桃園區美食, 桃園好店

[桃園美食]小料理米粉.桃鶯店|銅板小吃~傳統台式米粉湯.黑白切新分店

桃園後火車站附近的小料理食事處在擴大經營之後,現在又推出新品牌『小料理米粉湯』,首家店是在尊爵飯店附近的莊敬店,現在桃鶯路也推出了桃鶯分店,想要簡單吃些台式傳統美食米粉湯、黑白切、滷肉飯只要花銅板價就能享受到美味的小吃,營業時間很長可以從早吃到晚喔!

[桃園美食]小料理米粉.桃鶯店|銅板小吃~傳統台式米粉湯.黑白切新分店 @VIVIYU小世界

小料理米粉湯(桃鶯店)
地址:桃園區桃鶯路215號
電話:03-377 9288
營業時間:11:00-20:00(賣完為止)
FB:www.facebook.com/smallricenoodlesoup/

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小料理米粉湯桃鶯店就是原來的小烘焙的地點,可能鄰近龜山工業區的關係,桃鶯路已經變成了美食一條街。

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到訪時門口還貼著試營運中,知道開新店的人好像還不多,午餐時間用餐人數不多,好處是可以不用等候。

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入內後隨即見到右邊是開放式廚房和黑白切小菜櫃,內臟類都處理的很乾淨,看起來也很美味。

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小料理米粉湯菜單/MENU/價目表

[桃園美食]小料理米粉.桃鶯店|銅板小吃~傳統台式米粉湯.黑白切新分店 @VIVIYU小世界

點餐時先結帳的方式,會由店員幫忙送上桌,我點完還沒發現異狀,其實我是想點溫泉滷肉飯,手殘全都點到小卷系列…

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餐具類和調味料採自取的方式,比較特別的是在小料理也能吃到生魚片、牛排和魚肚耶,想要吃好一點也可以點來搭配當小菜。

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特別推薦店家的私房辣椒,真的一點點就很辣,像我當天忘了嘴破還蘸了些辣椒,當然下場是先麻了一陣,又會想再加一點點,很過癮,建議先一點點試。

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上菜的速度相當快,其實是在看到上桌時才發現我點錯了,索性就再加點一顆溫泉蛋放在小卷飯湯裡,還好份量不多,不然這下我可能要打包了…

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小卷米粉湯$38

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只是我這人通常食運相當好,本來想要吃第一口就發現了加料,所以淡定了請店員幫忙換了一碗…(到底是有多習以為常呀?)

[桃園美食]小料理米粉.桃鶯店|銅板小吃~傳統台式米粉湯.黑白切新分店 @VIVIYU小世界

嘿啦,就是加了料,友人說這樣表示店家有在打掃清潔,我也是很阿Q的想說應該是不小心沒注意到,換一碗就好了。

店員為了表示歉意送了盤蘿蔔,但我真的不太敢吃蘿蔔,所以婉謝了好意,幫我換一碗就行~~

[桃園美食]小料理米粉.桃鶯店|銅板小吃~傳統台式米粉湯.黑白切新分店 @VIVIYU小世界

米粉湯上方灑了芹菜珠、香菜、蒜苗…等香料菜,底下的高湯才是重點,可以搭配著粗米粉一起享用很清爽,每碗米粉湯都會附上兩條新鮮的小卷。

[桃園美食]小料理米粉.桃鶯店|銅板小吃~傳統台式米粉湯.黑白切新分店 @VIVIYU小世界

滿滿的米粉吃得到吸飽了高湯,清爽又溫醇的湯頭,我喜歡加幾滴辣椒調味,建議點盤黑白切小菜來搭配更有台味,價格也不貴,隨時都可以來吃。

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小捲湯飯$38+溫泉蛋$15

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意外點錯之後另外加點了溫泉蛋放入小捲湯飯之中,和米粉湯的差別是使用的是白飯泡湯而已,所以加入了溫泉蛋讓湯頭升級也換換口感。

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將溫泉蛋切開之後讓蛋黃汁液混合在高湯之中,讓湯頭變得更有層次,半熟的蛋黃有著香氣,拌著湯飯一起吃剛剛好。

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粉腸$35

小菜類有特價三種$100的優惠,如果人數多可以多點幾種,但我只有一人前往挑戰,所以先試試味道。

粉腸處理得很乾淨,我喜歡泡在米粉湯裡一起享用的口感,可以自調醬料搭配著一起吃喔。

這次來到小料理米粉湯,基本上口味都還不錯,小鳥胃的朋友點一碗米粉湯可能剛剛好,如果食量大一些的朋友可以點上二碗吃起來比較過癮,因為是小碗公裝份量不多啦,價格也不貴,可以試試不同餐點囉!

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