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不知道有沒有細數過全台灣有多少家咖啡廳？光是桃園市我就有去不完的咖啡館，這間新開的咖啡館就在中路特區附近，感覺這區是個新興餐飲業著重的地區，每次來到附近都能發現新的店，擁有二間店面的『Knotless.無束咖啡』對面就有停車場，附近也蠻方便停車的，交通還算是蠻方便的。
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Knotless.無束咖啡
地址：330桃園市桃園區力行路725號
營業時間：09:30–18:00
電話：03-217 1179
FB：www.facebook.com/knotless.coffee/
中路重劃區新咖啡館
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Knotless.無束咖啡交通資訊：
位於中路特區力行路附近，對面就有私人停車場，每小時30元，還有當日最高停車費100元，蠻方便的。
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位於社區大樓一樓店面的位置，剛開業不管是內外都呈現著乾淨明亮的風格。
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快速內用區
如果只是想在店內簡單喝杯咖啡，也可以在這區沙發座位區，快速的享受一杯咖啡~
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點餐櫃檯
可以自行選擇喜歡的座位區，再到櫃檯點餐，甜點大多也會呈現在冰櫃內可以見得到。
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甜點都在冰櫃之中，建議可以先觀察蛋糕體，原本以為這是樣本區，但真的就是從冰箱之中取出。
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鬆餅+飲品可以折價$20，每週一美式日
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Knotless.無束咖啡菜單/MENU/價目表
低消為每人一杯飲用，用餐限時兩小時
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店內的飲品主要是以咖啡為主，如果想喝無咖啡因飲品也有不少選擇。
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可能因為剛營業不久，平日下午茶時段有不少人前往嚐鮮，後面陸續還有客人進入。
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中間的平面座位區應該是最受歡迎的座位區，大多數的客人都選擇坐中間，我則是喜歡靠窗的座位區，光線最明亮。
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自助式取用
店內是採自助式取用的方式，如果有需要飲用水、餐具和紙巾都可以自由取用。
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重拿鐵
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到訪時正好天氣涼涼的，想喝杯熱飲，選了重拿鐵，有著淡淡的奶香味，口感還不錯蠻香醇的。
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大人味焦糖布丁(含酒精)
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店內的焦糖布丁有小朋友和大人味，我選的是有含酒精的大人味，上方還有加上鮮奶油與脆餅，當天最好吃的就是它了!
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一向對焦糖布丁沒什麼抵抗力，雖然在家也會做，但外出時還是想試試各家不同的比例，後來友人說小朋友布丁比較沒味道，幸好我點了大人味…
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吃得到香草籽的布丁，微微的酒香味，入口也很滑嫩。
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鮮奶油草莓
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這應該是我近期內吃到最不OK的草莓蛋糕了，看起來應該是冰了幾天，上方的新鮮草莓都有點爛爛的，沒想到這樣給客人，戚風蛋糕的口感和鮮奶油也很粗，我覺得來這裡還是別點這款蛋糕吧…
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在用餐結束後我問了一直叫我來訪的友人，開始懷疑是不是不能只有她吃到所以才叫我快點來，她說只有布丁覺得還可以，這句話應該早點跟我說的吼…
店家/景點資訊
- 店家名稱：Knotless.無束咖啡
- 所在地址：330臺灣桃園市桃園區力行路725號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 09:30-18:00
- 店家電話：03-217 1179
- 評價：★★★
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