[美食．桃園]相演炭火燒肉~下次相約大興店 @VIVIYU小世界

相演炭火燒肉．中正店
地址：桃園市中正路317號
電話：03-3316617(平日四點後才接受電話預約訂位)
官方網站：http://www.yakiniku.com.tw/aboutus.asp
營業時間：
平日：16：30 – 凌晨02：00
六日：11：30 – 凌晨02：00
用餐時間2小時；開單時間以第一位進場者起算

在桃園說到烤肉，很多人都推薦相演，當然我個人也相當的喜愛，因為上次小魚加班加太晚沒跟上吃燒肉攤，這次再約再烤一回合，選擇的依舊是較難訂位的中正店，原因無它，只為了離家近一些些…

中正店有提供A菜色$439/大人與B菜色$539吃到飽的選擇，這天依舊是選擇了A菜色，因為下次想吃大興店的最頂級菜色，所以這回只是重溫好吃的燒肉類，所以基本款就很足夠囉!

和風生菜沙拉
解膩用的生菜沙拉，我通常都不會在一開始就先吃，會包著燒肉一起享用，尤其是牛五花包著生菜吃，超好吃的!

豬油在每次換網後必塗，這樣能減少沾黏，味增則可以加在生菜包肉時，增添香氣，泡菜開胃又解膩，有時候肉吃太多就需要靠這味!

基本菜盤類，在入桌時就直接上在桌面上，像是味增雞腿和花枝都有續點，最棒的是香菇，生香菇真是多汁又鮮甜，忍不住續了二大盤。

火鍋就比較一般一般，不過每次都只是用來喝湯的，所以有或沒有影響不大，但如果有帶小朋友時，應該就會派上用場…

看看這些肥美的牛五花與豬肉，油花分佈的剛剛好，最適合烤肉，而且是從用餐開始品質都很穩定，這才是最棒之處，這天單純吃肉四個人就喀掉十盤左右。

通常我第一道絕對是先烤肉，一方面是可以將油留在烤網上比較不會沾黏，另一方面是因為剛到的時候肚子都很餓，切成薄片的牛肉與豬肉片，很快就熟，所以這是最佳填飽肚子的食物呀!

牛小排的肉質也很不錯，只是要花多一些些時間烤，所以也先放幾片在旁邊。

味增雞腿烤的皮酥內嫩，包著生菜吃超讚的!

大興店獨有菜色，這是店家招待的雪花牛小排，看看這油花分佈的多美，吃起來不會太油，真的會想衝去吃到飽呀，糖糖不是說要約，快來約!!!

忍不住再來一盤細緻的牛五花，真的是吃燒肉吃到飽!

吃到五分飽左右就輪到海鮮上場，雖然A餐的蝦子較小，但是絕對都很新鮮，所以就來個蝦蝦大賽吧!

只有A先生吃的羊小排，他說有點騷味，沒有很優…

吃到最後真的有飽意，所以就點了盤蛤蠣狂烤，後來又續了一回合，因為這是吃鮮不是吃飽。

這天有記得帶剝蝦器-A先生出門，所以可以拼命的烤蝦，甜美又鮮甜，好吃好吃，下次去大興店吃藍鑽蝦，個頭更大啦!

小魚這天成了蛤蠣達人，吃了整整一大盤，連服務人員看到都一直想收走，哈哈!!