[桃園美食]台南故鄉擔仔麵|虎頭山附近桃園高中學生推薦的平價小吃~銅板價享用古早味台式美食

位於桃園虎頭山和桃園高中附近的《台南故鄉擔仔麵》，是在地人默默收藏多年的平價台式小吃店，靠著一碗熱騰騰的擔仔麵、香氣四溢的魯肉飯、清甜暖胃的鴨肉冬粉，以及每日現滷的小菜，陪伴附近居民與學生許多年，造訪時正值午餐時間，店內幾乎座無虛席，不少客人熟門熟路地點上一桌小菜，再搭配麵食或飯類，短短幾分鐘便能享用一頓充滿台灣古早味的人情料理。

台南故鄉擔仔麵
地址： 330桃園市桃園區三元里成功路三段48之3號
電話號碼：03-333 4507
營業時間：09:00–21:00(週六公休)

虎頭山美食

台南故鄉擔仔麵|交通資訊

🚗開車前往

鄰近虎頭山風景區，附近有路邊停車格及收費停車場，建議避開中午尖峰時段，比較容易找到停車位。

🚌大眾運輸

可搭乘桃園市公車至：

• 三元街口站
• 成功路口站

步行約3～5分鐘即可抵達。

如果是騎機車前往可以暫停在店門口，還算是蠻方便的。

台南故鄉擔仔麵|菜單/MENU

這裡點菜的方式是直接看著牆上的菜單跟工作人員點菜，不需要填單直接叫餐點即可，但有可能會漏上，所以最好再確認。

菜單體系主要分為三大類：

第一派是講求米粒飽滿、醬汁鹹甜交織的米食飽足派，像是雞絲魯肉飯、肉燥飯、控肉飯等；

第二派則是強調湯頭鮮美、麵體彈牙的經典湯乾麵派，如擔仔麵、乾意麵、鴨肉冬粉、意麵、陽春麵等；

第三派則是彰顯店家黑白切硬實力、種類豐富到讓人產生選擇障礙的特製黑白切小菜滷味派。

開放式料理區可以看見工作人員不停地煮麵、切小菜、盛湯，每個動作俐落熟練。

將豬皮的天然膠原蛋白在慢火細熬中完全溶出，化作一種質地黏稠、在嘴唇上抿一下會微微牽絲的琥珀色罪惡醬汁。

從主食麵類到飯類再到各式湯品與小菜，幾乎把台灣傳統小吃最具代表性的品項都收錄在同一個菜單裡，讓客人可以在同一頓飯裡體驗台式小吃飲食的豐富性。

調味料都放在餐檯上可以自取，像是這自製辣椒油更是嗜辣的朋友會很喜愛的辣油。

整體環境維持乾淨整潔，桌椅簡單舒適，翻桌速度快，即使尖峰時間稍微等待，也不會太久。

台南故鄉擔仔麵|推薦美食

餐點的選擇品項蠻多的，一時之間也不知道該如何選擇起，就跟著旁邊的熟客點雞滷飯、乾意麵和小菜類，點了一桌也很有飽足感。

雞絲魯肉飯(小)50元

一端上桌，就聞到濃郁的滷汁香氣，白飯上鋪滿雞絲，再淋上香濃魯肉，

與一般只有肥肉的魯肉飯不同，多了雞絲層次，因此吃起來更加豐富，魯汁鹹香中帶點甘甜，不會死鹹。

雞絲吸附滷汁後依然保有纖維口感，每一口都能吃到雞肉香與滷肉香互相融合，

白飯不會過於濕軟，搭配滷汁剛剛好。

乾意麵55元

麵條保有Q度，拌上肉燥後，每一口都有肉燥香，

豆芽菜增加清爽脆口，整碗調味不會過重，可以依照個人口味加入辣椒，更有層次。

鴨肉冬粉70元

湯碗端上桌，湯色清澈呈淡金色，表面浮著幾根薑絲，整體視覺清爽而素雅，鴨骨高湯的底蘊在舌尖上緩緩展開，配合薑絲的辛香，構成一種和鴨肉本身非常協調的風味搭配。

粉腸60元

粉腸處理得相當乾淨，沒有腥味，口感Q嫩，

搭配薑絲與醬油膏一起入口，更能提出鮮甜，喜歡內臟料理的人可以點來試試。

豆乾40元

採用質地扎實的白豆乾，表面淋上店家特調的甘甜醬油膏與蔥花。

油豆腐30元

豆腐塊在老滷鍋裡長時間慢火浸潤，內部形成了無數個如海綿般完美的細密孔洞，沾醬一起吃很適合當成小菜搭配。

米血糕30元

外層撒滿花生粉，入口先感受到花生香。

接著是米血糕本身Q彈紮實的口感，香菜點綴後讓香氣更加完整。

台南故鄉擔仔麵|心得感想

對於住在桃園、沒有機會常常往返台南的朋友來說，從菜單的豐富程度到每道料理的調味邏輯，都能感受到這間店對台南味的尊重與堅持，平實價格、份量充足，再加上穩定品質，不論是一個人簡單吃午餐，或一家人一起享用台式小吃，都非常適合，有經過可以來試試。

 

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本文總整理：台南故鄉擔仔麵：桃園高中學生推薦的銅板價台式小吃

台南故鄉擔仔麵 資訊

項目	內容
店名	台南故鄉擔仔麵
地址	330桃園市桃園區三元里成功路三段48之3號
電話	03-333 4507
營業時間	09:00–21:00 (週六公休)
推薦特色	平價銅板價小吃 古早味台式美食 雞絲魯肉飯、乾意麵、鴨肉冬粉受推薦 小菜種類豐富
交通方式	開車：鄰近虎頭山風景區，附近有停車格及停車場 (建議避開尖峰) 大眾運輸：搭乘桃園市公車至「三元街口站」或「成功路口站」，步行約3-5分鐘 機車：可暫停店門口
菜單類別	米食飽足派 (雞絲魯肉飯、肉燥飯等) 經典湯乾麵派 (擔仔麵、乾意麵、鴨肉冬粉等) 特製黑白切小菜滷味派
環境特色	開放式料理區 乾淨整潔的用餐環境 桌椅簡單舒適，翻桌快
推薦菜色詳情	雞絲魯肉飯 (小)：濃郁魯汁、雞絲與魯肉層次豐富，鹹香帶甘甜。 乾意麵：麵條Q彈、肉燥香氣足，可依個人喜好加辣椒。 鴨肉冬粉：湯色清澈、鴨骨高湯鮮美，搭配薑絲協調。 粉腸：處理乾淨無腥味，口感Q嫩，可搭配薑絲醬油膏。 豆乾：質地扎實，淋上店家特調甘甜醬油膏與蔥花。 油豆腐：經老滷鍋慢火浸潤，孔洞細密，適合搭配沾醬。 米血糕：外層撒花生粉，口感Q彈紮實，香菜點綴。
整體評價	對台南味的尊重與堅持，價格實惠，份量充足，品質穩定，適合個人或家庭用餐。
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