2023九州之旅-福岡熊本阿蘇

[福岡美食]大山牛腸鍋 KITTE博多店(もつ鍋おおやま)-JR博多站前超方便餐廳~福岡知名牛腸鍋嚐鮮去

福岡必吃美食牛腸鍋是許多人會推薦的美食,剛好在我們住的Route Inn飯店附近就有『大山牛腸鍋 KITTE博多店』,大山牛腸鍋 (もつ鍋おおやま)在日本有相當多連鎖店,可以就近選擇附近的店用餐,如果真的沒時間也可以安排回程在福岡機場吃牛腸鍋,點餐方式也很簡單,一個人也可以輕鬆開鍋的牛腸鍋,想吃不同配料也可以直接加點!

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大山牛腸鍋 KITTE博多店(もつ鍋おおやま)
地址:日本〒812-0012 Fukuoka, Hakata Ward, Hakataekichuogai, 9−1 KITTE博多 9F(博多站前KITTE百貨)
電話:092-260-6303
營業時間:11:00~23:00
官網:請按我

福岡博多站前牛腸鍋

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大山牛腸鍋 KITTE博多店交通資訊

大山牛腸鍋 KITTE博多店的位置就在JR博多車站旁KITTE百貨9樓,是許多自由行旅客會選擇的交通住宿相當方便的一區,附近也有許多美食林立,也方便逛街,吃喝玩樂通通可以找得到!

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搭乘地鐵的話,只要出了博多車站之後往KITTE百貨的方向走,直接搭電梯上9樓就能找到,這裡也有許多美食餐廳,像我很愛的敘敘院在10樓。

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門口就有菜單可以參考,一個人也可以吃牛腸鍋,也可以選擇定食系列,因為我們是在午餐過後來用餐,所以沒什麼等到,就能入座了。

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可能是因為我們5人,所以被帶入半包廂式的座位區,其他也有關門式的包廂,其他座位區就不方便拍照了。

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大山牛腸鍋もつ鍋おおやま菜單/MENU/價目表

除了牛腸鍋之外也有許多小菜可以加點,店家還有列出最受歡迎前五名。

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有中文菜單,只是我們一開始遇到英文不太行的工作人員,換了一位像是店長來點餐在半知半解的情況下終於點完餐了,直接選擇博多內臟鍋就是店內的招牌,套餐還有附明太子、配菜、馬肉刺身和白飯or麵條,另外也可以加價再單點。

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在一陣兵荒馬亂下順利完成點餐,送上冰開水真有種救贖的感覺,大口暢飲,如果有點套餐想要喝飲料也可以加價喝到飽的活動。

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牛腸鍋

牛腸鍋可以選擇味噌、醬油或是昆布三種湯底,我們有點兩人份和一人鍋,這是一人份的牛腸鍋,看起來會比較迷你些。

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鍋底除了牛腸之外還有高麗菜、豆腐、韭菜,還灑了白芝麻和辣椒乾提味,煮滾之後香味開始飄出。

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套餐會附上兩種小菜,左邊是おきうと,口感類似像是海帶滑溜的口感,右邊則是我很愛的明太子,使用醃漬的生明太子,只要一點點就很下飯,我本來就很愛吃明太子,所以有這道我就可以吃很多飯了。

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大份的選擇了味噌的湯頭,味道比較重一些比較有味道,我們一致都喜歡味噌湯頭,煮後有著大量的芝麻添加香味,底下還有牛蒡絲、韭菜和豆芽菜,如果韭菜再多一些味道會更好。

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牛腸使用的是九州黑毛和牛,需要煮久一點會比較好吃,如果剛滾就撈起吃起來會比較潤一些,久煮之後口感會比較軟嫩些,

敢吃內臟的人可以來挑戰試試,日本人覺得這是補充滿滿的膠原蛋白,透過食療養顏美容。

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套餐可以選擇麵或是白飯,如果是有點內臟鍋的話建議可以選擇麵,放入鍋中煮的口味會比較好,但不要煮太久,口感會比較剛好,味道會比較好。

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醬油的湯頭比較遜色些,比較清淡些,相較之下還是喜歡味噌的湯頭多一些。

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炸牛肉定食

因為想吃不同的料理所以點了這份炸牛肉定食,只是附上的白飯應該是我們這趟日本行裡屬一屬二的…乾黏,所以我們都要泡著湯才有辦法吃…

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使用的是牛頰肉也真的是硬到比魷魚乾還硬,真的是要訓練咀嚼肌嗎?

這道可能比較適合當下酒菜,真的是硬到不知道在吃什麼…

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不知道是不是剛好遇到當天的口感比較硬一些,但在日本要在白飯踩雷也不容易,這天就遇到了~

因為到九州的第一天先吃了もつ鍋おおやま 博多KITTE店 ,本來有點失去信心,最後一天就近在博多智能王子飯店嚐了樂天地牛腸鍋,口味比較合胃口,刷新了我們的想法…

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以上五人用餐總計是6512円,不需要加收服務費,台幣大約是1430元,平均一人大約不到280元蠻經濟實惠的。

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九州自由行 Day1

桃園機場 – 福岡機場 – 博多 – Route Inn飯店 – 敘敘苑 – 福岡塔福岡車站聖誕市集 – もつ鍋おおやま 博多KITTE店

店家/景點資訊

  • 店家名稱:大山牛腸鍋 KITTE博多店(もつ鍋おおやま)
  • 所在地址:812-0012日本Fukuoka, Hakata Ward, Hakataekichuogai, 9−1 KITTE博多 9F(博多站前KITTE百貨)
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-23:00
  • 店家電話:092-260-6303
  • 評價:★★★★


交通資訊

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