[嘉義.旅遊]小小漁夫摸魚趣體驗營.嘉義白水湖蚵田冒險趣~白水湖青蚵嫂&東石田媽媽料理風味餐&向禾休閒漁場.從玩樂中學習

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行政院農委會漁業署~小小漁夫摸魚趣體驗營開放了,平常總是在課本才能看到的漁業體驗,最近開放限量報名中,名額有限,真的是秒殺團,原價1,500元,現在國小學童只要498元成人陪同只要988元,優惠數量有限,額滿為止!總共有四條路線,我們這天參與的是嘉義白水湖蚵田冒險趣。

目前從台北加開班次,下周以後可以留意漁樂台灣報名訊息:https://www.facebook.com/hs2006.tw

小小漁夫體驗活動報名短網址
【彰化哈哈魚場摸蛤趣】https://goo.gl/Ofj5bD
【雲林無毒好蝦尋寶趣】https://goo.gl/AEWpsa
【嘉義白水湖蚵田冒險趣】https://goo.gl/1nU3w5
【台南太空鯛魚探險趣】https://goo.gl/T2AeT2

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期待已久的小小漁夫摸魚趣的活動剛好在期中考結束之後出遊,原本想要前一天就住台中,但因為行程的關係沒辦法,反正現在有高鐵很方便,達成一日生活圈的旅遊方式。

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才剛抵達嘉義高鐵站就被這可愛的農村人偶給吸引,大家都在此駐足。

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集合完畢之後隨即拿到<小小漁夫摸魚趣>的背袋和小毛巾,當天就可以馬上使用,即使北部已經穿上外套,來到嘉義還是熱的像夏天一樣呢!

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<小小漁夫摸魚趣>主要是行政院農委會漁業署為了國小學童所設計的遊程,也是坊間少見的以小學生出發觀點式旅遊,也更適合學童在旅遊中學習。

【嘉義白水湖蚵田冒險趣】行程:白水湖青蚵嫂=>東石田媽媽料理風味餐=>向禾休閒漁場

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像我們來到漁溫發現怎麼水中有房子和電線桿?

其實這就是過去嘉義超抽地下水很嚴重,所以造成地層下陷,以往只能從書本中閱讀,現在孩子們真實的在眼前看到,也更能珍惜水資源,『讀萬卷書,不如行萬里路』就是這樣子的概念。

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第一站來到白水湖青蚵嫂,常花幫我們介紹附近的生態環境,還有專業導遊為我們解說蚵的生態環境。

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像這養蚵的漁塭在早年是嘉義的曬鹽區域,後來轉型為養文蛤,到目前養蚵已經有多年的經驗。

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每天潮汐的變化不同,我們抵達時剛好遇到漲潮所以見不到蚵露出的模樣,也就是因為潮汐變化,才會讓常花家裡養殖的蚵仔這麼好吃呀!

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嘉義的蚵田也是全台第一個有衛星定位的地方。

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接著來到常花家裡看影片解說,從早期的曬鹽文化到現在的養殖蚵農辛苦之處,孩子們也更能理解。

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鑽孔

在養殖蚵仔時需要蚵殼綁成串,所以我們從小型的工作站開始鑽孔作業,使用鑽孔機開始,我家ANITA很喜歡這站,玩了一圈還是回來玩鑽孔。

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在鑽孔的時候還是必需要特別的小心,從蚵殼較有厚度的地方鑽下去,到時候才好綁。

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這工作在家裡幾乎是不可能玩到的體驗,原本好幾籃的蚵殼,孩子們很認真的玩光光啦~

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蚵串

在完成鑽孔打洞作業之後來到下一站就是以十個為一串的蚵串,這也是要讓蚵苗可以更容易附著。

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一開始先示範教學,孩子們早就忍不住想要試著動手作,一開始塑膠線較長,綁到後面愈來愈上手了。

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看著成品其實掛著當裝飾品也不錯,不過蚵殼上面還是有股海味哦~

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剖蚵

這裡可能就比較適合大人們來執行,因為蚵刀和蚵殼還是有些危險性,帶上布手套比較安全。

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蚵仔滿滿,阿姨說開一斤蚵仔的工錢是20元台幣,呃,我覺得如果來這裡打工,我應該會餓死吧…

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看大家都很認真的在開蚵仔,結果這麼多人還是比不上熟手一人,哈哈!

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阿姨說這是不合格的蚵仔,因為蚵仔全都被刺破了啦,不能賣錢,不能給工錢還要扣錢才對…

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我覺得還是放進肚子裡比較快,鮮美的蚵仔超甜又鮮,不過這可不多吃,腸胃不好的人還是等煮熟再吃哦。

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常花快手煮好蚵仔麵線,使用手工麵線,還有超大方的蚵仔灑滿滿,超豪氣的啦~

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加入油蔥的蚵仔更美味,孩子們可能是玩累了,肚子也餓了 ,大部份都吃第二碗,就知道這蚵仔麵線有多受歡迎啦~

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吃完點心之後可沒閒著,小孩們都跳上竹筏體驗一下漁民的交通工具。

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臉上開心的笑容就知道有多有趣啦~

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東石田媽媽料理風味餐
地址:嘉義縣東石鄉蔦松村湖底22-1號
許黃橋0910656722

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如果到外縣市想吃合菜不知道選什麼,可以考慮田媽媽系列餐廳,我在宜蘭、花蓮都吃到不錯的田媽媽餐廳,這次來到東石田媽媽也覺得便宜又好吃,而且採用的都是當地的時蔬料理,一群人已經很會吃還吃不完打包,就知道份量絕對很足夠。

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田媽媽料理通常要前一天先預訂備料,通常都是給一桌預算由店家配菜,而且會依照每季的食材略有不同,每次吃到的料理可能不太一樣呦。

金瓜米粉上面還淋了些許的肉燥,讓味道更香,另外還有供應一鍋白飯。

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尤其是這蝦子吃起來相當有彈性,吃起來不會粉粉的,肉質相當甜美。

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杏鮑菇也是當地的特產,使用醬燒再灑上白芝麻,吸飽了醬汁豐滿多汁,好吃。

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最棒的當然就是在地生產的蚵捲,趁熱吃一口咬下有噴汁,滿滿的蚵仔超美味,雖然是簡單的食物,因為在地生產且新鮮就好吃。

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讓我們一行人吃的飽呼呼,雖然不是很豪華的菜色,但都是嘉義在地的蔬食與漁穫,吃起來有新鮮而且給的量很足,我們還打包了一些打算下午肚子餓可以繼續下午茶呢!

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向禾休閒漁場
地址: 嘉義縣東石鄉鰲鼓村12鄰四股67之6號
電話:05 360 0959

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緊接著來到鰲鼓溼地裡的海盜村-向禾漁場,這裡以前是海盜村,後代子孫也將之經營為休閒漁場,這裡好好玩,小朋友來到這裡都不肯走呀~

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這就是海盜蔡牽的後代子孫,也是向禾休閒漁場的老闆,穿上海盜服還真的有幾分樣,但來到這裡不用怕金銀財寶被搶光光,而是來到這裡要準備滿滿的精力呀~

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接著孩子們也紛紛戴上海盜帽、手持寶劍,準備航行去了~

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看看孩子們是不是個個都很有氣勢,個個都是小海盜,出發~

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這片水底下有超多的虱目魚和吳郭魚,最重要的是有海草,所以要努力的撈海草~

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水中滿滿的海草隨便撈都有,而且最棒的是每個人都可以帶一大包的海草回家,只要經過沖洗乾淨之後就可以作涼拌菜或是炒來吃,大家人手一包好開心。

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如果人數夠還可以分組竸賽看看誰划的比較快,我們差點就要輸孩子們了,他們的精力實在是旺盛。

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接下來就是下水摸文蛤,這也是等下的加菜項目,如果摸的愈多,等一下才有得吃~

為了增加趣味性,園主還特別準備了幾顆有顏色的石頭和彈珠,讓孩子們可以更努力的摸蛤仔,到時候就可以換禮物呦,看看大家是不是很努力的摸,當然我也下水,還不小心抓到螃蟹,不過我實在是太害怕,所以就讓牠溜走了~~~

<建議可以幫孩子多準備一套換洗衣物和拖鞋>

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Anita開心的拿著石頭和彈珠去換獎品,還說要帶回家送給弟弟,兩姐弟這時候感情就好了,約好下次有空要全家一起來出遊。

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接下來就是孩子們最愛的釣魚時間,拿著吐司用著細長的釣杆開始釣魚囉,通常是釣吳郭魚居多,太小的魚兒記得要放生,可以在現場烤來吃也可以帶回家料理。

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這時候大人們也沒閒著,炭火烤爐上桌開烤啦~

先來一大盤的帶殼蚵仔,邊烤邊吃的概念很有趣。

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這位爸爸超厲害!!!

一共釣到四隻螃蟹耶~通通都可以帶回家,哇,實在是大豐收呀~

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我也不甘示弱的釣到一尾吳郭魚,這個頭已經算不小,所以可以吃囉~

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最後ANITA也釣到一尾大的,直說要帶回家給爸爸看她也會釣魚啦,這小小漁夫體驗活動實在是太有趣!尤其是我們這種都市長大的孩子難得有機會可以南下玩些不一樣的體驗,也和平常的團體旅遊很不同,從玩樂中學習,也推薦給大家。

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