[台北.美食]SUKHOTHAI蘇可泰.喜來登~最接近泰國味的美味

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泰國潑水節就像是東方人的新年一樣熱鬧,各飯店也推出不少應景的泰式料理,和友人早就想吃喜來登蘇可泰泰式料理,這回順便約面交星巴克地名杯。

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季節限定的潑水節特殊菜單,我們都想吃平常沒有的菜色,所以選了幾道特色料理,蘇可泰也有推出套餐,價格比較便宜,但是我看了菜單都不是我喜歡的菜色,商量之後我們決定還是吃想吃的單點菜色比較實在。

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泰國人新年以花祈願,蘇可泰也很貼心的準備了象徵清新脫俗的蘭花。

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我們這天安排的座位是在靠窗邊,我喜歡這樣自然的光線,沒預先安排,讓我當天用餐拍照很開心。

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如果人數較多怕吵,有木們可以隔開,型成一個小小的包廂。

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一旁餐檯師傅正忙著製做新鮮的涼拌菜,看她專注的神情,就可以感受到對料理的投入。

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泰式奶茶$240

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等候友人的同時,先點了杯泰式奶茶,看到這價格還真叫人咋舌,這一杯的價格如果在家煮(可參考我的做法)可以煮一鍋,但這裡是飯店,幸好友人有會員卡可以打五折。

泰式奶茶要香醇好喝的關鍵就是煉乳要下的夠重,當然這也會爆甜,所以最好是等冰塊融化時會比較合口味,蘇可泰的泰式奶奶很香醇,和在泰國當地喝到的差不多。

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酸辣牡犡6顆$680

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肥碩鮮美的大牡犡經過油炸之後再搭配生菜與酸辣醬調味,薄脆的麵衣包覆著碩大牡犡,我一向吃牡犡是喜愛較簡單的汆燙或是擠些檸檬汁的吃法,這加入了酸辣醬說真的有些搶味 ,搭配著紅蔥頭,這也是季節限定款,不是每次來都吃的到的美味呀!

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月亮蝦餅$550

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厚達1公分以上的月亮蝦餅,裡頭紮紮實實的蝦仁,讓我吃過一回就難忘,這樣的美味怎麼可能錯過呢?當然要點盤來一解相思之情。

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外皮酥脆,蝦仁的鮮美滋味全鎖在裡頭,沾些泰式醬汁一起享用解油去膩。

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泰國香米飯$40

泰國菜的口味都偏酸偏辣,大部份都是很下飯的菜色,點了碗泰國香米飯來搭配,這裡的泰國香米煮的粒粒分明且不會過硬,口感相當不錯。

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腐皮蟹肉海鮮球$720

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因為已經點了月亮蝦餅,再吃到腐皮蟹肉海鮮球時會覺得有點膩口,因為二道都是油炸物,一旁的醃漬菜可以解膩,但如果像我們一樣只有二人用餐時,二道菜還是擇一選擇就好,不然真的會有點太油的感覺。

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淋了些酸醬醋汁更增添風味,中間飽滿的蟹肉海鮮還有蝦肉,味道很豐富多層次。

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蝦醬炒山蘇$380

點道蔬菜來均衡一下,蝦醬的味道不明顯,加入了薑絲與蒜頭拌炒,是我當天吃最多的美食,很需要多補充綠色蔬菜纖維。

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綠咖哩+泰式米線$600

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綠咖哩醬的實在是超級下飯,看似溫和卻是一口就足以辣翻天,我嚐了一口頓時嗆的滿臉通紅,小看了這辣勁,道地的作法還加入了小圓茄子,和我在泰國吃到的口味一模一樣,真的是太美味,有紅蔥頭與豆蒄的香氣,淋一些些在飯上頭扒完半碗飯不是問題,這可以搭配牛、豬、雞,我們選擇雞肉多汁又鮮嫩。

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饗樂冰品集$220

只在潑水節推出的冰品,加入了泰式脆馬蹄、泰式綠豆粉條、蜜紅棗、蜂蜜百果、泰式米苔目、泰式爆香脆米、山粉圓、甜蜜黑糯米,這碗加入了許多好料,就像是台灣刨冰,在泰國吃的是更多五顏六色似粉圓類的物品,這碗我個人沒有很喜愛,但也可以稍稍一解泰國冰品相思之情。

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總價原為3930另加一成服務費,因為友人有會員卡打五折的關係,等於一人費用1300元,大約等於套餐的價位,但是菜色都是我們想吃的單品,這次到蘇可泰用餐的經驗很不錯,如果預算低一些也可以就近到微風的泰喜歡, 這裡的泰式食物都很有水準,和泰國當地的味道蠻接近的,但價位偏高,偶爾吃吃尚可。

SUKHOTHAI蘇可泰

台北市忠孝東路一段12號(喜來登2樓)
客服中心:(02)2321-5511
餐廳訂位專線:(02)2321-1818
http://www.sheratongrandetaipei.com.tw

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