[龍潭美食]全家鱘龍活魚餐廳-石門水庫附近鱘龍魚全餐~桃園合菜料理好選擇．古早味豬油拌飯免費吃到飽

每年節慶時候姐妹們會找放假期間聚會，今年選定的是在龍潭石門水庫附近的『全家鱘龍活魚餐廳』，過年期間沒訂位根本吃不到，因為餐廳內完全客滿，幸好我們早早就預訂，菜色也需要事先預訂，入座後就能快速出菜，在桃園也可以吃到新鮮的鱘龍魚全餐，全家人聚會聚餐是個不錯的選擇，還可以享有古早味豬油拌飯免費吃到飽，旁邊還有附設的免費停車場喔~

全家鱘龍活魚餐廳
地址： 325桃園市龍潭區文化路138之1號
營業時間：平日：11:00–14:00, 16:30–20:00、假日：11:00–20:00
電話： 03-471 1990

石門水庫鱘龍魚合菜料理

全家鱘龍活魚餐廳交通資訊

全家鱘龍活魚的位置就在桃園大溪交流道下，開車大約10分鐘的距離，旁邊就有附設免費停車場，停車還蠻方便的，但位置不多，晚到可能就要找附近白線內停車。

室內座位區是傳統的合菜圓桌區，大多都是設置大圓桌，右邊則是座位比較少的小桌，可以容易的座位數不少，年節期間依舊滿座。

鱘龍魚池區

餐廳裡有鱘龍魚養殖池，才可以保持魚的新鮮，小朋友也可以在這區見到活跳跳的鱘龍魚~

全家鱘龍活魚餐廳菜單/MENU/價目表

從2500到6500的合菜選擇都有，但年節活動時就沒有這麼多選擇，還是要以店家的資訊為主喔~

如果人數少也可以直接單點，當然都是以鱘龍魚為主的菜色，來到這裡吃魚就對了!

煙燻甘蔗雞

單吃活魚或許有些單調，這裡的甘蔗雞也滿特別，金黃油亮外皮帶出絕佳咬勁，肉質緊實鮮嫩多汁。

黑豆無影腳

滷製好的豬腳鹹香入味，特別調製過的獨家醬汁風味香甜，豬腳圈沒有過多油脂，入口軟嫩滿滿膠質。

養生龍首鍋

天氣有點涼最適合喝點藥膳溫補一下，只有淡淡香氣溶入在湯裡，鱘龍魚魚肉燉煮成湯，中藥味不會過重好喝順口。

蒜泥鱘龍魚

簡單汆湯之後再淋上蒜泥醬，底下有著滿滿的豆芽菜，蒜泥醬調味讓香氣混合在鱘龍魚肉上，肉質有彈性又香，我很喜歡這口感。

避風塘鱘龍魚

魚骨附近的軟骨使用裏粉油炸的方式再拌炒著蒜塊，這道很適合當成下酒菜，小孩覺得骨頭有點硬，我倒是很喜歡這口感，幾乎有1/3是我吃的，愈嚼愈香的口感。

松阪鱘龍魚

有著松阪豬肉和鱘龍魚片，使用麻油薑片的煮法，很適合在天氣涼涼時享用，剛好我們用餐時還下著雨，剛好補補身也很不錯，但這煮法就比較吃不到鱘龍魚的肉香。

XO炒海鮮

加入甜椒、青椒和XO醬拌炒海鮮，有蝦仁、透抽…等，微辣的口感。

圓籠大草蝦

每人一隻大草蝦，個頭還不小，只是鮮度不太夠，也可能是過年期間食材不好進貨的關係吧…

豆酥鱘龍魚

平常都是吃豆酥鱈魚或是比目魚居多，這回換成鱘龍魚肉質更細緻，也更有彈性，完全是道下飯料理。

手工蔥油餅

應該是怕大家會吃不飽，所以手工蔥油餅是在最後才上，使用油炸的作法吃起來較油膩些，裡面包了不少青蔥搭配外皮酥酥脆脆的。

清炒季節蔬

這天吃到的青菜是水蓮和半天筍，沒想到這樣的組合還蠻好吃的耶，這道我也吃了好多，很清脆又清爽。

一定要讓大家看看上菜阿姨疊疊樂的功力，我們問說菜可以上慢一點嗎？完全來不及吃…

阿姨說過年期間快速出菜讓大家可以快快吃到每一道料理，所以我們圓桌就變成了疊疊樂，真的很擠但又能吃到每道菜呀~

四季水果盤

在餐點還沒吃完又送上了水果盤，上菜速度真的是飛快，我覺得這樣吃真的頗有壓力，除此之外味道倒是還不錯啦~

店家/景點資訊

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