[宅配]芝初黑芝麻Q潤蛋黃酥禮盒| 中秋送禮不撞款．香到停不下來！冠軍芝麻品牌做的蛋黃酥．獨家麻糬面膜鎖水工藝．搭配香濃芝麻粉．官網早鳥預購限時搶購

每年中秋節前，我的選禮清單都是一場甜蜜的選擇困難症發作，傳統的紅豆沙蛋黃酥吃多了，難免讓人覺得有些甜膩與一層不變，直到今年接觸到芝初的黑芝麻Q潤蛋黃酥，外層是32層手工酥皮，內餡包裹著彈牙麻糬與飽滿鹹蛋黃，每一口都呈現層次豐富的口感，少見不摻豆沙的黑芝麻內餡，原來市面上幾乎所有芝麻蛋黃酥，都是「芝麻＋豆沙」混合成型，純粹以黑芝麻為單一內餡而不摻豆沙的版本，因為製作難度高、失敗率高，幾乎沒有廠商願意堅持做，這次吃了之後覺得很好吃耶又有特色!

芝初黑芝麻Q潤蛋黃酥
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中秋蛋黃酥推薦

芝初黑芝麻Q潤蛋黃酥禮盒

蛋黃酥禮盒系列總共有推出三個不同的組合版本，其中蛋黃酥分別是3顆、6顆、9顆，我最喜歡的就是6顆版本，還搭配了一包芝初芝麻粉200g/包，讓我每次觀望罐裝遲遲不敢下手，這次喝了之後發現芝初黑芝麻粉真的很香很好喝耶…

禮盒內容物

• 黑芝麻Q潤蛋黃酥 x6（奶蛋素）
• 芝初芝麻粉200g/包 x1（全素）

冠軍芝麻品牌做的蛋黃酥

芝初黑芝麻Q潤蛋黃酥禮盒包裝精美，採用奢華黑金設計，相當有質感，

禮盒採用耐用鐵盒包裝，吃完後還能當作收納盒重複利用，環保又實用。

收到禮盒時剛好要前往日月潭的路上，索性就放到車上一起跟著去旅行，

坐在湖景第一排的露台上，看著碧綠如翠玉的潭水與藍天白雲交織，手裡捧著這盒時尚金屬光澤的禮盒，剛好用來當下午茶很合適。

芝初是以黑芝麻為核心食材的品牌，旗下最受市場肯定的明星產品是8倍細高鈣黑芝麻粉，根據2025年尼爾森市調數據，芝初黑芝麻粉已是台灣線上沖泡穀粉類銷售第一的冠軍品牌，這個成績說明了市場對芝初在芝麻品質與研磨工藝上的高度認可。

• 2025年尼爾森市調 台灣線上沖泡穀粉類銷售第一

最厲害的關鍵在於獨家的磨粉工藝，8倍細高鈣黑芝麻粉，

粉質細膩如絲綢，完全沒有傳統芝麻粉的顆粒卡喉感。

不論是冷沖、熱泡，或是加入鮮奶、豆漿中，都能釋放出純粹的芝麻堅果滋味。

單顆包裝不用擔心吃不完的問題，方便好攜帶，像我們就是外帶出遊當成下午茶就很方便。

黑芝麻Q潤蛋黃酥，是芝初把自己最擅長的黑芝麻工藝，延伸到中秋節禮盒市場的一次品牌跨界，也是這個中秋季最讓芝麻控驚喜的一款選項。

拆開之後可以見到下方有盒子固定，這樣也比較不會擔心寄送問題會翻倒，打開外包裝後先聞到香氣，映入鼻間的是濃郁芝麻香，來自黑芝麻餡的天然香氣。

黑芝麻內餡的流動性高、不易成型，包製時的難度遠高於豆沙版本，失敗率也相對較高，

對廠商而言是一個需要額外投入技術成本與工序精力的選擇，芝初願意堅持這個難做但正確的方向，果然是很香。

麻糬包覆鹹蛋黃

因麻糬包裹，蛋黃酥吃來更加濕潤，不再有傳統蛋黃酥乾硬的問題，

麻糬QQ的口感與酥皮酥香形成對比，整體口感更加豐富有趣。

在鹹蛋黃外面以Q彈麻糬包覆，就像替蛋黃”敷了一層面膜“，讓蛋黃在烘烤過程中保留更多水分，最終呈現的口感是濕潤而柔軟的，完全不同於一般蛋黃酥蛋黃乾硬的常見缺點。

這個設計不只解決了口感問題，麻糬本身帶來的彈牙感也在整體層次中增添了一個新的口感維度，讓每一口的咀嚼體驗更加豐富有趣。

這次帶著芝初黑芝麻Q潤蛋黃酥來到日月潭，真的是身心靈治癒的行程。

一陣大雨過後，山巒間升起縹緲的雲霧，坐在飯店精緻的原木閣樓裡，手裡捧著溫熱的茶飲，配上一顆純手工包餡製作、不添加防腐劑與色素的蛋黃酥，真的是很棒的下午茶。

32層全手工製作的酥皮，每一層都需要精準的力道控制與反覆折疊的工序，

最終呈現的是那種一咬下去瞬間層層散開的酥脆感，讓外皮的質地成為整顆蛋黃酥體驗中不可或缺的重要角色。

使用進口天然奶油製作的酥皮，奶香在烘烤後顯得特別醇厚，

和黑芝麻的香氣形成一種很搭的氣味，是讓這款蛋黃酥在市場上有明顯辨識度的好選擇。

泡一杯8倍細黑芝麻牛奶或豆漿，慢慢品嚐幾顆蛋黃酥，充滿芝麻香的下午甜點，瞬間療癒疲憊。

送長輩或商務送禮也很體面：黑金禮盒外觀高雅，送禮大方有面子，實用兼具健康概念，是秋節應景又貼心的禮選。

以往吃完一顆傳統蛋黃酥，總會因為過高的甜度與油膩感而感到胃部有些負擔；

但芝初這款蛋黃酥因為堅持不摻豆沙且以絕佳比例調製，吃完一整顆，

嘴裡留下的只有純淨的黑芝麻焙炒香與鹹蛋黃的溫潤餘韻，完全不會覺得甜膩或口渴。

在食安意識普遍提升的現今，收到禮物的人越來越在意成分標示與製作工序。

芝初黑芝麻Q潤蛋黃酥堅持無防腐劑、無色素的的純手工包餡製作方式，相較於一般市售蛋黃酥禮盒更有溫度的送禮理由。

整顆蛋黃酥的外觀呈現飽滿的圓弧形，頂端撒著幾粒黑芝麻作為點綴，金棕色的烤色均勻而漂亮，

這個色澤來自三層蛋黃液的刷塗與烤箱溫度的精準控制，

最外層的32層手工酥皮、中間層不摻豆沙的黑芝麻內餡、以及裡面的 麻糬包覆鹹蛋黃，

黑芝麻內餡負責香氣與香味，麻糬與蛋黃的組合則是整顆蛋黃酥最讓人意外的口感驚喜所在。

禮盒中附上的芝初8倍細高鈣黑芝麻粉，本來就是市場上的明星商品，2025年尼爾森市調認證的台灣線上沖泡穀粉類銷售第一，

每天早晨沖一杯黑芝麻飲，補充滿滿的堅果營養，真的是超香。

芝初黑芝麻Q潤蛋黃酥|心得感想

芝初黑芝麻Q潤蛋黃酥以不摻豆沙的黑芝麻內餡、創新Q麻糬與傳統鹹蛋黃結合，打造出全新風味的中秋蛋黃酥，它不同於一般蛋黃酥：以不摻豆沙的黑芝麻餡純粹香氣取勝，加上32層手工酥皮和濕潤蛋黃，吃得到層層堆疊的口感，內餡與配方經多方調整，更符合養生需求、甜度不高，讓芝麻控吃完還想再吃，如果想要先吃單顆，也可以到7-11購買單顆先嚐鮮試試味道。

推薦黑芝麻Q潤蛋黃酥禮盒作為送禮首選：精美禮盒設計以及限時早鳥優惠，都是加分項，無論是探親拜訪、公司行號訂製、還是與好友分享，都能凸顯出送禮者的細心與品味，現在預購還有優惠活動，想嚐鮮獨特蛋黃酥的朋友千萬別錯過！

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本文總整理：[宅配]芝初黑芝麻Q潤蛋黃酥禮盒| 中秋送禮不撞款．香到停不下來！獨家麻糬面膜鎖水工藝．搭配芝麻粉．官網早鳥預購限時搶購

項目	內容/特色
產品名稱	芝初黑芝麻Q潤蛋黃酥禮盒
獨特之處	芝麻內餡 (不摻豆沙)，獨家麻糬面膜鎖水工藝。
酥皮特色	32層全手工製作，使用進口天然奶油，酥脆奶香。
內餡特色	黑芝麻餡 ，Q彈麻糬包覆鹹蛋黃。
口感	層次豐富，酥脆、濕潤、Q彈、鹹香。
健康訴求	無防腐劑、無色素、黃金比例內餡，黑芝麻香。
禮盒內容	黑芝麻Q潤蛋黃酥 (3/6/9顆)，搭配芝初芝麻粉 (200g/包)。
包裝設計	精美耐用鐵盒，奢華黑金設計，可重複利用。
品牌優勢	芝初為台灣線上沖泡穀粉類銷售第一冠軍品牌 (2025尼爾森市調)，專注黑芝麻研磨工藝。
早鳥預購優惠	官網早鳥預購限時搶購。

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