[中壢美食]福州乾拌麵|中原大學附近35元乾拌麵太香了!扁食30元．誰說便宜沒好貨？學生小資族月底良伴

在桃園中壢找美食，如果你常在中原大學、中原夜市、實踐路一帶活動，應該會發現這一區真的很適合學生覓食，從銅板小吃、麵食、滷味到各式異國料理都有，而且最大的特色就是價格相對親民，想用百元左右吃飽並不困難，位在中原大學附近的《福州乾拌麵》，是一間以乾拌麵、扁食、魯肉飯與小菜為主的平價麵館。

福州乾拌麵
地址：320桃園市中壢區實踐路235號
電話：0922366329
營業時間：11:30–20:30(週一公休)

中原大學附近美食

福州乾拌麵|交通資訊

• 🚗 開車前往：

  • 強烈建議將車停在「中原國小地下停車場」，那裡位置多、離夜市入口近，停好車走上來就是最熱鬧的區域，另一個選擇是「中原大學特約停車場」，但距離稍遠一些。

• 🚌 大眾運輸：

  • 火車轉公車： 坐到「中壢火車站」下車，由前站出口步行至桃園客運總站，搭乘 155、156、167 路公車，在「中原大學」站下車，步行約 3-5 分鐘即可抵達日新路。

福州乾拌麵|用餐座位區

沒有華麗的裝潢，也不是那種需要特別安排時間、穿得漂漂亮亮去吃的餐廳，而是很適合在中原大學附近逛街、上課、工作，肚子餓了就直接走進來吃一碗麵的小吃店。

福州乾拌麵|菜單/MENU

福州乾拌麵的餐點種類不算複雜，主要就是以乾拌麵、飯類、扁食以及滷味小菜為主，

一個人來，可以單點35元乾拌麵解決一餐；如果今天比較餓，就加一份滷肉飯或乾扁食；兩三個人一起來，還可以點幾份小菜大家分著吃。

福州乾拌麵|自助調味區

走進「福州乾拌麵」，店門口是乾淨明亮的煮麵檯與招牌，裡面的靈魂就是這辣椒醬，真的是提味不少，敢吃辣的朋友請務必要試試。

有生辣椒醬和醬油膏辣醬，如果吃比較辣的朋友，可以試試這生辣椒醬，真的超夠味，我看旁邊外國學生一次加三匙，真的很佩服。

福州乾拌麵|推薦美食

第一次來到「福州乾拌麵」，推薦大家一定要點上一碗招牌乾拌麵或沙茶乾拌麵，體驗不同醬汁包覆麵條的絕妙滋味！另外，點一碗淋上香濃滷汁的魯肉飯加魯蛋，再加碼一份乾扁食則是比較有飽足感的吃法。

老實說如果沒拌開還真的搞不清楚是什麼拌麵，使用的麵條是白麵條，會加入不同的醬料，光聞香氣就很迷人呀~

魯肉飯30元

白飯上淋著滷肉汁，中央放上一顆滷蛋，

白飯本身味道單純，淋上鹹香滷汁之後，米飯吸收油脂與醬香，每一口都變得更有滋味。

乾扁食30元

30元的「乾扁食」份量給得相當大方！外皮薄透的扁食，包裹著鮮嫩的豬肉餡，煮熟後淋上古早味醬油膏與蔥花。

• 嘴邊肉40元

• 腱子肉40元

• 豆干10元

嘴邊肉帶有適度的肉質與咬感，切片後搭配醬汁與蔥花，適合當作乾拌麵的配菜；腱子肉則比較有肉質纖維感；豆干同樣是麵館裡非常經典的小菜，吸附滷汁後帶著鹹香，適合跟肉類一起搭配。

乾拌麵35元

乾拌麵最重要的動作就是「拌」，

不要一拿到就直接從最上面開始吃，而是要用筷子把麵條從底部往上翻，讓藏在碗底的醬汁包覆麵條，

採用帶有韌度的白扁麵條，底下沉澱著店家特製的古早味油蔥與醬汁，撒上一把新鮮蔥花，拌開後的香氣讓人可以快速吃完一整碗。

沙茶乾拌麵35元

除了傳統油蔥風味，口味重一些些的朋友可以選擇沙茶，帶著微微的扁魚與芝麻香，拌勻後醬汁裹住麵條的香氣。

蒜香乾拌麵35元

我平時比較喜歡香蒜的味道，再加些大家推薦的生辣椒，真的有夠帶勁好好吃!

如果想要更升級版可以加入扁食，變成扁食乾麵也很好吃，可以組合出不同的吃法。

福州乾拌麵|心得感想

福洲乾拌麵親民的銅板價格、紮實道地的古早美味，以及簡單的用餐環境，無疑是中原商圈高CP值美食的代表作！不論是想省荷包的小資族、追求美味的學生，還是喜歡尋訪平價小吃的朋友，這裡絕對能滿足花小錢吃一餐。

 

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本文總整理：[中壢美食]福州乾拌麵|中原大學附近35元乾拌麵太香了!扁食30元．誰說便宜沒好貨？學生小資族月底良伴

 

 

項目	內容
餐廳名稱	福州乾拌麵
地點	桃園市中壢區實踐路235號 (中原大學附近)
主要餐點	乾拌麵、扁食、魯肉飯、小菜
價格亮點	乾拌麵35元，扁食30元，適合學生和小資族
特色	古早味醬料、銅板價美食、在地小吃、適合月底用餐
推薦菜色	招牌乾拌麵、沙茶乾拌麵、蒜香乾拌麵、魯肉飯、乾扁食、嘴邊肉、腱子肉、豆干
用餐環境	乾淨明亮、簡單小吃店風格
交通建議	自行開車: 建議停至「中原國小地下停車場」或「中原大學特約停車場」。 大眾運輸: 火車至「中壢火車站」，轉乘 155、156、167 路公車至「中原大學」站，再步行約 3-5 分鐘。
營業時間	11:30–20:30 (週一公休)
整體評價	高CP值，美味實惠，滿足小資族和學生的用餐需求。
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