門縣金寧鄉伯玉路二段169號
電話：08-2329918
時間：上午10:30 – 晚上8:00（每週三公休）
粉絲團：圓頭金門農牧概念館-鮮沖溫體酒糟牛創始人ㄟ店 | Kinmen | Facebook
官網：圓頭肉乾 金門酒糟牛教父 (kinmenyuantou.com)
線上購買餐券：【KKday 獨家優惠 – 4人同行免費贈送紀念酒組】

圓頭肉乾金門農牧概念館交通資訊

就在家樂福金門店同條路上，在金寧鄉伯玉路二段上，附有免費停車場。

金門酒糟牛教父

金門首位與政府攜手示範養殖酒糟牛的牛農，解決酒糟污染問題，最高養殖頭數1300頭，創辦良金牧場後最新力作-圓頭，是真的追得到源頭的溯源肉乾，可以見到每一口肉品的來源。

來到店內會見到前方是販售肉乾名產和金門伴手禮區，有許多不同的金門牛肉乾口味可以挑選，後方則是餐廳用餐區。

金門酒糟牛肉乾系列是最受歡迎的品項，來到金門當然必買的是牛肉乾囉~

圓頭肉乾金門農牧概念館菜單/MENU/價目表

如果不想吃太飽也可以選擇單點的牛肉麵，餐點附小菜、茶水和甜點。

全國最齊全全牛火鍋，超過30種全牛隨機供應

牛肚、牛血腸、排骨乾、自製牛米血、尾腰花、牛筋、牛鞭、牛舌、大腸頭、牛蹄、牛心、牛頭肉、牛皮、牛心管、QQ肉、牛小腸、牛肺、牛胰臟…

── 新鮮時蔬

── 精選火鍋配料

── 各式米飯麵類主食

── 汽水飲料無限暢飲

── 杜老爺冰淇淋

【KKday 獨家優惠 – 4人同行免費贈送紀念酒組】

店內也有販售紀念酒組，如果剛好是4人同行可以先線上購買餐券，獲得金門紀念酒組真的超可愛的~

鮮切溫體酒糟牛

單點的牛肉麵上桌時可別急著吃，上桌的是半成品，餐點附小菜、茶水和甜點。

高湯會先放在電磁爐加熱之後，工作人員會幫忙沖湯~

原本鮮紅色澤的溫體牛肉沖入滾燙的高湯之後，漸漸變為粉紅色澤，直接單吃就很美味，吃得到牛肉的鮮甜滋味。

麵條特別選用拉麵Q彈的口感，搭配起來真的是剛剛好，牛肉吃起來相當嫩口又好吃。

不管是吃到飽或是單點都能享用冰淇淋~

全牛吃到飽

接下來就是全牛吃到飽系列的餐點，所有食物任你取，只要吃得下不要浪費食物通通都可以拿~

我們也真的沒在客氣，將所有品項都拿好拿滿，一不小心就擺滿一整桌了，湯頭也可以選擇喜歡的口味，建議還是選原味高湯比較吃得到鮮甜的牛肉香氣。

飲料吧也是任你喝，想喝什麼都可以，熱茶當然最解渴囉~

不用擔心火鍋吃不飽，有許多點心、熟食可以享用，真的是吃太飽啦~

佐料台

有需要各式調味醬料都可以自行調整，也可以依照旁邊的指示說明調配。

甜點櫃裡的甜點蛋糕也都可以自由取用。

牛肉類料理不是只有火鍋料，有做好的料理可以直接取餐享用，像是平時比較少見的牛米血，想吃牛小排也沒問題喔~

港式牛雜、紅燒牛蹄

平常都是吃豬腳居多，在這裡還有紅燒牛蹄可以享用~

全牛火鍋自助吃到飽

冰箱內有超多火鍋料可以自行取用，瓶裝飲料也可以喝，想吃什麼都可以拿~

這區真的是重點，從牛尾、生牛肝、自製牛米血、牛肺、牛眼、牛肚，真的是超牛的~

手工現切溫體牛肉

平常吃火鍋吃到飽用的都是以冷凍牛肉居多，這裡竟然是用溫體牛，真的是太讚了!!吃完後需再拿此肉盤再重複使用。

光是狂吃這牛肉就很划算，在外面吃一盤可能就要300元，這溫體牛光吃三盤就回本了啦!!

熟食類

應該是餓過頭了，我們當成早午餐享用，有許多不同的餐點可以選擇。

我們四位前往用餐，每人裝一盤回來就擺一整桌了，過沒多久我們還真的吃光光了呢!

溫體酒糟牛肉，這在台灣幾乎是吃不到的料理，來到金門就是霸氣，直接讓你吃到飽吃到爽!

只要簡單燙一下就能起鍋，帶著粉紅色澤口感的牛肉最好吃，真的超美味的，入口甘甜的滋味。

 

用餐完結束可別急著離開，牛肉條絕對是必買項目，沒有以往牛肉乾太乾柴的口感，很香又多汁。

圓頭金門農牧場

這不是我首次到訪牧場，但卻是第一次見到是以放牧的方式來養牛，這除了要地夠大還需要有自然的環境，原來圓頭養的牛這麼幸福。

目前沒有開放遊客參觀，因為一般的轎車沒辦法走這種泥濘路，沒有人帶路絕對會迷路啦~

因為跟第二代妹妹是朋友才得以參觀這放牧場，來看看這些牛真的很療癒耶!!

看到這樣自然的環境，自然生長的草地就是牠們的食物，當然還有另外混入酒糟比例成為他們的飼料。

牧場內可以見到這酒糟混入飼料之中，能讓牛肉吃起來散發著自然甘甜的滋味喔~

剛出生沒幾天的小牛會跟著牛媽媽，小小隻的好可愛~

 

金門三天二夜行程總覽：

第一天：金豐租車–佑昇生億飲食店–老屋子蚵嗲-陳景蘭洋樓-談天樓-金門小威尼斯–慈湖落日觀海平台-湖下海堤-鍋坊鍋物放題-閒事別館

第二天：和記油條-源林閩式燒餅-金門總兵署-塔山發電廠-金門小長城-圓頭酒糟牛肉鍋-珠山私人景點-老麵茶-記德海鮮餐廳-太湖-白貓民宿

第三天：永春廣東粥-王大夫一條根-沙美摩洛哥-閩式燒餅-陽翟老街-雨川食堂-建功嶼-翟山坑道

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店家/景點資訊

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