[嘉義]正宗民雄鵝肉亭.在地美食小吃~滿滿的人潮.價格平實.必吃美食

正宗民雄鵝肉亭
地址:嘉義縣民雄鄉和平路33號
電話:05-2061602

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每次到嘉義如果經過民雄時總會看到好多家賣鵝肉,這回我們抓緊機會,趕上店家旁邊停車場最後一格停車位,順利沒排隊就進入用餐,午餐時間人真的好多,店門口滿滿的鵝肉,還有不少人是直接外帶回家吃。

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是的,你沒看過,整整三間店面都是同一間店,『正宗民雄鵝肉亭』生意好到這麼多座位還是爆滿,幸好二樓還有座位。

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如果是外帶就直接在這裡排隊點餐,如果是內用則是自己進入找位子,店員不會幫忙找,不過會很快的收掉上一位的餐具。

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櫃檯裡的工作區,工作人員不斷的剁著鵝肉,好像有3-4位一起剁才足以應付前來客人,外帶和櫃檯結帳的工作人員各司其職,生意超好。

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剁肉聲沒停過,而且每一塊都切的很薄,很厲害,我是完全不會剁肉的人,雖然煮飯煮這麼久…

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冰櫃裡有許多已經處理好的鵝肉,還有已經事先切好的鵝肉部位,外帶不用等太久就可以取餐。

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店內主要是賣鵝肉和鴨肉,鵝肉的單價較高一些,其他的品項都很平實,一餐吃下來也不會花太多錢,我們各自選了想吃的,還好沒點太多,因為份量還不小耶!

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鵝腸$50

這如果是在北部,一盤鵝腸應該是雙倍的價格,我很喜歡吃鵝腸,吃起來脆脆的,再沾著些哇沙米嗆辣的口感,一口接一口停不下來。

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米血$50

這盤上桌也是蠻大盤的,但是吃了一口之後覺得好硬,這時候陷入一場苦戰,因為家中只有我喜歡吃米血…

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鵝肉(1/4)$350

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看看這多汁的肉質,鵝肉切的薄薄的比較容易入口,這切功真好,搭配著薑絲一起入口蘸著醬吃很好吃。

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點單上好像不能選部位,如果是外帶應該可以跟店家說,我們拿到的是腿的部位,我本來就比較喜歡吃腿,剝給小孩吃也很受歡迎。

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皮吃起來也不會油膩反而很順口,不會太肥,這個就算打包回飯店吃也很方便,不需要加熱就是要冷冷的吃,下回有經過就來外帶吧~

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下水湯$50

這下水湯裡很多料,薑絲湯喝起來很解膩,而且好大一碗,我們二位大人合力解決。

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乾米粉$30

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乾麵$30(此盤有三份)

如果是點多份,店家會以大盤上桌再分食,我覺得這好像是炒麵,第一次來還以為別桌有點炒麵怎麼menu上沒有,原來這就是乾麵,其實加點醬還蠻好吃的,主食總是要填飽肚子,而且價格又便宜。

這次到正宗民雄鵝肉店吃的很滿足,價格也很平實,離開時經過民雄火車站還跟可愛的阿伯買了白粉圓冰,大杯30元,如果有看到請務必也買來嚐嚐這樸實的古早味哦。

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