桃園好店

[美食.桃園]相演炭火燒肉~下次相約大興店

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相演炭火燒肉.中正店
地址:園市中正路317號
電話:03-3316617(平日四點後才接受電話預約訂位)
官方網站:http://www.yakiniku.com.tw/aboutus.asp
營業時間:
平日:16:30 – 凌晨02:00
六日:11:30 – 凌晨02:00
用餐時間2小時;開單時間以第一位進場者起算
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在桃園說到烤肉,很多人都推薦相演,當然我個人也相當的喜愛,因為上次小魚加班加太晚沒跟上吃燒肉攤,這次再約再烤一回合,選擇的依舊是較難訂位的中正店,原因無它,只為了離家近一些些…
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中正店有提供A菜色$439/大人與B菜色$539吃到飽的選擇,這天依舊是選擇了A菜色,因為下次想吃大興店的最頂級菜色,所以這回只是重溫好吃的燒肉類,所以基本款就很足夠囉!
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和風生菜沙拉
解膩用的生菜沙拉,我通常都不會在一開始就先吃,會包著燒肉一起享用,尤其是牛五花包著生菜吃,超好吃的!
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豬油在每次換網後必塗,這樣能減少沾黏,味增則可以加在生菜包肉時,增添香氣,泡菜開胃又解膩,有時候肉吃太多就需要靠這味!
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基本菜盤類,在入桌時就直接上在桌面上,像是味增雞腿和花枝都有續點,最棒的是香菇,生香菇真是多汁又鮮甜,忍不住續了二大盤。
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火鍋就比較一般一般,不過每次都只是用來喝湯的,所以有或沒有影響不大,但如果有帶小朋友時,應該就會派上用場…
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看看這些肥美的牛五花與豬肉,油花分佈的剛剛好,最適合烤肉,而且是從用餐開始品質都很穩定,這才是最棒之處,這天單純吃肉四個人就喀掉十盤左右。
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通常我第一道絕對是先烤肉,一方面是可以將油留在烤網上比較不會沾黏,另一方面是因為剛到的時候肚子都很餓,切成薄片的牛肉與豬肉片,很快就熟,所以這是最佳填飽肚子的食物呀!
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牛小排的肉質也很不錯,只是要花多一些些時間烤,所以也先放幾片在旁邊。
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味增雞腿烤的皮酥內嫩,包著生菜吃超讚的!
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大興店獨有菜色,這是店家招待的雪花牛小排,看看這油花分佈的多美,吃起來不會太油,真的會想衝去吃到飽呀,糖糖不是說要約,快來約!!!
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忍不住再來一盤細緻的牛五花,真的是吃燒肉吃到飽!
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吃到五分飽左右就輪到海鮮上場,雖然A餐的蝦子較小,但是絕對都很新鮮,所以就來個蝦蝦大賽吧!
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只有A先生吃的羊小排,他說有點騷味,沒有很優…
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吃到最後真的有飽意,所以就點了盤蛤蠣狂烤,後來又續了一回合,因為這是吃鮮不是吃飽。
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這天有記得帶剝蝦器-A先生出門,所以可以拼命的烤蝦,甜美又鮮甜,好吃好吃,下次去大興店吃藍鑽蝦,個頭更大啦!
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小魚這天成了蛤蠣達人,吃了整整一大盤,連服務人員看到都一直想收走,哈哈!!

我想去吃大興店的頂級套餐啦~快來約一下!

延伸閱讀:
2011.04.25 [美食.桃園]相演炭火燒肉~吃肉時的最佳選擇
2009.04.16 [美食.桃園]相演炭火燒肉~牛五花吃到飽

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