[2013日本四國]小豆島．OHKIDO 飯店~宴席料理&日式早餐

 

在行程裡最期待的就是住在OHKIDO 飯店裡的宴會餐，平時甚少有機會吃到如此豐盛的餐點，這回總算有機會一嚐精緻的日本宴席料理。

這是由四國運輸局所設宴款待的精緻餐點。

一字排開的用餐環境，真有些嚇人呢!

同行的團友有茹素的朋友，餐廳也準備了素食餐點，看起來也蠻好吃的耶!

不知道是不是離海港近的關係，我覺得生魚片好新鮮，沒有解凍的問題，吃的到魚肉原本的鮮甜滋味。

小火鍋則是放上大量的蔬菜與鮮菇，剝好的甜蝦讓我們方便食用，不得不說這加入昆布醬油的湯頭還真是鮮甜。

漬魚沙拉帶著些許的醋味，這帶著些微的辣味，著實開胃。

釜飯在煮的過程中我就先打開拍照，其實應該是要蒸久一點，米飯的口感會更好。

炸物有茄子、芋頭和炸蝦，使用的油很乾淨。

友人點了瓶小豆島當地特有的清酒來嚐嚐鮮，據說是淳口不辣，香氣十足。

我則是點了瓶柳澄汁，還使用玻璃瓶裝真是特別。

能夠和大家在同一席間一起用餐也是種緣份，而且料理都很好吃，本來以為應該吃不飽，結果我卻吃的太飽啦…

席間火鍋與釜飯都不時冒出陣陣白煙來，香氣逼人的食物香氣，讓我忍不住偷掀開火鍋察看。

哇哇哇~一下子就熟了，湯頭很香醇，有清新清甜的感覺。

漬物我分享給愛好漬物的團友，他此行也買了一大堆真空漬物。

前菜也準備的很精緻，我印像最深的就是這小豆島的小芋頭，細緻的口感，芋泥香氣很濃厚。

最後再來一碗這小豆島的橄欖麵，讓我的肚子快要爆炸啦，相當的有飽足感。

細細品味這來淡雅的香氣，沒有過多的調味，有著雅緻的香氣。

至於最後的甜點則是個小敗筆，外皮的泡芙已經冰到有些濕軟。

中間的卡士達醬也沒有很好吃，所以我就吃了水果部份，這餐整體來說是滿意的。

 

隔天早餐飯店已經準備好各式食材，像這排是日式早膳會吃的漬物與納豆。

玉子燒的口感帶著微微的甜，蛋黃的香氣微微的散發，如果不是因為人一天不能吃太多蛋，我應該會想要吃上一整盤吧?

西式餐點自然也是有得選，雖然不是很豐盛，但該有的經典菜色都有提供。

一早想來杯熱咖啡也沒問題。

一早來顆溫泉蛋補充一下精力，讓一天充滿活力。

就連優格和杏仁豆腐都有準備，我喜歡酸酸的原味優格。

我覺得這裡的早餐好貼心，準備了小豆島上各式醬油，如果遇到有喜歡的口味也可以直接在販賣部購買，小豆島的醬油真幾款真的很香耶。

到日本旅遊時就會自動轉換為日本人模式，直接來碗白飯搭配就有滿滿的活力。

日本的白飯怎麼都這麼好吃呀，煮的是粒粒分明，不知道是品種的關係還是電子鍋的關係?目前我在台灣吃到最好吃的應該就是台東的關山米吧…

看這黃澄澄的金黃蛋液非常的香濃，搭配著白飯簡直是人間絕配，好好吃!!

早餐補充些水果幫助消化也攝取些纖維質，在OHKIDO的餐點我都蠻滿意的，如果有到香川不妨安排到小豆島住一天呦~

 

OHKIDO 飯店

地址：香川縣小豆郡土庄町甲５１６５－２１６
交通方式：ＪＲ高松站，從船高松港站搭乘開往小豆島土庄港的電車約６０分鐘在土庄港站下車，徒步約１分鐘
附近(線上訂房請點此)

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活動名稱：四國藝術之島好禮相送
活動方法：即日起~2013年8月31日止，閱讀「四國藝術之島」相關報導，將以下資料以mail寄回指定活動信箱[email protected]，即可參加「四國好禮相送」抽獎活動，有機會獲得四國限定好禮哦！(每人可寄多次，文章標題不同就可以寄一次增加抽獎機率呦~)
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此趟旅程感謝日本四國運輸局贊助