不知道大家會跟我一樣常會一段時間就想吃甜甜的壽喜燒嗎？家中有青少年很會吃，當然選擇吃到飽的『本燔野菜農場』又不傷荷包最過癮，中壢老字號的日式涮涮鍋和壽喜燒餐廳，食材品質好與上菜速度快，頂級牛肉、梅花豬與雞肉等五種肉品吃到飽，還有蔬菜或火鍋料餐車推到桌邊，可依照個人喜好快速挑選，對於愛吃到飽的我再適合不過，趕緊走進去大口開吃吧！

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本燔野菜農場 sukishabu
地址：桃園市中壢區中央東路50號2樓
時間：週一~週五 11:00~15:00；17:00~22:00;週六、週日 11:00~22:00
電話：03-425-9933
官網：http://www.sukishabu.com.tw

文章目錄
  • 店家/景點資訊
  • 交通資訊

    • 中壢平價壽喜燒吃到飽

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    本燔野菜農場交通資訊∶

    『本燔野菜農場』在熱鬧中央東路上，招牌相當醒目位置很好找，公有停車場『中壢公七公園』就在斜對面，家人或朋友聚餐相當方便。

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    這棟二、三樓都是『本燔野菜農場』，雖然座位區很多，但每次到假日依舊不太好訂位。

    而四、五樓是屬同個集團品牌『韓舍韓式烤肉』，我很愛的韓式火烤吃到飽餐廳。

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    走出電梯就是餐廳入口，地上擺上少見的石燈籠，很有寧靜樸實的日式風格，走道盡頭是接待的櫃檯，候位時也是坐在這裡等待。

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    其實愛吃日式壽喜燒與涮涮鍋，就是喜歡食材直接下鍋煮熟，不用過多調味手法，就可以吃到食材最原始味道。

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    本燔野菜農場每人費用

    平日午餐： 439元/每人
    晚餐/假日：519元/每人
    兒童價：８０ＣＭ以下免費; ８０ＣＭ～１００ＣＭ.清潔費170元;１００ＣＭ～１２０ＣＭ半價

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    餐廳緊鄰著大馬路旁，透過窗戶看到樓下車水馬龍，假日時間逛街的人特別多，腳酸逛累了，來這裡休息吃飽肚子也滿不錯。

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    室內裝潢得很簡單，擁有大量自然光線，座位間的走道保留很大，用餐起來很舒服。

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    座位數有分為二或四人，多人另外還有包廂，適合朋友或同事一同聚餐。

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    小朋友則有準備兒童椅，週末全家人來這享受美食，何嘗不是另一種小確幸。

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    QR code點菜

    因為疫情關係『本燔野菜農場』也推線上點餐，入座後用手機掃QR Code，就可直接點肉類與飲料。

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    這是手機Qrcode點餐截圖，滿十道就可以按送出，間隔八分鐘後可再次點餐，送餐速度也蠻快的，我看一了一下當天前後點了快50盤肉!

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    本燔野菜農場菜單/MENU/價目表

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    關東壽喜燒鍋

    湯頭有日式辛味噌湯鍋、蕃茄洋蔥湯鍋、北海道昆布湯鍋與關東壽喜燒鍋，提供四種湯頭可以選擇。

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    將洋蔥與豆芽等下鍋拌炒過，加入醬油、糖、味醂等調味料作為鍋底，肉片煮過後鹹、甜滋味超開胃。

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    北海道昆布湯鍋

    因為點了壽喜鍋，另一鍋就選簡單的昆布鍋搭配，這樣就可以喝湯，隨意煮幾樣食材就很清甜美味。

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    第一輪餐點一起上桌來個團體照，有肉有菜已經擺滿整張桌子，瞬間感覺桌子有點小
    還好工作人員上菜快，收空盤子的速度也很快，我只要認真享受美食，盡情大快朵頤一番。

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    多種調味料

    部分朋友吃火鍋喜愛沾點調味料，特別準備七種依個人喜好添加，使用小碟子相當乾淨衛生。

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    韓式年糕在下鍋煮軟後，沾上附上的黑糖粉，這絕對是小朋友最愛的甜點。

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    單獨用黑色塑膠盒裝著，吃完再用手機續點，保持肉質新鮮程度。

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    國產健康梅花豬(台灣)

    國產梅花豬特別挑選最佳部位，擁有分布均勻的油花比例，使用在火鍋上最適合不過。

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    小肥牛(美國)

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    吃火鍋肉片還是要有點油脂，有著最為滑嫩的絕佳口感，香氣十足入口不柴不膩。

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    頂級安格斯牛(美國)

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    油花分佈較少安格斯牛超讚，肉質細膩最適合怕胖的女生，富含肉汁入口軟嫩香甜。

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    頂級牛小排(美國)

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    這牛肉口感較為紮實些，軟嫩中帶有些許嚼勁，油花分布較為集中，當然是我得最愛。

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    切的很薄下鍋來回涮個幾下，通常我是涮3下，瞬間就會變成美味的粉紅色澤，這可是最佳的入口時間點。

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    去骨雞腿肉

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    最近雞肉成本增加不少，店內依舊使用去骨雞腿肉，吃起來多汁軟嫩可口。

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    菜盤

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    在享受大口吃肉的同時，當然也要吃點蔬菜均衡一下，當工作人員將蔬菜推車停在桌邊時，別忘了多點幾樣當季蔬菜。

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    蔬菜與火鍋料推車

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    這是最受我喜愛的手推車，不定時推到桌邊進行服務，問你需要什麼食材？只要將菜盆交給工作人員。

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    瞬間被裝滿喜愛食材，不用起身動手拿真是太方便，減少走動機會坐在位子上專心吃就對了。

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    至於常拿哪些食材呢？例如生香菇、豆皮、杏鮑菇與蒟蒻捲，還有小朋友愛的韓式年糕等。

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    豆皮會吸飽壽喜燒湯汁，將所有精華吸好吸滿，入口後真是太滿足了。

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    麵食類更不能錯過，在哪種湯頭都很美味，其實還有我愛的烏龍麵，但肚子真的裝不下了。

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    緞帶拉麵

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    泡麵

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    蔬菜車上的當季蔬菜也很多樣，有地瓜、高麗菜與芋頭等，下方還用冷凍磚放置保鮮，考慮相當齊全。

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    這是由工作人員來動手服務，給人感覺就很乾淨衛生，也適合我這個不喜歡動手的懶人。

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    似乎有些太貪心了點，菜盤又被裝到滿滿，看起來要快點吃才行。

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    地瓜是很推薦的食材，切超大塊下鍋煮比較不會散開，口感鬆軟甜度高，壽喜鍋煮過更是難以形容美味。

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    CAS蛋

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    要特別介紹所使用的雞蛋，有些地方不太好買，本燔野菜農場使用在地生產的CAS蛋，價格不菲高品質雞蛋。

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    吃壽喜燒就愛加生蛋黃，用CAS蛋吃起來更放心，增加肉片的滑順口感，再撒上七味粉更加完美了。

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    冰、熱飲料

    這裡的冷熱飲共有共有十多種可選，無糖的仙草茶、玄米煎茶我是滿喜歡，開胃去油解膩很令人喜愛。

    麥香紅茶、雪碧可樂就較受到小朋友喜歡。

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    紫蘇梅醋

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    吃到一半時會送上特調紫蘇梅醋，還有些小碎冰清涼解熱，酸酸甜甜去油解膩，可以繼續吃下半場了。

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    手作海苔捲

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    初次看到這海苔捲就點來試試看，自己動手將海苔捲在上面，還可包入喜歡食材，真的滿有趣的。

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    仙草山粉圓甜湯

    來碗仙草加山粉圓解熱清涼退火，不會太甜如果冰涼些會更好。

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    紫米紅豆湯

    女生就適合滋補甜品紫米紅豆湯，加入許多紫米與紅豆口感十足，含有膳食纖維滋補養顏。

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    黑糖香草冰淇淋

    吃完火鍋來點冰涼冰淇淋是一定要，再加入附上的黑糖塊更添口感，清涼暢快瞬間解熱。

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    入會禮

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    加入會員還有贈送阿奇儂雪糕，作為飯後甜點還滿喜歡，最棒的是同桌每個人都可以加會員，通通吃得到!

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    此次到訪肉盤就點超過五十盤，另外加上蔬菜、火鍋料、麵飯與飲料等，以這用餐價格來說真的不貴。

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    吃過『本燔野菜農場』就能感受到，在中壢地區屹立不搖的原因，日式湯頭風味煮食材更加分，精選牛豬雞肉品等頂級食材，蔬菜清洗乾淨吃得到清甜滋味，當然還有隨時桌邊服務的餐車，偶爾也要犒賞自己一下，享受大口吃肉的快樂，吃到飽餐廳推薦給大家。

    店家/景點資訊

    • 店家名稱：本燔野菜農場
    • 所在地址：臺灣桃園市中壢區中央東路50號2樓
    • 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
    • 店家電話：03-425-9933
    • 評價：★★★★★

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