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[四川]西嶺雪山斯堪的納酒店新川菜~貴賓級的享受

 
 

西嶺雪山斯堪的納酒店新川菜

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這趟四川成都之旅,令我最難忘的菜色應該就屬在西嶺雪山嚐到的二餐,

在雪山上還能吃到如此豐盛的菜色,而且還幫卓姐慶祝了生日,真的是很特別的體驗。

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一入桌就看到招待貴賓級的大陣仗,餐具完全不馬虎,VIP包廂需要提前預訂的呦!

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享用的菜色全都是客製化設計,有風味特薦菜、涼菜、隨飯菜和甜品,可以預想是相當豐盛的一餐。

以山之滋.成山之味

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外面風雪飛舞,氣溫很低,來到室內喝杯暖薑茶,暖暖身子。

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西岭錦繡拼

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椒麻鴨掌

使用椒麻的涼拌菜呈現,不僅事先去好骨,還吃的到鴨掌的膠質與軟骨,口感很好。

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酸辣蕎麵

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雪花山藥

光看到菜以為會是雪花糕之類的,咬下嘴裡竟然是脆的,這才細看菜單,

原來是來自西岭雪山農民所種植的山藥,很脆很香甜。

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餐前水果

能在雪季的西岭雪山品嚐到甜美的水果,都是靠人工運送,西瓜還蠻甜的。

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雪山老蔥燒海蔘

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比翼西岭(香辣鵝脆骨)

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干菜老臘肉

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紅燒岩牛肉

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雙椒爆兔花

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湯品是蘿蔔乾排骨湯,細緻的湯品令人回味再三。

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盆滿鉢滿(窩頭粒粒香)

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窩窩頭包著有點像蒼蠅頭的配菜,取代了米飯,很有飽足感,很好吃。

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清蒸多寶魚

在高山上能品嚐到品質這麼好的鮮魚也是不簡單,清蒸讓魚肉的鮮甜鎖住,非常的嫩。

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西岭山寶

山藥、玉米、筍子都是西岭雪山農民所採收,不過有點可惜吃起來沒什麼甜味,只用水煮的方式似乎沒引出香氣。

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以上四道是隨飯菜

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甜品-紅酒燉西洋梨

紅酒的香氣完全鎖在西洋梨裡,汁液濃稠的香味與甘甜口感,讓我吃完還想再續盤,很滿意的結尾~

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中午用完膳之後,附近天空蒙起一層灰像是走入夢境般的童話國度裡,如此的夢幻。

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場景再度拉回晚餐時間,同一間VIP包廂,晚上就是幫卓姐慶生的時刻,

大伙喝了點小酒佐餐,氣氛更HIGH~

<開車請勿飲酒/未成年請勿飲酒>

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晚餐的菜色也和午餐都沒重覆,更讓我期待能嚐到更多好料啦~

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西岭口水雞

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巧拌野山菜

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生拌箭篙

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西芹桃仁

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農家香腸

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餐前水果

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當晚喝的是西岭雪山的青梅酒,不知道是不是喝了這杯酒讓我沒有高山症狀,我當晚很好睡耶~

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香油浸仔雞

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口口香排骨

看到紅通通的乾椒就知道辣度十足,吃一小塊就被辣到,不過很開胃。

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野菌煨魚唇

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杭椒牛柳

牛柳先醃過很入味,而且相當的嫩口。

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水晶蝦球

平時就很愛吃蝦子,不用剝殼的蝦球自然是我的最愛,而且不會辣哦,哈哈!

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芝麻蓬條

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清蒸桂花魚

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腰果杏鮑菇

是道清爽的料理,結合了腰果補充堅果類的攝取。

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盆菜回鍋肉

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麻婆豆腐

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麻婆豆腐一上桌眾人直喊著要白飯,果然是好朋友,我挖了一口好好吃。

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在西岭雪山上想買生日蛋糕真的是很困難,臨時請餐廳幫忙弄給壽星享用,

心意無限,大家也玩的開心。

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時令野菜

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清炒時蔬

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最後以蛋糕捲結尾,午餐的甜點比較得我心,能在西岭雪山品嚐到好吃的餐點這還是真令人難忘,如果一般遊客人數不多也有套餐可以供應,但請事先預定呦^^

 延伸閱讀:2013.04.19 [成都]大熊貓繁育基地~必遊景點之一.可愛的小熊貓
2013.02.26 [成都]西岭雪山之映雪酒店~夜晚營火活動團康時間到
2013.02.03 [成都]陳樂生公館~私人用餐會所.紅白鍋都好吃
2013.01.30 [四川]西岭雪山~中國緯度最低.面積最大的成都滑雪勝地
2013.01.27 [四川]中國博物館小鎮.安仁~老街好好逛
2013.01.21 [四川]安仁戲院~經典川西表演.變臉、滾燈

[成都]大熊貓繁育基地~必遊景點之一.可愛的小熊貓

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大陸成都的行程裡看熊貓的行程讓我期待很久,

反而台北木柵動物園一直都沒去看,

因為要隔著玻璃看的動力讓我減少了許多,

沒想到真的有機會不用隔著玻璃就能看到熊貓了耶!

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來到成都大熊貓繁育基地,離機場和市中心有段距離,搭車可到。

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門票不會很貴,一張全票58RB,大約台幣260元左右,我覺得很值得。

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有各國語言的簡介,園區內介紹。

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園區很大有設立景區直通車可以付費搭乘,每人10RB,約台幣45元。

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省時又省力的作法是先搭遊園車進入至最後方,也就是小熊貓的房間,再慢慢步行逛逛園區。

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看板正播出小小熊貓剛出生的模樣,大約一個手掌大小,實在是好可愛呦~

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園區內大多都是熊貓的物品,就連販賣部也不例外,

大大小小的熊貓商品,我們這團也交關了不少。

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正在學爬的小熊貓正在上學中,一旁有觀護員跟著。

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小熊貓特愛吃竹葉,呃,還不小心看到牠正在拉黃金,

但我怕畫面太噁心,所以就不放上來,如果有興趣的朋友可以私下索取…

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出生幾個月的小小熊貓有沒有超可愛,與熊貓合影,需自費人民幣1300元,折合台灣6000元,價格實在是高的驚人,不過真的很難得有機會可以抱,所以還是有許多人願意掏錢,但不是有錢就一定抱的到,如果小小熊貓在睡覺,想付錢還拍不到呢!

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曬太陽睡覺小小熊貓剛出生身上的毛不是黑色,而是灰色的呦~

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爬上爬下的小熊貓好吸睛,實在是太卡哇依~~

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小熊貓開始頑皮囉,爬完樹還不夠~

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小巧靈活的身軀到處爬

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連小小熊貓也不放過,直接爬過身體,讓我們都為底下那隻捏了把冷汗…

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爬完一隻還不夠,繼續爬第二隻…

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整個很忙碌呀@@

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爬完之後還要秀一下,實在是超搞笑的。

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再往回爬一次,小小熊貓好想睡覺就隨便牠爬上身。

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玩一玩之後肚子餓又開始吃竹葉,好忙碌呀~

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穿過竹林來到另一區最大隻的熊貓區。

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讓我差點在園區裡唱起功夫熊貓,

好大一隻,不過我比較喜歡可愛的小熊貓耶~

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慵懶的模樣躺著吃竹子和竹葉,牠們的食量很驚人。

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園區周圍都有通電,禁止遊客穿越,也防止熊貓亂跑…

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淘氣的熊貓身手可靈活呢,爬上爬下不是問題。

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再來個轉方向,整個就很忙碌。

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當天前往時溫度大約是7-9度。

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看到熊貓媽媽和剛出生的小小熊貓,母子情深的感覺。

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最後要跟熊貓三胞胎說再見了,成都熊貓基地應該是中外人士最喜歡參觀的成都景點之一,能夠這麼近距離的看到熊貓真的很幸福,超可愛,也推薦給大家有到四川成都時可別錯過囉。

 

延伸閱讀:2013.02.26 [成都]西岭雪山之映雪酒店~夜晚營火活動團康時間到
2013.02.03 [成都]陳樂生公館~私人用餐會所.紅白鍋都好吃
2013.01.30 [四川]西岭雪山~中國緯度最低.面積最大的成都滑雪勝地
2013.01.27 [四川]中國博物館小鎮.安仁~老街好好逛
2013.01.21 [四川]安仁戲院~經典川西表演.變臉、滾燈

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[成都]西岭雪山之映雪酒店~夜晚營火活動團康時間到

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映雪酒店

地址:四川省成都市大邑县西岭雪山滑雪场
酒店預訂:http://218.6.170.67:8088/booking
電話:028-88302399  400-028-9695

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入住這天飄著細雪,氣溫約在0度左右,我身上還得靠著暖暖包溫熱著身體,這天入住6468號房。

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一個人享受二張單人床隨時可以跳來跳去,實在是太舒服,一進房間就不想出門,因為在映雪酒店有地暖的設施,好溫暖。

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浴室的空間也蠻大的,乾濕分離的設計,倒是吹風機的造型還真像是吸塵器~

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浴缸外側有隔一小片玻璃,在泡澡的同時也可以觀看電視,比較不便的是選定後就不能轉台了,不過也蠻不錯的。

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另一邊則有淋浴間與馬桶,浴室約佔房型1/3的空間。

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另一側則是衣櫃的空間,這裡備有厚實的浴袍,讓你洗完澡也能暖呼呼~

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浴室內備有盥洗用品,像是梳子、洗髮精、乳液、牙刷…之類都有。

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房間內的空間也頗大,行李可以隨意在地板或是行李架攤開都沒問題。

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房內也有提供電熱水壺與小瓶礦泉水,早上想喝咖啡也可以沖泡。

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貴妃椅與大面的鏡子,讓房內的空間看起來更大,房內有wifi可以免費使用,我就是躺在這裡和家人講電話~

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這就是我入住一晚的房間,不過我待在裡頭的時間很短,為什麼呢?

因為大家很珍惜最後一晚相處的時間,紛紛到團員的房間裡聊天,

聊到眼睛快閉上才回到各自的房間內睡覺,不過或許是這裡地型有高一些些,

有幾位團員的高山症開始發作,真的要小心一些,讓自己的動作減緩,

直到搭纜車離開之後才恢復呀~

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有個小書桌,如果有辦公需求的人也可以使用,我則是用來放充電器的好地方!

窗外有個小陽台,夏天時可以在這乘涼,但下雪真的挺冷的~

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我陽台拍到的景觀,可以看到廣場,外頭的樹枝都結冰囉~

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酒店前的樹上都有些積雪,尖屋頂則可以讓雪滑落不會承受太重的雪。

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看到小朋友戴著龍貓耳罩在堆小雪人實在是好可愛呀~

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夜晚開始點燈,讓映雪酒店就像是童話故事裡的房屋一樣,好閃亮~

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最棒的是還有夜間營火活動,會有飯店人員帶動跳,超有趣的~

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看看房客們都玩的好high,在下雪的地方跳舞可以暖暖身子唷~

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一旁的座椅與桌面早已被白雪覆蓋,這也是讓我們跳個不停的方法,因為坐下來會太冰呀,嘻嘻!!

這是個難忘的夜晚,也是個令我記憶很深的雪山,西岭雪山是個滑雪玩雪看風景的好地方,有機會我一定還會再來!!

 
延伸閱讀:2013.02.03 [成都]陳樂生公館~私人用餐會所.紅白鍋都好吃
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[成都]不可錯過的平民美食~六婆串串香

 

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從小到大吃麻辣火鍋的次數算起來也不少,這倒是頭一回串著食材享用麻辣鴛鴦鍋,而且來到成都絕對不能錯過的美味就是六婆串串香,大陸有不少分店,但城鄉差距價格還是稍有不同。

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簡單的用餐環境

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工作人員正在加緊趕工串上一串串的食材,而麻辣鍋的好朋友是加多寶(前身是王老吉),涼茶搭配退火又解辣。

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六婆的特色就是干碟沾料,各式各樣的火鍋料都是用串的。

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干碟看起來紅通通本來我還怕怕的,結果一沾不得了,看起來很辣,其實吃起來很香不會太辣。

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先到冰櫃裡選購想吃的食材,因為價格都不貴,所以隨意拿取,以不要浪費為前題。

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食材都放入冰箱,看起來也新鮮一些,拿一串真的太少,所以我都三、五串的拿。

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我很佩服就連青菜都可以串耶,實在是太厲害了。

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這二碟干碟真的是不容錯過的美味,麻辣鍋就是要沾些麻油降溫吃起來也比較不傷胃,而辣粉更是一沾就愛上,這是六婆串串香的靈魂。

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一上桌是包裝完整的醬料包,每鍋都看的到乾淨的湯頭,絕對不是回收湯底呦~

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選擇了紅白鍋的鴛鴦,可以不時換換口味。

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挑了些食材直接往鍋裡丟,白菜也是用串的耶~

白菜煮白鍋真的好好吃!!

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隨隨便便就拿了一大盤~

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看到這生的豬腦會不會怕怕的?

我小時候奶媽會燉補給我們吃就是會燉豬腦,所以我敢吃,在場有些人不敢吃。

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馬鈴薯原來也很適合煮麻辣鍋耶~

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本來喊著吃不下,結果開始吃之後覺得麻辣湯頭好開胃,好好吃。

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煮熟的豬腦很適合麻辣湯頭再沾些辣粉,就像嫩豆腐般美味。

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也可以沾些花生粉~

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脆腸

煮的時候要注意別煮太久,會縮的太小,這也建議煮辣鍋。

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沒多久就煮了滿滿一鍋,紅通通的湯頭,帶著鹹、香、麻、辣,湯頭很不錯,我吃是覺得還好不是辣到嘴會腫的那種辣,口味很不錯。

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熱豆奶

這口味還蠻不錯的,原本有些排斥的我喝了一杯之後又續了一杯,而且很解辣。

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我們用餐時,大嬸也忙著串食材。

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知道為什麼我們拼命拿也不怕了吧?價格實在是太可親了,吃到飽也不會太貴。

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最後結帳時大嬸是以數籤的方式計價,我們一行人吃了二大桶,看起來挺可怕的吼??

有機會來到成都可別錯過了這平民美食,消夜時間人更多唷~

延伸閱讀:2013.02.03 [成都]陳樂生公館~私人用餐會所.紅白鍋都好吃
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[成都]劉文輝莊園故居&安惠里老街風情體驗

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在參觀完大地主劉文彩莊園之後,這回來到弟弟劉文輝的故居,

這也是劉文彩送給他的禮物,裡頭也是相當的豪華。

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在門口就看的出來這是大戶人家。

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安仁小鎮稱為博物館小鎮實在是名不虛傳,有18個館可以參觀呢!

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穿過廊道,旁邊是網球場和籃球場呦~

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劉文輝公館於1941年落成,建築風格中西合璧,面積八千餘平方米。

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劉文輝為國民黨軍,所以故居內留有國父畫像與革命尚未成功,同志仍須努力。

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14歳時,劉文輝入成都的四川陸軍小學堂 。 1911年 ( 宣統 3年),赴陝西省 ,入西安 陸軍中學堂 。 辛亥革命爆發後,劉文輝回到家鄉。 1912年 ( 民國元年),赴北京 ,入陸軍第一中學。 1914年 (民國3年),入保定陸軍軍官學校第2期砲兵科, 1916年 (民國5年)畢業。
回到家鄉後,劉湘經介紹加入川軍 。 此後,他在川軍內逐漸升職, 1923年 (民國12年)出任川軍第9師師長兼成都衛戌司令。 1925年 (民國14年)2月,任四川軍務幫辦。 1926年11月,轉投國民政府方面,任國民革命軍第24軍軍長。

1928年 (民國17年)9月,出任川康邊防總指揮。 同年11月,升為國民政府的首任四川省政府主席。 由於和川軍內部強人劉湘實力匹敵,故四川形成了二人爭雄的局面。 因為劉湘同劉文輝逐漸對立, 1932年 (民國21年)秋,雙方展開角逐戰(「 二劉之戰 」)。 翌年10月,劉文輝戰敗,逃往西康 。

1934年 (民國23年)12月,劉文輝被國民政府中央任命為西康建省委員會委員長(此時,他辭去四川省政府主席職務)。 此後,他投身創設西康省的活動。 1937年 (民國26年)9月,獲授陸軍上將銜,被任命為第5軍團軍團長。 1939年(民國28年)1月, 西康省正式成立,劉文輝被任命為西康省政府主席兼全省保安司令。 此後, 第二次國共內戰末期,劉文輝未隨中國國民黨逃往台灣 。

<以上資料來源:維基百科>

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故居內展示不少當地民情風俗之物品。

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商量起義時的塑像就展示在大廳裡。

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洋式的側門設計

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沛遠堂為劉文輝親自題的字

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劉文輝晚年信密宗,所以廳堂內會有參拜的工具。

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主人房

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這些物品僅有左邊的嫁妝櫃是當時保留,其他的物品都是依照舊照片所新添購擺上的示意圖。

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餐廳裡使用的圓桌、圓椅,符合中國人最喜歡的團圓。

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古代沒有電視機的時候,大戶人家都是直接請戲班子到家裡表演,

所以也設有戲台。

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劉文輝在公館內改建了一個秘密金庫,金庫設計為M字型,共有三道鐵門,外表使用板壁偽裝。

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目前沒有開放金庫參觀,可以從金庫示意圖了解。

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金庫所在

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在民國初年家裡能夠擁有網球場,真的是大富大貴人家才有。

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大伙在門口拍照合影留念,能夠和大家一起到四川成都旅行真的很開心。

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公館的另一半則是規劃成電影博物館,可惜遇上公休~

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順著小鎮參觀,來到安惠里,附近有些小市集,也看到當地民眾是如何買肉。

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可愛的保安小姐不是帶著包包出門,而是暖手袋,請她讓我們拍張照,好可愛呦~

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老街裡什麼都有賣,什麼都不奇怪,看中意就買吧,這裡的售價都不太高,可以意思意思殺殺價,但賣不賣就是主人拿主意囉~

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地主牌零售一付5元RMB,買了二付回家,剛好過年就可以玩。

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還有小巧可愛的模型茶具組,好可愛~

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當然這裡有名的豆腐乳也是很多家在賣,家住桃園對此類物品免疫了…

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有趣的畫糖人,這是玩轉轉樂,看轉到什麼就畫什麼!

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立體的畫糖,在師傅手中活靈活現,沒幾分鐘就出現一條龍~

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玩興大發的本瑜買了二支要回旅館送給服務人員~

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吉語餅有好多不同的吉語,情人節收到這個應該會很開心吧?

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帽子一頂才10或15元RMB,很便宜。

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來到成都安仁古鎮,有不同的館可以參觀,有時間的話可以直接買通票,每一館都可以看個仔細~

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[成都]陳樂生公館~私人用餐會所.紅白鍋都好吃

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在安仁老街裡有許多知名的公館,週邊的門戶點上燈後變的更有氣氛。

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我們這晚來到陳樂生公館,平時是不對遊客開放,僅限於預約餐點的客人開放。

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門戶府第裡穿過長廊來到私人宴客所,

原本天氣好是打算在這裡吃火鍋,

即使是享用熱食在12月的成都還是太冷,夏季來可能很不錯。

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12月臘梅開,在台灣比較少有機會見到,

這時候看到書本上的臘梅真的挺興奮的~

愈冷愈清香,冬季盛開有花無果。

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一旁的君舍書房裡頭蒐藏許多書,

如果有時間在這裡坐上一下午也是個很不錯的行程。

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看到這個宴客排場真的是大場面,像不像是歐洲貴族用餐宴客?

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入席前已擺好今晚用餐的部份餐點,來到成都怎麼可錯過火鍋,

愛吃辣的朋友更是一定要嚐嚐麻辣鍋。

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哇塞,看到這盤火鍋料,還真的是和台灣火鍋不太一樣,

有著豬腦、鱔魚、牛肚…

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折耳根

這道涼菜很常出現在成都餐廳,辣辣的很開胃,是魚腥草搭配豆芽菜。

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青菜很新鮮,放入鍋中煮很清甜好吃。

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四川菜有著鹹、甜、麻辣、酸的特性,麻辣鍋更是聞名中外。

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甜醬鴨

皮脆脆又帶些甜,肉質也很結實,很下飯。

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魚酥

我不知道正確名稱,吃起來很像魚酥,要熱熱的吃,冷掉之後再嚐有些許的油耗味,丟入火鍋中煮過再吃好一些。

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麻辣鍋湯頭,據團友說麻辣湯頭是溫醇的淡辣,不是太麻的口味,很好吃。

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我很不爭氣的點了…白湯,

不過這白湯還真的好喝,光是湯頭我就喝了二、三口,蕃昔的甜味,

混合著黑棗的香氣,白湯也很好吃。

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和熊總一頓飯吃下來,增長了不少見識,是位很有學問的長者,

也將這幾天在成都的感覺互相交流,很開心能一起吃飯。

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玉米饅頭

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回鍋肉

使用三層肉,取豬的頸肉,切片較薄,考驗師傅的刀工。

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廖師傅是劉文彩家中廚師的後代,習得一身好廚藝,煮的是正宗的成都菜。

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令我難以忘懷的桂花酒釀湯圓,讓我在回桃園之後一直在尋覓好吃的酒釀湯圓,我想真的只能自己學著煮。(如果桃園有推薦的也請告訴我,拜託!!謝謝)

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在成都吃到草莓,雖不似台灣的酸甜多汁,但也比空心草莓好吃許多^^

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夜裡用完餐之後,大伙散步回自能學館,明軒書棧在夜裡也依舊閃爍著光芒,如果有時間不妨到裡頭看看書。

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這一夜冷風吹來,但心卻是暖暖的,旅遊的行程能學習到很多書本裡沒有的體驗,有些事情真的要到當地才能懂,有些風景一定要親眼看看,才知道這世界是多麼的美妙,這也是我喜歡旅行的原因。

 延伸閱讀: 2013.01.17  [成都]同慶食館~經典川菜擺滿桌.麻辣饗宴 
2013.01.04 [四川]成都世紀城假日酒店西樓~燈光閃爍.溫暖的色調
2012.12.31 [四川]皇城老媽麻辣鍋~有吃有表演.用餐好豐富
2012.12.26 [成都.旅遊]五天四夜慢遊之四川.成都~白雪皚皚.熊貓基地

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[四川]西岭雪山~中國緯度最低.面積最大的成都滑雪勝地

 

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冬日在台灣平地沒機會賞雪,來到中國緯度最低,

面積最大的成都滑雪勝地西岭,是我五天行程裡最期待的行程,

白雪的世界好美麗,令人迷醉~

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經有洞天福地之稱的道教發祥地鶴鳴山,而後經有“蜀之望縣”之稱的大邑,沿西岭雪山景區專用公路,抵達西岭雪山風景區。

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來到西岭雪山風景區需要先購買門票和鴛鴦池索道的乘覽車券,如果要步行上山可能要花上二小時左右,很少人會步行上雪山。

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尤其是我們一行人的行李都很大,搭覽車是最快又方便的作法~

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在服務中心有手機充電站可以免費充電,或許是現代人都離不開手機,很容易沒電,有這個貼心的設置真的很讚!

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接著來搭覽車,每個車廂約可搭八人,如果較多人在排隊時可能需要擠一些。

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乘坐全亞洲落差最大,全長2500多米的觀景索道,俯瞰莽莽林海、層層雲浪,以及偶爾閃現的野生動物,經40分鐘從海拔2200米的滑雪(草)場躍升到海拔3260米的日月坪,遠眺5364米高的大雪塘以及四姑娘山、貢嘎雪峰、峨眉金頂,盡情領略西嶺雪山原始古樸的自然風貌。

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拉著行李箱上山走在雪地裡真的有點吃力,建議如果僅上山二天的話,可以攜帶隨身行李即可。

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搭乘公車,輪胎都有上雪鏈,在雪地裡安全比較不會打滑。

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一下車我驚嘆連連,來到雪的世界,覺得好美呀~

完全忘記真的很冷,拿著相機拍個不停!!

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這就是我們在西岭雪山入住的映雪酒店,會另外開一篇介紹。

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像是聖誕老公公拉著雪撬迎風而來?

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真人版人力滑雪,大家都玩的很興奮,挺有趣的。

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換搭日月坪索道的覽車繼續往上,海拔也更高一些…

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隨著海拔愈來愈高,山上的樹也更見白雪一片,

白茫茫的樹海,空氣也愈來愈稀薄,但不至於會不舒服,

行進速度慢一些,呼吸慢一點調節身體即可。

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從安仁鎮至西岭雪山搭車約一小時左右就可以抵達山下,搭覽車上山也很快。

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樹枝上覆上了白白的雪花,讓世界彷彿變成銀色。

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往上走還有一些景觀可以看,天氣好一點的時候,還可俯看西岭雪山附近的山頭與陰陽界,但這天上山剛好能見度不佳,有點可惜。

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遠遠看感覺這些樹好像美麗的珊瑚~

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就在欣賞銀色世界的同時,還多了一位嬌客一起同賞。

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附近的商家還推起了雪人,好可愛^^

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要來點刺激的遊戲~真人版跑跑卡丁車,在雪地裡奔馳好有趣!!

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繞著雪地裡跑一圈還真是過癮!!

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油門催下去~衝呀~~~

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山上的道路很多是靠人工開路,有些路比較小條鏟雪車沒辦法開進來。

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雪上摩托車耶,不止可以走雪地,連平地也可以騎,太好玩了~

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團員們也玩起搖冰的遊戲,拍照還挺好看的呢!

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如果雪不夠厚,滑雪場會啟動造雪機~

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像不像是歐洲的感覺?在湖畔挺美的~

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夜晚即將來臨,燈泡也一一點亮,又是另一種風情。

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隔天一早天氣明顯較好,能見度也比較好,可以看到遠方的山頭,

可惜我們還有其他行程,只能趕最早一班車離開~

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遠方還有陽光露臉,就像是佛光一樣照耀著這個銀色世界。

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覽車好像成了玩具~

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湖岸是不是更美了?

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如果不是時間不足我定要將這湖畔繞過一圈呀,怎麼拍怎麼美。

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西岭雪山再會了…

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搭乘覽車回到平地,樹枝上的雪也漸漸少了~

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如果不想搭覽車可以爬這階梯拾級而上,但要花費的力氣與時間也較長。

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如果想滑雪又不想跑太遠,四川西岭雪山是個很棒的滑雪勝地呦!!

 延伸閱讀: 2013.01.17  [成都]同慶食館~經典川菜擺滿桌.麻辣饗宴 
2013.01.04 [四川]成都世紀城假日酒店西樓~燈光閃爍.溫暖的色調
2012.12.31 [四川]皇城老媽麻辣鍋~有吃有表演.用餐好豐富
2012.12.26 [成都.旅遊]五天四夜慢遊之四川.成都~白雪皚皚.熊貓基地

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[四川]中國博物館小鎮.安仁~老街好好逛

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迷人的安仁古鎮,老街也是必走的行程,如果可以的話,

請當地的導覽,可以更瞭解老街的特色與老公館。

 在成都隨處可見大家四人圍一桌,就是在打麻將,沒有花沒有字,麻將好大一顆,感覺蠻好玩的。

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老街裡有許多商店,大部份是當地的民俗藝品,也有當地的特色。

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小朋友最喜歡的玩具類,有些是以前的玩具,像是弓箭、彈弓…

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位於當地的安仁中學,是歷史悠久的學校,

今年或許會開辦國際學校,目前尚在整修中。

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走在安仁老街有沒有像是走進武俠劇的場景?

感覺俠客隨時會出沒~

真想來演一段…

男:姓朱名德正 家住北京城 二十歲還沒訂過親
女:啊 你來做什麼
男:我愛上酒家人 我進了酒家門
女:我哥哥不在家 今天不賣酒

呃~扯遠了,但很像是這樣的情景嘛!

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明軒書棧也是安仁很有名的書店與民宿,長條型的建築,走進裡頭別有洞天。

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位於樹人街15號

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裡頭安靜的空間,可以在這裡做報告,看看書休閒一下。

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像座小型圖書館,這裡的書有很多關於老成都的記憶。

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民宿經營,有一些特別的紀念品與名信片可以購買。

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來到後院裡,這裡的房間都是可供旅客挑選,入住者可以在院子裡隨處走走。

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房間也是簡單、乾淨,床看起來就很舒服~

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客廳裡還有茶具可以泡茶,和家人坐在這聊天喝茶也很不錯。

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房間內也有可以喝茶的小桌子。

 

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明軒充滿了文學氣質,請張本渝揮毫留下紀念,

左撇子的她還說出了小時候學書法的趣事。

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最後畫了可愛的自畫像,下回到明軒書棧,搞不好有機會見到真跡呦~

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這裡的住宿費用也不貴,可以留住幾天,完全感受安仁老街的悠閒之情。

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而老街上有個有趣的二手用品店。

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是採寄售制,銷售及分原則如牆上所示。

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有一些美麗的明信片,與有趣的小物品。

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來到民族展覽館裡,有展出世界各地的特色文化。

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如果有機會也可以請館主講解,可能會更深入一些,

不過也要看館主的時間是否可以配合。

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這張地圖是中國最早的世界地圖,不過有趣的是~

週邊還出現食人國,在遠古時期還沒像現在科技發達。

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在安仁老街裡也有幾間小型的博物館可以好好逛逛。

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像這電影博物館裡也有些珍貴的蒐藏。

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這套是以前的官服,看過清朝電影或電視劇的朋友應該不陌生。

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柚子長滿樹枝。

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街上也有一些特殊的道具服可以租借拍照留念。

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來喝杯老酒吧~

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中國博物館小鎮.安仁~

看了好幾篇文章粗略的介紹,不知道大家是否多了幾分認識?

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街上還有賣許多可愛的熊貓背包與服飾,

我也忍不住買給小孩穿,真的保暖又可愛耶~

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在這個博物館小鎮裡,可以看到地方民俗,與許多的博物館蒐藏,

值得一訪,如果有時間不妨多停留幾天好好探索週邊景點,

這裡少了寬窄巷子濃厚的商業氣息,多的是居民的人情味,

能夠更瞭解原本只出現在書本裡的介紹,真實的出現在眼前,

能夠好好的探索與觀察,是件很有趣的事~

[四川]安仁戲院~經典川西表演.變臉、滾燈

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走在安仁老街上絕對不會錯過安仁戲院,品茗看戲悠閒的體驗老成都人的生活,

表演團體-成都民族歌舞劇院是央視春晚獲獎團隊。

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周二至周日每天只演出一場14:30-15:30

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老街裡的婆婆隨性坐在門口聊天,好有感覺…

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可愛的小狗狗會一直表演站立,完全不怕生耶。

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川西典藏集結了中國博物館小鎮-安仁之文化大成,經典的民國風情,

再現舊時期安仁之繁華。

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舞蹈<鼓樂安仁>

首先登場的舞蹈表演就很撼動人心,大大的鼓聲振奮了精神。

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鼓聲很有氣勢,舞蹈也很有勁。

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情境戲<迎喜接福>

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回到民國初年時,茶館喝茶的景像,就像是走入時光機一般~

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搭配著劇中時代背景,裝扮的美女們個個又唱又跳。

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新郎娶親的橋段,彷彿我們也進入了劇中世界,

全都成為了劇後看熱鬧的民眾,很有喜氣的感覺,感染了幸福。

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美麗的新娘子嬌俏的模樣,果然讓新郎很滿意揹回家囉~

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舞蹈<九大碗>

川西招牌美食全都端上舞台,讓我們可以更瞭解當地的特色小吃,

結合了舞蹈很有趣的表演,每一盤都不一樣呦~

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喝茶看戲很有意思,這是一定要體驗的當地生活。

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<味道好>

你喜歡吃那一盤呢?我對於毛血旺很有興趣呢!

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南坪小調<采花>

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梨園春早<皮金滾燈>

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道地的川西戲碼,經常在文章裡看到,有機會能目睹這段橋段,很有意思。

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<變臉>

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川西的經典表演-變臉,變化無端,第一次這麼近距離觀賞變臉,

幾乎快看清楚機關,大致上解開了藏在心中多年的疑問,

很值得一看。

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變變變~你喜歡那張臉呢?

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很接近民眾,還會下台握手,就在不知不覺中又變了張臉,

就連多啦A夢都跑出來,哇塞,好好玩~

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舞蹈<梨花滿天>

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身材玲瓏有致的俏女郎出現,個個身段了得。

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風華絕代<天涯歌女>

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玫瑰玫瑰我愛你

月圓花好

春風吻上我的臉

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歌舞<好久沒到這方來>

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在看戲的同時,覺得時間過的好快,一下子就表演結束,

很有趣,橋段也安排的很好,沒有冷場。

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在台灣難得有機會可以看戲,來到成都安仁小鎮可別錯過親眼目睹川西經典戲曲的表演,一個小時的時間可將地方文化與民俗技藝欣賞,請一定要保留時間來看看這有趣的表演呦~

 

 

 延伸閱讀: 2013.01.17  [成都]同慶食館~經典川菜擺滿桌.麻辣饗宴 
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[成都]同慶食館~經典川菜擺滿桌.麻辣饗宴

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同慶食館位於安仁古鎮,由劉氏後人掌廚的經典川菜,在這裡有許多經典川菜,麻婆豆腐、毛血旺、冒菜、川味豆花等招牌菜色。

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同慶食館離我們住的自能學館,約五分鐘的路程,穿越過民居,

在這裡生活的人都很慢活,我們自然也跟著放慢腳步,享受與體會…

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中式菜餚以圓桌的方式挾菜,我總覺得人多,食物就變的好吃,

我喜歡全家人聚在一起吃飯的感覺,這次和團友們一同用餐也很開心。

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口水腰花

一般在台灣吃到的豬腰花大多是熱菜,在成都的口水腰花,

則是以涼菜的形式上桌,看看盤裡的辣油就知道這道菜一定辣,

所以我吃的時候一定要搭配白飯才吞的下去,腰花吸了椒香氣。

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陳皮兔丁

在成都有很多菜都是以兔子入菜,我個人是不敢吃兔肉,所以沒嚐。

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西芹木耳

民國初年的時代在成都,如果不會醃泡菜的主婦是不合格的,所以這裡可以吃到各式各樣的泡菜,西芹木耳也是其中一種。

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涼拌南瓜絲

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臘肉拼盤

在安仁古鎮裡看到許多戶人家門口就掛著臘肉與香腸,

餐廳裡習菜色自然少不了臘肉出現。

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豆腐燒鰱魚

湯汁紅通通,豆腐飽滿的吸取了紅湯,雖然如此大家都比較喜歡豆腐的香氣,而鰱魚的小刺也較多,吃的時候也要小心一些。

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甜燒白

這道感覺很像是甜品,其實很像台灣的甜米糕,

但特別之處在於上方是連著臘肉一起蒸,再灑上銀白糖粉,香香甜甜的很好吃。

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菜頭炒臘肉

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西紅柿燉牛肉

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肥腸血旺

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整桌子的菜我最愛的就是這道菜,與台灣的麻辣鴨血很像,

但又多加了些花生、香蒜提味,淋在白飯上,

豬血相當的嫩,就像是豆腐花一樣的口感,超下飯!!

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同慶食館上菜的速度非常的快,而且服務人員說我們的胃口好小,

如果是他們在用餐,應該一下子就清盤啦…

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一品走油肉

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“火八"火八菜(因為打不出正確字,只好二個字拼在一起)

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霸王兔

又見兔肉,所以我只吃了馬零薯,這道也相當的火辣…

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玉米饅頭

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山藥燉排骨

湯品是溫醇的山藥排骨湯,用來解辣超合適,也和台灣的口味很像。

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吃到中場時還可以加入大量的青菜,讓湯頭喝起來更鮮甜。

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水果盤

吃到最後真的超飽,冬天吃的暖呼呼,心滿意足呀~

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在同慶食館還能見到當天採摘的新鮮蔬菜就放在門口讓客人挑選。

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吃飽之後不想馬上回自能學館休息,反而在安仁古鎮裡散步走走,

就像是武俠電影裡會出現的場景一般。

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民末清初的建築真實出現在眼前,保留了舊時代的風氣,

還有濃濃的人情味,在這條街的商店也不會有太多市劊的感覺,

真的很喜歡呀~

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在成都不怕買不到辣椒,各種辣度任君挑選,

嗜辣的朋友可別錯過了這一味呢!

延伸閱讀: 2013.01.04 [四川]成都世紀城假日酒店西樓~燈光閃爍.溫暖的色調
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[四川]大邑劉氏莊園~大地主劉文彩的宅邸莊園

 

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劉氏地主莊園

這座莊園乃是四川大官僚地主劉文彩及其兄弟陸續修建的五座公館和劉氏家族的祖居構成,總面積達七萬餘平方米,房屋共545間,是目前中國規模最大的近代地主莊園建築群。

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剛好參觀當天遇到學生團參觀完畢,看他們整齊的穿著制服,

好青春洋溢,很有朝氣的感覺~

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大邑劉氏莊園建築規模宏大,氣勢非凡、雕飾精美、富麗堂皇,頗具川西地方特色。整個莊園為一組中西結合式建築群,既有中國封建豪門府邸的遺風,集中體現了封建社會封閉型的社會特點,反映了封建秩序及尊卑高下的等級關係,又吸取了西方城堡和教堂建築的特色。

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劉氏莊園經歷了文化大革命,所以磚牆上還有部份的毛主席語錄,

顯現出當時文革的共產教育。

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其主體風格展現了中國傳統美學取向,在細節上又融入了西方的宙美特徵。這座中西合璧的莊園建築群全為磚木結構,青磚碧瓦,反映了四川西部近代民居建築的發展過程;既是近代四川莊園建築形式和風貌的典型,又是吸收西方建築文明,並與中國傳統建築文化相結合所形成的一組具有典型川西地方特色的民居建築群,有著較高的歷史、藝術、文物價值。

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園區內展出大部份來自劉文彩的蒐藏,分為幾個展室展出不同的作品。

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其中我最感興趣的是象牙雕刻,對於作品能雕的如此精細,實在是佩服萬分。

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以前的女子出嫁都會帶著翠玉白菜,代表其清清白白,所以有很多翠玉白菜類的作品。

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每一個作品樣貌都不太相同,很想要拿在手上細細把玩呀~

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劉文彩晚年篤信佛教,常年掛的唸珠也蒐藏至館內,很有紀念意義。

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象牙塔雕刻很精細,就連門戶都可看到的清二楚。

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第二展室是以瓷器、玉器、銀器為主。

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做工精細,珍品,值得一一參觀。

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其中不伐有西式餐具,清朝末年中西貿易很發達,不免想像當年的鼎盛。

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日本豆青梅花紋六角鳴壺

也就是在倒酒時,會發出小鳥鳴叫的聲音,好逗趣。

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日本美人杯

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這個璧玉圈為何特別有名呢?

其實這是三姨太凌君如鐘愛之物,在她出走莊園時,劉文彩令她留下這件玉圈。

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福祿壽三星雕像使用的毛髮是真的頭髮而製成呦。

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紫壇木家具

紫壇木有寸木寸金之美稱,而在明清兩代唯有皇室貴族方能使用。

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每張椅子上頭鑲有翡翠、瑪瑙、珍珠等各色珠寶,相當珍貴。

但其真正有名是相傳此為太平天國洪秀全天王府之物。

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當然也有字畫蒐藏不計其數,張大千的畫作也在其中。

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此為劉文彩隨身佩劍。

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其最珍愛的貓眼石戒指。

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劉文彩曾使用過抽大煙的器具。

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在民國初年能夠擁有美國福斯座車,足以顯現出當年莊園主人的地位。

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莊園內蒐藏許多珍品瑰寶,但是無法一一拍照,有興趣的朋友真的可以到現場觀看,安排一趟成都小旅行。

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川西民居雕刻陳列館

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從劉氏家族世系圖譜就可以看出其家族成員,

其中鼎盛時期還曾出現三個軍長在同家族,

而劉文彩會發跡其中有大部份原因也是有其軍事背景幫助其商業版圖。

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在此館中可以見到許多珍藏的照片,有劉文彩與其家人的歷史照片。

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劉氏莊園的佔地相當龐大,其莊園大門非常的富麗堂皇,

門上有許多吉祥動物代表,搭配中國傳統的瓦頂、獅、鹿、羊、雀、蝙蝠和花草等裝飾圖案,成為大邑劉氏莊園最明顯的特色。

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第一次到訪還以為這是客廳,大大的長桌這可不是接待賓客之用,

而是過年過節收受賓客禮物的長桌,

由此可知當年繁華鼎盛之期,門客擠滿的盛況。

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中式會客廳

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內花園

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劉文彩住家佔地很龐大,當然生活也相當奢華。

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夏季吸煙室

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其內還放有鴛鴦椅,可以面對面說話對立而坐。

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因為四川的天氣較冷也潮濕,所以都會保留小洞而築。

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祝壽用的廳堂

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劉文彩育有三個女兒,此為小姐住房,很西式風格,還設有鋼琴。

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很有西洋風格的佈置。

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其中的房中房則是劉文彩個人住房,只要關上房中的金龍門,外人就無法窺視。

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劉文彩的大兒子房,設計也很精美,空間也比姨太太們來的大上許多。

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這則是二姨太的房間,因為劉文彩生下兒子、女兒,功勞較大,房間也較大。

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看似不起眼的莊園一角,卻是很重要且神聖的地方,

其實這就是莊園內的風水墩,也就是富貴人家的吉地。

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倉庫區有地下室是為了保存鴉片的保濕度,而在文革期間也被抹黑為劉文彩是大地主,這是水牢的所在地,後來幸而有平反,才得以改正。

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也因為文革期間劉文彩被抹黑,在莊園裡有108尊泥塑像,

猜想出當時殺人霸產的過程有完整的收租院泥塑故事,

但估且不論故事不是真實事件,該園內的泥塑像還是很有藝術蒐藏價值。

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最讓我印像深刻的是這小斗借、大斗還,

應該也是反映了當時的歷史背景,也就是我們現代俗稱的利息。

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每一組泥塑像都有主題,在莊園內展出。

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刻畫出農民還稻米時的無奈感覺…

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每一位泥塑像的眼珠都是做用玻璃製成,相當的逼真寫實。

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另一棟則是小姐樓,劉文彩的女兒並沒有進住。

小姐樓俗稱繡樓、繡花樓或閣樓,是封建時代限制少女活動的建築,大邑劉氏莊園內的小姐樓建於1930年代,樓高三層、六面和六角的建築外觀,第一層和第二層外有連續式拱廊、頂層設天廊,是眺望景色的好去處,青色和白色所構成的磚木建築呈現中西合併的風格。

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當年大戶人家都會預先買好壽棺,但沒有真正使用,也在館內展出。

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劉氏莊園當年的雇工人數多達四十餘人,可見其莊園之大。

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結束參觀之後,路邊也有些商家可以購買。

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我們則是對小吃比較有興趣,紛紛找食物去啦~

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看到孜然烤面筋好像很不錯,一長串才4元(RMB),價格還蠻便宜的。

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大伙一人一串,辣粉的香氣頗重,頭一口還真是嗆到我直咳,但真的蠻好吃的呦~

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行經路上也有不少小吃攤販,真恨不得自己有多幾個胃呀~

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而這紅通通的辣椒,還沒走近就已聞到撲鼻辣香氣囉!!

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這安仁古鎮博物館特別多,首先參觀完劉氏莊園,還有更多有趣的地方可以慢慢介紹…

劉氏莊園位於四川省成都市大邑縣安仁鎮吉祥街(通票45元)

[四川]安仁古鎮之美~從自能學館開始探索.文化與建築

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自能學館

電話:028-88315198
地址:成都市大邑縣安仁镇红星街南口

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剛從現代化的成都市轉移陣地來到充滿古意的安仁古鎮,

一行人拖著行李前進,這畫面還真是有趣!

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紅燈籠高高掛,這也是中國人慶祝節慶必備的元素之一,

古鎮裡的紅燈籠在夜晚也別有一番風情,照亮著夜晚。

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這天入住的是自能學館,這是由樂自能公館所改建的民宿,也是清朝末期四川軍閥劉湘幼年讀私塾的所在地。

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樂自能公館是安仁鎮上年代最久遠的公館之一,始建于清光緒年間坐西向東,是典型的川西民居建築。公館由兩個長方形的庭院組成,院落四週用青磚砌成高高的圍牆,將整個院落完全封閉起來,院落中心還有寬大的長方形天井。

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院內24小時有專人管理,來到古建築重新翻修的民宿,真是有味道。

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院落中心還擺設有桌椅數張,天氣睛時可在院內聊聊天,

我們入住二晚就是在此聊天泡茶,很有小時候鄰居在街坊話家常的感覺。

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我入住的是忠四房,就連門鎖都採取古式的門把。

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打開房門雙人床框的設計,室內有多扇窗戶,引入自然光線,

木質地板走在上頭較不會有冰冷的感覺。

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搭配原有的舊建築木材,重新採購的家具是採用梵木家具。

小巧的書桌設置於電視前方,房內可以收到免費wifi。

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我們十二月中入住的二天,平均氣溫約落在十度以下左右,

在室內還是需要開暖氣,每晚回房前,服務人員會將室內空調打開,

回到房裡馬上感覺到暖意。

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雖說書桌空間不大,麻雀雖小五臟具全,該有的水杯、電熱水壺,經過反應隔天連茶包都補上,桌上還放有老公館安仁古鎮的簡介,讓我可以透過文字介紹更加認識這個古鎮。

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窗外美景一見窗檯樓閣,外面冷風呼呼,還是留在室內溫暖些。

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從房室往大廳望去,古色古香的風情,居住在知名的公館內,

還真的是另一種不同的體驗。

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入住的時候,我常會幻想自己身處在古代時,居住在這樣的環境裡,

或許是宮庭劇看太多,後宮的鬥爭也在心裡上演,

只差裝扮很現代,沒有皇后的心機,也沒有皇上的不可一世~

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古樸的衣櫥,沒有太多華麗的裝飾,配合著整體感的設計。

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除了備用衣架可用來掛外套之外,裡頭還備有二顆舒適的枕頭。

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最棒的是連浴袍都有準備,厚厚的毛巾材質,讓冬夜裡穿起來特別溫暖。

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現代化的浴室,衛浴設備用的是Dura vit,洗澡時剛進入時有點冷,因為沒有暖風設備,但是熱水很熱,趕緊沖沖身子就變的暖呼呼,洗完澡真的是通體舒暢。

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民宿裡所有的備品都是老公館系列,準備的非常周到,就連擦鞋器都有準備,更別說是牙刷、香皂…等。

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這就是我入住的房間,打開房門與窗戶的感覺,空氣自然也相當流通,

門外就有椅子可以乘坐,在四合院裡乘涼的感覺也很不錯,

我一早起床坐在屋簷下,細細的品味著成都安仁古鎮的氣息,

不論是建築物、空氣、人情味,都是我想細細品味的一環…

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每一間廂房相差不遠的隔局,自能學館擁有32間客房,

保留了原始的建築風貌,也讓我有到古代員外家作客的錯覺。

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保留了百年古井,雖已不再使用,

走過歷史的興衰,依舊風韻猶存的屹立著。

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中間大廳區擺放了孔子的畫像與桌椅,可供開會討論之用的會議室,

不論是旅行住宿或是商務開會都有地方。

 

而門上的自能學館題字,則是來自地方學者-流沙河之筆,

其蒼勁有力之字跡,也為自能學館添了幾分光彩。

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不論是從歷史的遺跡或是保留樂自能公館的風采,

能夠入住自能學館彷彿是走入了歷史的一頁探索著文化,

安仁古鎮之美就從自能學館開始~

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第二屆全球華文名博論壇參訪~成功!!

(成都飯店優惠房價查詢請點此)

延伸閱讀: 2013.01.04 [四川]成都世紀城假日酒店西樓~燈光閃爍.溫暖的色調
2012.12.31 [四川]皇城老媽麻辣鍋~有吃有表演.用餐好豐富

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[四川]成都世紀城假日酒店西樓~燈光閃爍.溫暖的色調

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風塵僕僕抵達成都後,第一晚下榻的飯店就是成都世紀城假日酒店西樓,還有另一個也在附近的假日酒店東樓,附近有成都地鐵可以搭,離市區也不會太遠。(成都飯店房價查詢請點此)

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正值聖誕節前入住,飯店內外很有過節的氣氛,像是薑餅屋的佈置好可愛呀~

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聖誕樹下佈置了很多禮物,讓人好想拆開包裝呀~

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而最吸睛的是眼前這會一直變化色彩的佈景牆,許多人都爭相拍照,

在入住前完全不想去check in,拍照就夠了:>

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華麗的大門,就像是來到夜晚的閃亮世界,金光閃閃的燈炮照耀著漆黑的大地。

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領了房卡,迫不及待想要快點進入房間內,看看是什麼樣的風格房型,

洋式的房間設計,在推開房門時看到二張小床,

可以輪流翻滾了?哈哈!睡的很舒服,床的軟硬度適中。

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床旁有張小書桌,有網路線和wifi可免費使用,

也方便我可以和台灣家人連絡,如果是商務人士,

也可以在此辦公連絡事宜,有張書桌可以使用真好。

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床頭上有檯燈與鬧鐘,櫃檯也能設定morning call,

不怕早晨會睡過頭。

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大約十來坪的空間,書桌和電視櫃的擺設整體還算流暢,

不會影響走路空間。

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房間內也有提供咖啡和茶包可以沖泡,

有電熱水壺可以煮開水,冷冷的天來上一杯熱茶暖身很舒服。

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浴室有著大面鏡子,燈光也很明亮,

有免費供應二瓶礦泉水與準備了擦手巾。

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還有個很重要的就是,浴室內不會覺得冷,

因為成都的天氣比台灣冷,很怕洗澡時會冷搜搜,

在這裡洗澡蠻暖和的,洗完身子熱呼呼。

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西式洗手檯的設計,備品都有準備,

我習慣從外面進房會先洗手,香皂蠻香的。

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淋浴間乾濕分離,也有準備盥洗用品。

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其他像是潤膚乳、牙刷通通都有準備,

四川的天氣算是蠻乾冷的,洗完澡擦點乳液保濕,讓皮膚水水的很重要。

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為了仕女的貼心設計,我覺得飯店裡有小貼心真的很棒,

伸縮鏡子對我來說真的很好用,尤其是戴隱形眼鏡看不太到,

有這面鏡子就比較好戴,可惜不是每家飯店都有準備。

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拉開衣櫃有二件好穿的大浴袍,洗完澡套上好溫暖,

衣櫃裡的小型保險箱,如果有暫時外出需求也可以將貴重物品先鎖在裡頭。

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擦鞋把和拖鞋都有準備。

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窗外的風景,LED燈閃爍著讓我聯想到螢火蟲飛舞滿天,

看看城市的街景也是另一種感覺。

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來說說最重要的床,出外旅行我很注重睡眠品質,

房間的隔音不錯,不會聽到隔壁房的聲音,

床的軟硬度適中,衣櫃裡有多準備枕頭可以讓我睡覺時多抱一個。

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枕頭也有準備軟、硬兩種可以選,我喜歡睡硬一點有支撐的枕頭,抱著軟枕頭就像是抱著小孩入睡,很舒服呀~

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這夜我在房間穫得了充份的休息,以儲備隔日旅遊的體力。

 

 

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隔日到早餐吧報上房號即可用餐。

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早餐的選擇蠻多樣化可以選,座位也很多可以容納不少房客用餐,無需等候。

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麵包的選擇很多樣,果醬也可以任君挑選。

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現煮料理當然還有煎蛋與歐姆蛋,現點現做,熱熱的享用早餐。

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現煮的麵食,可以煮麵或米粉。

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水果的種類也不少,整顆的蘋果補充維他命c

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我覺得我真的很不會擺盤,每次拿完都覺得很空虛,其實也是前一晚的麻辣鍋還在肚裡尚未消化,不敢一早就太多,只敢吃些優格幫忙消化。

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油條沾著豆漿應該是我最喜歡的一道。

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多吃些水果,不過沒吃到香蕉就超飽,吃的不多有點可惜,不過要搭車前往安然古鎮囉,我很喜歡當地古樸的氣息,沒有太多商業化的感覺。

 

成都世紀城假日酒店

地址:中國四川省成都市高新区世纪城路208号

延伸閱讀:2012.12.26 [成都.旅遊]五天四夜慢遊之四川.成都~白雪皚皚.熊貓基地
2012.12.31 [四川]皇城老媽麻辣鍋~有吃有表演.用餐好豐富

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[四川]皇城老媽麻辣鍋~有吃有表演.用餐好豐富

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皇城老媽

www.hclm.net/xftb/p6.htm

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經過三個半小時的桃園直飛成都班機,我們抵達四川成都開始了五天四夜的旅程,初抵達時充滿興奮之情。

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第一站先到皇城老媽開始了麻辣之都的美食之旅,一下車看到五層樓的建築,這規模還真是大,沒想到麻辣鍋的事業也可以做的這麼厲害。

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皇城老媽火鍋起始于1986年,由一位成都老人廖婆婆在成都古皇城壩上(今順河街)開設了一家火鍋店,其親切、細致的待客之道加上傳統火鍋經改良后特殊的滋味贏得了人們的稱道,獲得"花重錦里,美食皇城"的雅譽。為以后榮獲四川省著名火鍋品牌的稱號打下了良好的基礎。

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 "演繹傳統滋味,凸現個性空間",是皇城老媽皇城店最恰當的釋辭,這里每一廳選取的不同內容,都圍繞著"走近老成都"這一主題而展開,表達著他們對家鄉山水,一草一木的深切情感和眷戀。當這種情感縈繞于心的時候,溫暖、甜美、適然,家的溫馨,家的感覺,就成為飲食之外更加可貴的精神享受,使人蒙求超然的心理得到滿足,從而把飲食做到了極至!

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因應大家拍照的需求,所以主辦單位特地幫大家訂了包廂需另外收費,讓大家可以慢慢的拍照,點了許多菜,一層層的架子都由服務人員動手即可,服務很不錯。

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本來以為麻辣鍋應該是和台灣差不多,雖然吃法差不多,可是基本食材都不太相同,就連口味也不太相同耶~

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像是這些食材和台灣真的不太一樣,如果我不說大家可能以為就是豆芽菜、雞心,其實完全不是耶,且聽我一一道來…

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沾醬也有民情風俗的不同,在台灣吃麻辣鍋好像都會有一大堆沾料,像是沙茶、醬油、辣椒…等等,在成都吃麻辣鍋一定會送一碗麻油加蒜泥再灑上芝麻,據說可以降低辣度和溫度,吃起來比較不會燙口,也比較不會傷胃。

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鍋底只有一次性使用,且使用傳統工法熬製,由天然食材所構成,用傳統豆瓣、純菜籽油、耗牛油、雞心辣椒、西路花椒、藤椒所熬煮的湯頭,滿口的麻辣香濃又有勁,比較起重慶重口味的紅湯,皇城老媽的紅湯屬於溫婉型的湯品。

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泡菜也不止是只有傳統的大白菜和高麗菜,醃黃瓜和香菇當作涼菜很解辣。

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滷水拼盤$85(RMB)

在吃麻辣鍋之前先來吃些前菜,這個滷鴨掌完全深得我心,脆脆的口感又不會太辣,完全沒有腥味,很入味又好吃。

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前面的這盤其實是兔子的內臟,也就是兔心,我丟入白鍋吃腥味很重,其實我在吃之前不知道,真的蠻嫩的,據說要丟在紅湯吃才是王道,但知道是兔子後,我反而不太敢吃了啦~

中間的涼菜是拌折耳根,是魚腥草搭配豆芽菜,很奇妙的味道,多吃些青菜囉!

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老媽牛肉一定要點,肉非常的嫩,只要燙幾秒帶著粉紅色澤就很好吃~

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一進入包廂時聞到濃濃的麻辣鍋香氣時,真的有點苦惱早知道就不穿外套下車,就在想的同時,服務人員馬上快手幫我們套好保護套,吃完飯後也不會吸飽了麻辣香,服務真不錯。

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服務人員會主動下鍋,丸子煮紅湯比較有味道,而且有點像紅燒獅子頭的感覺。

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鱔魚也是紅鍋比較優,會蓋掉腥味,脆脆的口感好吃。

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飲料我以為是我平常慣喝的柳澄汁,但我完全誤會,其實是溫的金桔檸檬,喝不太習慣,百威啤酒則是男士們配著喝。

<開車不喝酒/未成年請勿飲酒>

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牛肚

白色的毛肚一格一格吸飽了湯汁,這個很適合放在白湯,比較不辣。

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麻辣肉丸子,我一連吃了好幾顆,肉質相當鮮甜,微辣的口感經的起久煮不爛。

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肉片適合放紅湯比較夠味,我覺得肉類的用來煮紅湯都很讚,不過煮太多湯汁會濁,所以適量就好。

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就連蔬菜盤也可以擺的這麼美,不過蔬菜真的很吸辣,放入紅湯最好快快起鍋,不然真的會吃到嘴巴又紅又腫,很可怕…

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毛肚

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這有特殊的吃法,"七上八下“,也就是由一數到七,上下各七次就可以吃了,煮太久會變成橡皮筋般不好咬,就是剛剛好的熟度最好吃。

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如果不是多人聚餐,我不建議在包廂用餐,因為在外場可以一直看不同的川劇表演,最吸引人的當然就是川劇變臉,請外場人員通知,我們通通跑到樓下去看,果然很驚彩,手法很快,不過之前看過川劇解密,大原則可以猜的到,現場一看手法真的很快,還是很驚彩呀~

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變完之後演員很熱情的和大家拍照,不需另外收費。

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我不記得正確名稱,只記得和台灣的紅油抄手很像,我叫它為紅油水餃,雖然看起來紅通通有點可怕,可是有加入一些些醋,味道很不錯,水餃皮很Q。

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水果盤

豐富的水果盤,我最喜歡酸中帶甜的柳澄,很方便入口。

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酒釀湯圓

抵達時還未到冬至,但這酒釀湯圓還真是好吃,不會過甜的調味,散發出淡淡酒釀香氣,原來酒釀湯圓這麼好吃,以往我錯過了好幾回,現在我不會再錯過了…

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包廂費需另加200,一行人大約13人吃了三仟多元,換算人民幣之後算是大陸消費很高的店家,但品質很有水準,口味也較貼近台灣人口味,值得一試!

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用餐結束後大家紛紛前往樓上參觀,原來皇城老媽不僅販售麻辣鍋,就連茶樓也在同一棟呢!

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四川的上班時間是早上9:00-17:00,火鍋大約是營業到凌晨2點,晚上22:00後想吃到川菜真的很困難,想吃消夜可能就得吃燒烤類或是火鍋類囉,不過能在這裡喝茶也很有FU~

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特地營造出老茶樓的感覺,就連塑像也捏成老成都人休息的感覺,真的一個不小心太舒服就會睡著呀~

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點上兩杯茶,我應該可以坐上一下午,台灣似乎比較不流行喝茶樓,比較多手搖茶。

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就連加熱的熱水壺也有一番風味!

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請來模特兒入座,有沒有很有感覺?

如果有美女相伴,大家應該會想要搶著去排隊喝茶吧?哈哈!

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當地人比較常喝的是毛峰茶,目前特價是18元(RMB)。

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這裡的服務員也穿的好有中國風,裙襬還拖的長長,有點像是古代美女的穿著呢~

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因為大家對皇城老媽麻辣鍋吃的很滿意,所以大伙在離開前紛紛關注麻辣鍋底,比起一般的湯底果然是高一些,但好吃的話又何妨?

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這餐成都麻辣鍋初體驗果然是震撼教育,讓我往後每一天吃到的辣都不覺得辣,雖然吃的嘴又麻又腫,但還是忍不住愛吃的念頭,繼續體驗當地特色菜,皇城老媽不管是服務、表演和湯頭都是一絕,值得一試呦~

 
延伸閱讀:2012.12.26 [成都.旅遊]五天四夜慢遊之四川.成都~白雪皚皚.熊貓基地

如此充實的行程,相信大家一定想看更仔細的介紹,其實我總共拍了三仟多張照片,實在很難一一挑選,每個走過的地方都想要好好介紹一下,每張照片都想給大家看看,讓大家看看現在的中國很現代,也保留了古樸的風貌,有機會一定要到成都走走,這裡的人也很有人情味,讓我就像是在台灣一樣,說著國語走透透。


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[成都.旅遊]五天四夜慢遊之四川.成都~白雪皚皚.熊貓基地

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這次能夠受邀參加四川成都五天四夜採訪團真是令人開心,行程很充實,也讓我體驗到不同印像的大陸風情,已經十幾年沒到過大陸,以往也僅就廣東一帶旅遊,第一次來到地理與歷史課本裡常出現的四川,真的是令人相當興奮,首先來看看我們去過那些景點,先概略的向大家介紹一下行程。

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day1 :臺北桃園機場→成都雙流國際機場

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皇城老媽接風宴,精緻麻辣鍋,品嚐當地的四川美食與麻辣鍋,嚐嚐本地的食材與料理方式。

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下榻:成都世紀城假日酒店西樓

酒店內充滿聖誕氣氛,從房間內看到的景觀也很閃爍。

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day 2:以民國為時代背景的安仁古鎮

下榻自能學館,體驗武俠電影裏的四合院客棧風情

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抵達安仁古鎮後先參觀劉氏地主莊園,這座莊園乃是四川大官僚地主劉文彩及其兄弟陸續修建的五座公館和劉氏家族的祖居構成,總面積達七萬餘平方米,房屋共545間,是目前中國規模最大的近代地主莊園建築群。

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回到安仁古鎮的同慶食府享用由劉氏後人掌廚的經典川菜,麻婆豆腐、毛血旺、冒菜、川味豆花等招牌川菜上桌

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前往安仁戲院喝茶看戲,川戲精彩橋段一次到齊變臉、滾燈、民國風大型歌舞精彩演出。

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前往德仁巷、中心街這些賣著老式泡辣椒、川軍草鞋、花式鞋墊等傳統工藝店鋪的老街,親近庶民生活。

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陳月生公館內品嘗成都著名麻辣鍋

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day 3:劉文輝故居

前往劉文輝故居陳列館,劉文輝,大邑縣安仁鎮人,著名起義將領,中國解放前曾任四川省主席、西康省主席,解放後曾任國家林業部部長等職。
劉文輝將軍的舊居,俗稱新公館。這座公館始建於1938年,落成於1941年,建築面積8286平方米,占地面積24880平方米。建築風格中西合璧,是中國近現代優秀代表性建築之一,1996年被公佈為全國重點文物保護單位。大門高大雄偉,氣勢軒昂,既有封建豪門府邸的遺風,又有西方城堡和教堂建築的特色。門額上是藏文,大意是“權力集中點的王宮”。劉文輝舊居陳列館,共有三個院落,收藏了劉文輝生前物品,將劉文輝的少年、青年、主政西康、抗戰、起義等歷程以院落分佈的形式展現。
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安仁劉氏莊園對面安惠里一條街特色小吃。

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建川博物館,該展館是由喜愛收藏的商人樊建川先生創建,占地500畝,目前已完成抗戰、紅色年代、地震、民俗四大系列共18座博物館,將走訪四大系列中各具代表性的正面戰場館、章鐘印館、三寸金蓮博物館等,當然還要去瞧一眼從川震中幸運活下的「豬堅強」。

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邊看皮影戲邊吃晚餐,嚐嚐道地美食。

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消夜自行前往安仁古鎮逛街,還體驗了當地的鄭師傅燒烤。

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day 4:西岭雪山

離開安仁出發至中國緯度最低,面積最大的成都滑雪勝地西岭
一路經有洞天福地之稱的道教發祥地鶴鳴山,而後經有“蜀之望縣”之稱的大邑,沿西岭雪山景區專用公路,抵達西岭雪山風景區。“窗含西嶺千秋雪,門泊東吳萬里船”是杜甫寓居成都草堂,西眺成都遠郊,看到矗立天際的大雪山雄姿,寫下的千古絕句,成都近郊大邑縣的西嶺雪山因此而得名。
抵達後乘坐全亞洲落差最大,全長2500多米的觀景索道,俯瞰莽莽林海、層層雲浪,以及偶爾閃現的野生動物,經40分鐘從海拔2200米的滑雪(草)場躍升到海拔3260米的日月坪,遠眺5364米高的大雪塘以及四姑娘山、貢嘎雪峰、峨眉金頂,盡情領略西嶺雪山原始古樸的自然風貌。
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入住景區內『映雪酒店』

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享用斯堪的納酒店午&晚餐

吃當地特色山菜與美食。

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乘坐全亞洲落差最大,全長2500多米的觀景索道,俯瞰莽莽林海、層層雲浪,以及偶爾閃現的野生動物,經40分鐘從海拔2200米的滑雪(草)場躍升到海拔3260米的日月坪,遠眺5364米高的大雪塘以及四姑娘山、貢嘎雪峰、峨眉金頂,盡情領略西嶺雪山原始古樸的自然風貌。

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營火晚會

由飯店人員帶領團康舞蹈

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day 5:熊貓基地

餐後前往以飼養和繁殖大熊貓著名的成都熊貓基地,除了甫於九月份出生的雙胞胎baby熊貓,還可以於熊貓戶外活動區近距離熊貓好吃愛睡的可愛模樣。
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成都近年人文創意園區代表作品寬窄巷子,寬窄巷子是成都市三大歷史文化保護區之一,由寬巷子、窄巷子和井巷子三條平行排列的城市老式街道及其之間的四合院群落組成,看各式成都巴適生活縮影,遊小通巷體驗小資情調,有很多個性小店如以原保溫瓶廠舊址改建的LOFT風格的背包客棧“4號工廠”等,由此看成都的新文創風格。
 

如此充實的行程,相信大家一定想看更仔細的介紹,其實我總共拍了三仟多張照片,實在很難一一挑選,每個走過的地方都想要好好介紹一下,每張照片都想給大家看看,讓大家看看現在的中國很現代,也保留了古樸的風貌,有機會一定要到成都走走,這裡的人也很有人情味,讓我就像是在台灣一樣,說著國語走透透。


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