江技舊記是苗栗市相當具有代表性的老字號小吃店，江技舊記創立於1949年，至今已傳承三代歷史，從早期的小攤一路發展到現在的店面，是許多苗栗人從小吃到大的味道，也是許多人會推薦我到苗栗可以品嚐的小吃，憑藉著真材實料的手作餛飩...