[八德美食]淡路島天然撈生麵．八德店|一人獨享免費續麵續菜~I人也可以輕鬆用餐的單格座位區

桃園八德近年出現不少特色餐廳，這間是友人的愛店，因為離家近又一個人就可以輕鬆吃火鍋，《淡路島天然撈生麵 八德店》，聽到撈生麵時還以為只是一般乾拌麵，實際吃過後才發現，它結合了日式火鍋、現煮麵食與健康蔬食概念，每份定食不僅包含主食、湯頭、豐富蔬菜盤，還可以免費續麵、免費續菜，對於食量大的朋友來說真的很加分。

淡路島天然撈生麵 八德店
地址：334桃園市八德區興仁里豐田一路130號1樓
電話號碼：0927 693 321
營業時間：11:30–14:30, 17:00–21:00(週三公休)

免費續麵續菜火鍋

淡路島天然撈生麵 八德店|交通資訊

🚗 開車前往

餐廳位於八德重劃區附近，道路相當寬敞，附近設有不少路邊停車格，也有停車場可以利用，對於家庭客或朋友聚餐來說相當方便。

如果從桃園市區過來，大約20分鐘左右即可抵達，桃園區也有分店，建議可以找離比較近的分店。

🚌 大眾運輸

搭乘桃園客運、公車至豐田一路周邊站牌後步行即可抵達。

「淡路島」這個名字，總讓人聯想到日本瀨戶內海那座被海風溫柔撫慰、孕育無數純淨食材的島嶼，這家店以此為名，便是將日本職人對於生麵的極致堅持空運移植而來，這裡顛覆了傳統拉麵或台式乾拌麵的既定印象，將撈麵與個人精緻湯鍋結合。

淡路島天然撈生麵|點餐方式

從門口就可以見到店內的座位分佈情形，入內後也會有服務人員幫忙，不用擔心不知道坐那裡。

使用自助點餐機點餐，菜單定食火鍋280元起，可以選擇不同的肉類或湯底，我沒有一一拍照。

無限續麵、青菜

來到這裡也不用擔心會吃不飽，可以免費無限續麵和青菜。

淡路島天然撈生麵|單人座位區

一走進座位區有沒有覺得跟一蘭拉麵很像？單人也可以不被打擾的情況下用餐，如果情侶前往時，中間的隔門也可以打開，像我們就是菜點太多，要打開中間才放得下…

淡路島天然撈生麵|推薦美食

友人每次來到這裡都是點皇冠豬系列，再加點二盤皇冠豬肉片，說是豬肉很好吃，我這次吃到的牛嫩扇也不錯，份量剛剛好一人份吃得飽~

皇冠豬撈麵定食280元、橫濱辣山椒湯頭50元

這種一人一鍋的獨享隔間設計，讓每人都能在自己的小天地裡，安靜地專注於眼前那一鍋正在沸騰的湯底和那一盤色澤完美的生肉，不需要和別人搶食材，不需要遷就他人的口味，就是純粹地把這頓飯吃成只屬於自己的時光。

鐵鍋裡光是放菜和火鍋料就已經滿滿一鍋了，建議先吃一些再煮肉，這樣也能吃得到原本湯頭的滋味。

牛五花撈麵定食330元、皇冠豬120元

搭配的是原味的特製海鮮干貝細麵

皇冠豬的豬肉切片色澤粉嫩，油花分布均勻，生肉的品質一眼就看得出來相當有水準，

每份鍋物都會配有基本菜盤和火鍋湯底，如果湯頭不夠也可以隨時請工作人員幫忙加湯或麵。

油脂分布豐富的五花部位在涮燙之後帶著飽滿的油潤感，牛肉的甜味與湯底的鮮美融合，吃起來很有滿足感，

適合喜歡吃比較肥嫩口感的朋友。

牛嫩扇撈麵定食360元

特製海鮮干貝寬麵

我選的是比較瘦的牛嫩扇，

肉片厚薄適中，入口軟嫩，保有牛肉纖維口感，吃起來不乾柴。

建議燙幾秒變成粉紅色澤就可以撈起，口感最嫩。

每個定食都附有蔬菜配料盤，從高麗菜、玉米、南瓜塊、菇類到豆腐，

讓整頓飯的蔬菜攝取量相當充足，也可以免費續高麗菜，雖然擺盤沒有很好看，但口味還不錯。

在這裡也有提供許多日本淡路島的醬料，可以將醬料都試試看，我覺得淡路島洋蔥鹽很香耶!!

嗜辣的朋友也可以跟店家索取辣醬，這個搭配肉片也很好吃。

免費續菜的優，讓喜歡吃蔬菜的朋友完全不需要顧慮蔬菜不夠的問題，可以自在地把喜歡的高麗菜反覆放入湯底中涮燙享用。

搭配寬版撈生麵，吸湯能力更強，寬麵的厚實口感讓每一口麵在湯底中保留了更完整的嚼勁，麵條吃不夠都可以免費再續。

每個座位配備了一個精緻的小型沙漏計時器，這個細節讓整個用餐過程多了一個輕鬆而有趣的計時體驗，放入麵條之後翻轉沙漏，看著細細的沙粒流逝，讓食物以最恰當的時間完成涮燙，是一種讓用餐本身變得更具參與感的設計巧思。

煮好後簡單灑些淡路島洋蔥鹽就很好吃，我好喜歡這麵條的口感，麵體展現出相當飽滿的彈性，

不會像一般麵條那樣容易過熟而失去嚼勁，保持了Q彈口感。

檸檬葡萄氣泡80元

巨峰葡萄果露，隨著碳酸氣泡的攪動，酸爽的滋味剛好適合解膩。

淡路島天然撈生麵|心得感想

慶祝乾兒子國中畢業考上喜歡的高中，選擇來到這裡簡單吃火鍋，整體走的是天然、健康、舒服的路線，不像一般重口味鍋物吃完容易口乾舌燥，這裡從湯頭開始，就喝得到自然甘甜，蔬菜盤的新鮮度也很好，高麗菜、玉米、菇類、南瓜等食材都相當鮮甜，撈生麵最大的特色，就是麵體本身非常有彈性，無論細麵或寬麵，都保有Q度，放進湯裡久煮也不容易軟爛，適合簡單想吃小火鍋的朋友。

 

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本文總整理：[八德美食] 淡路島天然撈生麵．八德店 | 獨享免費續麵續菜，一人也能輕鬆用餐

項目	內容
餐廳名稱	淡路島天然撈生麵．八德店
特色	結合日式火鍋、現煮麵食與健康蔬食概念 一人獨享單格座位區，可輕鬆用餐 免費續麵、免費續菜 湯頭自然甘甜，食材新鮮 麵體Q彈有嚼勁，久煮不易軟爛
地址	334桃園市八德區興仁里豐田一路130號1樓
電話	0927 693 321
營業時間	11:30–14:30, 17:00–21:00 (週三公休)
交通資訊	開車: 鄰近八德重劃區，道路寬敞，路邊停車格及停車場充足。 大眾運輸: 搭乘桃園客運、公車至豐田一路周邊站牌後步行。
點餐方式	自助點餐機 (定食火鍋280元起)
推薦餐點	皇冠豬系列 (肉質優) 牛嫩扇 (肉片厚薄適中，軟嫩不乾柴) 定食選項: 皇冠豬撈麵定食 (280元)、牛五花撈麵定食 (330元)、牛嫩扇撈麵定食 (360元) 湯頭選項: 橫濱辣山椒湯頭 (加價50元)
附加服務	無限續麵 無限續高麗菜 提供淡路島特色醬料 (如洋蔥鹽) 個人小型沙漏計時器，增加用餐趣味性
心得總結	天然、健康、舒服的用餐體驗，湯頭甘甜不口乾舌燥。 適合想簡單吃個人小火鍋的選擇。 寬版撈生麵吸湯力佳，口感Q彈。
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