台北好店

[台北美食]一蘭拉麵.台北本店│信義區美食~不用飛日本在台灣也能嚐的到.24小時營業.隨時能吃的到豚骨拉麵

日本一蘭拉麵應該是台灣人到日本時最常光顧的拉麵店了,我想原因無他,就是方便、營業時間長,分店很多,所以便利性可以滿足旅人們的需求,不管是在白天或是半夜肚子餓了,想吃碗熱呼呼的拉麵時,都能在一蘭拉麵享用,而最近台北也入駐了全台第一家一蘭拉麵,讓大家可以不用搭飛機出國就能吃到!

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一蘭拉麵@台灣台北本店
地址:台北市信義區松仁路97號
電話:(02)2758-3868(不接受預約)
營業時間:24小時
交通方式:捷運象山站走路5分鐘

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和友人相約北上一天,先吃了神旺大飯店-潮品集Miss V Bakery之後,天氣突然變涼也下起雨來~

在胃的空間有限之下又想喝點熱湯,友人就想起了一蘭拉麵,台北市有二間分店很近,我們選擇到台北本店用餐。

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來到台北本店覺得人潮大約一長排,速度好像也很快,實際等候約五分鐘,之後進去再繞一圈等5分鐘就入座了。

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在等候的同時也可以先劃好菜單,原來在台北是沒有販賣機先買好餐券,而是直接劃單的方式。

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走進內部還有一間一間隔開的包廂,裡面的座位區都是一格一格隔開來,會有服務人員幫忙帶位。

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走進內部可以看到一人一格的座位,下方還有勾子可以吊包包或是物品,很節省空間的設計。

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按下服務鈕之後將點餐單交給服務人員即可,待出餐完畢後就會拉上竹簾,保有單人用餐空間。

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就像這樣一格一格的座位區,不會相互打在擾,單獨用餐也可以很自在。

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如果第一次前往用餐也可以參考牆上的說明,如果點完餐還想再追加白飯或是麵食,可以另外填追加點餐用紙再按鈴通知工作人員。

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一蘭精選配餐可以參考一下,也適合食量較大的朋友,想多吃些配料也可以加點,我每次必點的是半熟鹽味蛋。

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赤紅祕製醬汁1/2倍,可免費加辣至10倍,之前在日本吃會多加蔥,但我當天沒想到要多加,總覺得蔥味不夠,下次要記得加。

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看到一蘭拉麵端上桌時真的有錯覺,彷彿置身在日本的感覺,先喝一口湯就是那熟悉的豬大骨豚骨滋味,很濃厚。

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叉燒肉是屬於比較瘦,切的很薄,所以吃起來不會覺得覺得膩口。

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麵條吃起來就是我愛的偏細的口感,我選了比基本再偏硬一格,但和日本相比好像還是偏軟些,下次可能要點超硬的口感會比較好。

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半熟鹽味蛋是拉麵的好朋友,有了半熟蛋真的是畫龍點睛之妙,軟嫩的口感特別好吃。

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本來應該是吃完麵後再加點白飯倒進湯裡,但當天實在是太飽,連湯都喝不完,只好作弊將湯倒到友人那碗就見的到碗底的字了…

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用餐完再拿著點單前往結帳,這和日本的結帳方式不同,不是一開始就先在販賣機點單,但一樣不加服務費。

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如果想要讓親友們也嚐嚐一蘭拉麵的美味,可以買這一蘭泡麵禮盒,不過回家之後還是要用煮的呦,有說明方式,但如果現在台北就能嚐的到,當然是到店裡吃比較好吃,畢竟是24小時營業的。

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現在在台灣就能嚐到一蘭拉麵,和日本的口味相差亦不遠,可以滿足口腹之慾,24小時都能吃到,半夜不怕找不到宵夜吃囉~

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