桃園區美食

[桃園美食]相演無煙燒肉~桃園大廟附近.桃園區最愛的烤肉!吃到飽的優質燒肉店

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光是想到要準備中秋節的烤肉用的食材就讓人傷腦筋,還不如直接找一間燒烤店用餐比較簡單,這時想到可是我最喜歡去的燒肉店『相演無煙燒肉』,舒服的坐在餐廳裡吹冷氣吃飯,完全不用擔心天氣炎熱或下雨,吃到飽的用餐方式超過癮,另外還有飲料吧與冰淇淋無限供應,而且食材都是店家精挑細選過,事先處理成最佳的大小,或醃製好適合的醬料與調味,只要找幾個好友一起來聊天吃飯,還是將麻煩事交給專業的店家處理,這次吃到幾到必點食材趕緊來介紹給大家。 @VIVIYU小世界

相演無煙燒肉
地址:桃園市桃園區中正路317號
電話:(03)331-6617
營業時間:星期一~星期二 16:00~01:30 ; 星期六 日 11:00~01:30

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這次同樣到離家較近的中正店,就在大馬路旁黑色招牌看起來很顯眼,如果開車前往用餐的朋友,可以將車子停在三民路上的全聯福利中心停車場,從旁邊的北興街走出來就差不多到達了。

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飲料部分有可口可樂的汽水系列,例如可口可樂、雪碧與檸檬紅茶等。

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當天喝到的冷飲還有酸梅汁與冬瓜茶,熱騰騰的火鍋還是喜歡搭配清涼飲料,熱飲是茶包必需自己動手沖泡。

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全時段的用餐價格區分為$699、$599兩種,最主要當然是差在食材的不同,699的菜色除了包含599的內容外,還有上等的牛五花、大草蝦與老饕豬等高級食材,用餐時間兩個小時可得把握時間。

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在爐子旁邊都會附上一塊豬油,烤之前先在鐵網上塗抹一下,避免等會烤肉食材黏在烤網上,另外有泡菜可以搭配著吃比較不會膩口。

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另外還有很厲害的沾醬一定要試試,可以將其塗抹在生菜與肉片上,吃起來味道更豐富且有層次感。

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除了常用的烤爐以外,旁邊還有個小火鍋可以煮青菜與火鍋料,吃烤肉覺得味道太重時,可以喝點湯暖暖胃也滿不錯。

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牛五花

相信大多數來吃過的人一定推薦這牛五花,看到這驚人的美麗油花,美味程度真會讓人口水都流下來了。

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恰恰好厚度咬起來口感真的很讚,這樣的油花均勻入口非常滑順,香甜好滋味吃過真的讓人難忘。

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當肉片烤到有點出水時就可以翻面,牛肉不要太熟只要呈現出好吃的粉紅色,這時候入口就是最佳美味時刻。

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豬五花

比起牛五花這裡的豬五花也毫不遜色,肉質軟嫩帶出絕佳的口感美味,灑上些白芝麻與蔥花更加提味不少。

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這裡使用的是無煙烤爐,食物燒烤時所產生大多數的白煙都會被吸走,吃完後身上不會有太多惱人的烤肉味道。

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軟絲&糯米腸&蘿蔔糕

這裡的軟絲已經用味噌醃製過,體積雖然不會很大但可以很快就熟透,海鮮非常新鮮吃得到彈牙口感。

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味增雞肉

這裡的雞肉是挑選新鮮雞腿肉,事先已經醃製上味增醬與與白芝麻,更添其香甜風味在其中。

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滷漬肥腸

吃燒肉一定不會錯過這肥腸,滿滿油脂在鐵網上滋滋作響,滷的恰恰好入口有著Q彈的好味道。

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白刺蝦&秋刀魚&扇貝

海鮮的部分也是很讓人相當喜愛,不過魚的部分似乎都很容易烤焦,事先跟店員講會特別過來指導,輕鬆可以烤出美味的海鮮美食。

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扇貝可是高級的海鮮食材,用烤的方式最能保留住其鮮甜,入口即是鮮美的好滋味在其中。

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如果技術不好就會表面出現黑黑,不過別擔心服務人員都會過來協助,自己動手試過幾次就會比較好。

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日式和風沙拉

在大口吃肉前可以點一份和風沙拉,有生菜、玉米與海帶芽做搭配,再配上微酸醬汁超令人開胃,也可化解掉多餘的油脂感。

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去骨牛小排

另一個必吃的就是這去骨牛小排,同樣有先用特製香料醃製過,肉質富有彈性沒有太多的肉筋,難怪深受大家的喜愛。

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具有一定厚度要烤上好一會,在燒烤後更能鎖住肉汁,入口後滿是甜美的肉汁味道。

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北海道生食干貝

另一個隱藏版的食材就是這這生食干貝,閃閃發亮就知道新鮮程度,體積大顆這美好滋味吃過就知道。

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稍微烤一下就可以開始食用,每顆干貝咬起來紮實富有彈性,可都是鮮甜可口多汁。

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天使紅蝦

蝦子中最喜歡就是這天使紅蝦,體積超大已經超過盤子大小,肉質鮮甜彈牙吃起來超過癮。

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吃完熱呼呼的燒烤,最後當然要吃冰淇淋清涼一下,當天看到冰櫃裡六種口味,有薄荷巧克力、草莓與香草等口味,深受大人與小朋友的喜愛。

這次與大家一起來吃『相演無煙燒肉』,食材品質上都有保持一定水準,當然無限量的吃到飽的用餐方式,可以盡興的大吃大喝享受美食,另外還有飲料與冰淇淋更是不可缺少,而且服務人員服務動作迅速,像是上菜或換烤網等各項服務,才能讓大家在這次用餐吃得超開心,難怪我最喜愛的燒肉店之一,介紹給還沒來吃過的朋友做參考。

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