假日在桃園出沒時常常遠遠的就聞到一陣濃郁的烤雞香味,湊近一看原來是『大仁哥碳烤蔗香脆皮桶仔雞大桃園區』團隊出沒,第一次還傻傻看沒人排隊就想去買,後來才得知需事先在FB預訂搶單,我好像每次看到都是秒殺,一直都無緣嚐到,這回趁著下大雨的時候,終於搶到最後一隻當天溫體黑羽土雞搭配特製中藥醃料研製,再用碳火直烤甘蔗入味,最後出爐滴汁的蔗香脆皮烤雞。

[桃園美食]大仁哥碳烤蔗香脆皮桶仔雞大桃園區-秒殺烤土雞.飄香風味四溢.中藥醃料雞皮金黃酥脆 @VIVIYU小世界

大仁哥碳烤蔗香脆皮桶仔雞大桃園區
.預訂方式:每週三四五,會於粉專發佈當週五六日之行程,以及開放預訂文。
.無實體店面、無每天營業、請自取,無外送服務!
.候補請當天10:30-19:00致電0973153903
FB:https://is.gd/RptQeE

神出鬼沒秒殺脆皮桶仔雞

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大仁哥碳烤蔗香脆皮桶仔雞在那裡?

不定時出沒在桃園各大定點,有時會在桃園區、八德區到處跑,都是依照官方FB公佈地點,沒有店面也沒有定點,有的是每次出沒時傳出陣陣的香氣在吸引人~

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大仁哥碳烤蔗香脆皮桶仔雞常見問題

桶仔雞除了加熱的吃法之外還有不同的變化,例如可以熱炒加入蔥、薑、蒜、辣椒調味大火快炒,也可以採用涼拌的方式,可以將冷藏的雞肉手撕成段,再加上黃瓜絲、薑絲或洋蔥,淋上雞油或胡椒鹽即可快速上菜。

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大仁哥桶仔雞回溫方式

1.氣炸鍋:低溫135度烤10分鐘,再高溫200度烤3分鐘。

2.電鍋:不要加水乾蒸三次。

3.微波爐:中高溫的火,要看東西多少先2分鐘,不夠熱再補1-2分鐘。

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大雨之中也淋不熄大仁哥烤雞的熱情,經過時聞到濃郁飄香的烤雞香氣,忍不住停下來碰碰運氣,真的很幸運買到最後一隻烤雞,好幸運呀!!

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正好見到工作人員正在準備下一爐的烤雞,可以見到燒的紅通通的爐火,使用木炭才會有的香氣,一走進真的超香的~

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大仁哥碳烤蔗香脆皮桶仔雞售價

每隻桶仔雞的售價是449元,會裝成一袋方便拿取,回家的路上不斷聞到香氣,超級香!真的是超折磨人的!

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烤的金黃酥脆的桶仔雞還沒拿出來就聞到濃濃的烤雞香,另外還附上一小碗的雞油可以蘸著吃,味道也超香!

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袋內會附上胡椒鹽、手套、雞油一碗,當成手扒雞的吃法,直接開吃啦~

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熱燙的桶仔雞在剝的時候真的是一直在滴肉汁,皮脆肉嫩好想趕快吃啦~

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皮超脆口的,咬下還會有卡滋的聲音,我在家烤雞很容易破皮,為什麼外面的都好酥脆,果然厲害。

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吃之前可以再蘸些雞油吃會更濕潤,我則是喜歡蘸一些胡椒鹽吃起來更有味道,

這剩下來的雞油請不要浪費,留下來炒青菜超香,拌乾麵吃也超讚的!!

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ANITA這貪吃鬼早就在旁邊等候了,一等到剝開肉就接手大口吃了,明明才剛吃過午餐耶…

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本來想說要當晚餐吃的,結果下午茶時間就被吃光光了,香氣十足的桶仔雞,這回嚐了之後就知道為什麼每次都秒殺了啦!

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如果想吃的大仁哥可以上官方FB看每週擺攤的位子,開放預訂時搶前三名常會有優惠,也可以試試運氣,但我通常都是搶不到啦,這次能嚐到就很開心了~

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