[南投美食]埔里施家肉丸-在地經營一甲子的肉圓小吃~超狂招牌施家肉丸不好吃免錢!可免費加大骨湯

這家從1965年營業迄今快一甲子的埔里在地美食『埔里施家肉丸』，老闆真的很狂的在招牌上寫下「施家肉丸不好吃免錢」，古早味美食，店內僅賣肉丸和虱目魚丸湯兩種美食，油鍋裡泡著一顆顆米漿蒸過的外皮的肉圓，吃完之後可別急著離開，還可以免費加湯吃到不一樣的口味，真的是很佛心的埔里小吃。

埔里施家肉丸
地址： 545南投縣埔里鎮民富路26號
營業時間：09:00–18:00
電話： 0937-781 545

埔里在地人推薦小吃

埔里施家肉丸交通資訊

位於埔里民富路上，臨近埔里轉運站步行3分鐘左右，就在南光小學附近，如果是騎車前往可以先暫停在店門口，開車可以找附近停車格。

會知道這間是友人推薦我，原本還跟她說我真的好飽吃不下，想想機會難得，前往時正好還在防疫期間，所以沒辦法內用有點可惜，但我們外地人實在是不知道去那吃，索性就回車上坐著吃，店家很好心的說吃完記得回來免費加湯~

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埔里施家肉丸菜單/價目表

店內僅販售肉丸和虱目魚湯兩種商品，都是銅板價，肉丸從一開始的25元，漲至現在已經是一粒40元啦~

見到這一大鍋油鍋，可以見到這些白泡泡的肉圓正在低溫油泡著，就像是肉圓在洗澡的感覺，滿滿的肉丸就知道這每天的生意都很好啦~

肉丸

可以選擇加辣或香菜，如果不加也需要事先跟店家說，不然一般都會加香菜，而且給的份量還不少，也能增加香氣。

肉丸剪開後淋上辣醬和米醬，富有彈性的外皮吸飽了醬汁，中間有著肉塊和切成塊狀的竹筍，滿滿的內餡。

使用在來米與糖調製成的甜甜醬汁口感，我個人會想加些辣醬調味會更好吃。

以往吃到的肉圓內餡大多是切成條狀或是小塊，沒想施家肉圓是有著整塊的肉片，很完整的可以見到豬肉的紋路條理，混合著香菜的氣味顯得更香了~

真的是塊完整的肉片，吃起來有著肉的口感，味道也很香。

免費加湯

吃完肉圓記得要留些醬汁再來免費加大骨湯，店家的態度也一直很好，可能看我們是外地人不知道怎麼吃，還教了我們吃法，讚啦~

如果是可以內用時會提供茶壺熱湯自行加取，目前停止內用就由店家加湯，真的很滾燙，因為只想試試味道所以請店家只加一些些，沖淡了醬汁之後喝真的很像在喝關東煮的湯，蠻好喝的也很清爽。

店家/景點資訊

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